Visst, många vet vad kanderad frukt är.Kanderad frukt är frukt, grönsaker eller bär, tillagad i sockerlag och sedan torkad. De används ofta inom konfektyrbranschen, både för fyllning och för att dekorera olika rullar, muffins och kakor. Men de kan ätas, som vanliga frukter. Speciellt under vintersäsongen måste du definitivt inkludera kanderade frukter i kosten, vars fördelar är uppenbara - på vintern finns det få frukter och det finns en akut brist på vitaminer. Även om kanderad frukt är torkad frukt är den fortfarande bättre än ingenting. Även efter kokning i sirap och torkning behåller de ganska mycket vitaminer och näringsämnen, som är så nödvändiga på vintern.
Men många tvivlar fortfarande på om de är användbarakanderad frukt. Men egentligen, vad vet vi om kanderad frukt, förutom vad handlar det om? Kanderad frukt, vars fördelar och skador är okända för oss, vi äter aktivt oss själva och matar dessa barn med våra godisar. Och de som tror att kanderad frukt är skadlig har visserligen delvis rätt. Naturligtvis, om frukterna tillagas strikt enligt teknik, är de naturligtvis användbara. Är du säker på att du köper torkad frukt när du köper kanderad frukt i butiken? Har du någonsin sett en ananas grön eller röd? Om du ser ljusa och flerfärgade kanderade frukter på en hylla i en butik, se till att de innehåller kemiska färgämnen som inte kan kallas användbara.
Men användningen av färgämnen i kanderad fruktproduktion -det är inte så skrämmande. Det är mycket värre när vi köper ren kemi, i form av kanderad frukt, där det inte finns någon frukt alls. Riktiga kanderade frukter kommer aldrig att ha en ljus och mättad färg. Du tänker bara, vilken färg kommer att vara frukten som först kokas och sedan torkas? Naturligtvis kan det inte pratas om några ljusa och attraktiva färger efter sådana procedurer. Att köpa kanderad frukt i butiken, deras fördel och skada är okänt för oss. Men det är lätt att kontrollera hemma vad vi faktiskt köpte. För att kontrollera räcker det att hälla torkade fruktskivor med varmt vatten och låt stå i flera timmar. Om färgämnen användes i produktionen, kommer vattnet säkert att färgas, och kanderad frukt kommer att förlora sitt "säljbara" utseende. Och om frukt inte användes alls vid framställningen av dessa godisar, kan sådana kanderade frukter till och med upplösas i vatten. Ofta i butikerna kan du hitta "kanderade frukter", som ser ut som något mellan frukt och sylt. Det är bättre att vägra ett sådant köp.
Kanderade frukter, som gynnar och skadar digtvivel, naturligtvis är det bättre att inte köpa. Men hur väljer jag en riktigt högkvalitativ produkt? Innan du köper måste du naturligtvis röra kanderad frukt om förpackningen gör det möjligt. En kvalitetsprodukt ska inte släppa ut fukt när den pressas, men samtidigt ska kanderade frukter inte vara för hårda. Välj kanderad frukt som har en naturlig färg. Färgämnen är verkligen inte särskilt bra, men det är redan svårt att hitta produkter utan färgämnen och smaker. Köp inte torkad frukt efter vikt, eftersom det inte finns någon säkerhet att de är rena. Det är bäst att köpa frukt som läggs ut på plastfack och förpackas i plast. Se till att kanderade frukter i facket inte är klibbiga. En tät klump indikerar ett brott mot koktekniken.
Naturligtvis är det bättre att laga kanderad frukt på egen hand,de fördelar och skador som du kommer att vara medveten om. Mer exakt är sådana kanderade frukter bara användbara och inte skadliga på något sätt. För att tillverka kanderad frukt med dina egna händer behöver du inte ha ett hus i byn eller en stuga, du kan till och med göra dem i lägenheten. Tillagningsprocessen är mycket enkel, för detta räcker det bara att köpa bär, frukt eller grönsaker som du kommer att göra kanderad frukt från. Låt dem inte vara lika vackra som i en butik, men du kommer att vara säker på att de verkligen är användbara. Sådana kanderade frukter kommer att vara mycket trevligare att tugga på en vinterkväll och titta på din favoritfilm eller att baka en paj fylld med kanderad frukt efter din egen förberedelse.
