Кухиња је место где жена проводизначајан део вашег времена. Биће много згодније припремати храну ако у близини постоје ствари које олакшавају овај процес. То укључује кухињске додатке.
Распон кухињског прибора је огроман.А ако код куће домаћица не користи увек пуну листу, онда професионални кувари могу имати стотине таквих „помоћника“. Због тога ће бити корисно знати које врсте постоје и како се користе.
Кухињски прибор се прави од различитих материјала:
- Алуминијум.Предности: мала тежина, ниска цена, издржљивост. Лоша страна је што није све припремљено у таквом контејнеру (на пример, кисела јела). Поред тога, сва јела се по завршетку кувања морају пребацити у другу посуду.
- Нерђајући челик. Безбедан за људе. Може се користити за било које састојке и чистити детерџентом.
- Ливено гвожде.Дуг радни век, не плаши се деформације. Од њега се праве тигањи и чорбе. Омогућава вам да пржите комаде меса било које величине, као и поврће и живину. Потешкоће настају када се брине о њој. Састоје се од периодичне калцинације и сталног темељног прања и брисања. Модерни модели су прекривени стакленим емајлом, што је много лакше за чишћење.
- Керамика и стакло. Лако се одржава, не гребе. Можете послужити храну директно на столу. Може се ставити у микроталасну пећницу, фритезу или рерну.
- Емајл.Користи се за покривање прибора од челика или ливеног гвожђа. У таквом посуђу може се припремити било која храна. Али неки од њих (на пример, млеко) брзо сагоревају. Слој емајла се може откинути чак и при мањим ударцима.
- Дрво.Од њега се праве даске за сечење, оклагије и кашике. Ако имате неко знање и вештине, можете направити кухињски прибор од дрвета својим рукама. Они ће бити цењенији, а сам процес ће донети много позитивних емоција.
Такође је вредно запамтити кухињске додатке од нерђајућег челика, који су присутни у великим количинама. Такав прибор има низ предности:
- хигијена (нема поре у којима би се могле појавити бактерије);
- атрактиван изглед;
- не захтева посебну негу;
- трајност;
- не утиче на укус јела.
Постоји минимални сет прибора без којег не можете. Међу најчешћим су следеће:
1. Лонци. Припремају прва јела, компоте, поврће, житарице. Њихов број је приближно исти у свим породицама. Само обим посуђа зависи од броја становника.
2.Ништа мање важни у кухињи су тигањи, који такође долазе у различитим врстама и величинама. Најквалитетније посуде су оне са дебелим дном и зидовима. Тренутно су се, поред класичних, појавиле нове врсте:
- апарат за палачинке;
- Роштиљ тигањ;
- вок.
3. Нешто између тигања и шерпе је тигањ - најбоља опција за припрему пилава, чорбе и пржења.
4. Такође не смемо заборавити на печење патке (бројлер). У њему се кувају цели трупови живине. Захваљујући затвореном поклопцу, сокови и зачини остају унутра и упијају се у храну.
5. Кухињски прибор је непотпун без кутлаче, која се користи приликом кувања за више особа, као и приликом припреме хране за бебе и сосева.
6. Процедите и осушите поврће, бобице и воће помоћу цедила.
Кухињски прибор (фотографије се могу погледати учланак) нису ограничени на горе описане велике објекте. Потребне су вам и многе корисне ситнице: кухињски нож за конзерве, кутлача, кашика, маказе, метлице, даске за сечење, кашике, лопатице, отварач, вадичеп, чекић за месо, сито, оклагија, ренде, гњечило, посуде за печење.
Они који воле да кувају наћи ће кухињске додатке који ће ову активност учинити још пријатнијом. Не може се свако похвалити да их има. То укључује следеће:
- лонци;
- торба за пециво са чешљевима;
- удубљења;
- апарат за кнедле;
- казан;
- плех;
- мермерна плоча за оријенталне слаткише;
- чиније;
- калупи за колаче и ускршње колаче.
Ова листа се наставља. Али сви ови предмети служе само једној сврси - да помогну домаћици да припреми укусну храну.
