Många ord på ryska har fleravärden. Termen "näring", som används i olika offentliga livsområden i enlighet med dess konnotationer, är inget undantag. Så vad är näring?
Även om den grammatiska strukturen för termen ursprungligen varinbegriper en process eller en åtgärd (näring som absorption av mat), förklarande ordböcker på det ryska språket säger att näring främst är mat, mat. Oftast används termen i denna mening i texter om medicinska ämnen med sådana adjektiv som "förbättrad", "frisk", "korrekt". Uttrycket "barnmat" kan också tillskrivas ett komplex av specialprodukter som är lämpliga för att mata barn från spädbarn till tre år. Som regel ätas inte spädbarnsformel, granulerade teer, kött- och grönsakspureer, såväl som jäsade mjölkprodukter framställda med särskild teknik av vuxna.
Näring är ett systemabsorption av produkter med vissa regler, begränsningar, schema. Ett utmärkt exempel är en kost, vilket innebär att det finns strukturerade principer för val, tillagning och konsumtion av mat. Vissa dieter är baserade på ett enkelt regelsystem: begränsa mängden söt i kosten, dricka alkohol mindre ofta och kok huvudsakligen i ånga och i ugnen. Andra dieter planerar planerade måltider under en vecka, en månad eller till och med under en obestämd period (ett utmärkt exempel på tillfällig osäkerhet är den berömda Ducane-dieten). Det finns också sådana system som kräver ovillkorlig lydnad mot reglerna under hela livet eller maximalt möjligt. Dessa inkluderar vegetarianism av alla sorter, veganism och en rå matdiet.
Det är omöjligt att entydigt svara på den frågansådan mat eftersom termen, utöver ovanstående betydelser, kan hänvisa till organisationen av livsmedelsförsörjningen. Ett elementärt exempel är frasen "catering", som hänvisar till den komplexa strukturen i nätverk av restauranger, kaféer, matsalar, pizzeriaer och andra institutioner som involverar upptag av mat på deras territorium. En intressant neologism på det ryska språket är termen "snabbmat" - det är nästan en bokstavlig översättning av det engelska begreppet "snabbmat". Inom ramen för logiska kategorier är offentliga och snabbmat inblandade som generella och speciella. Det är anmärkningsvärt att snabbmat med tiden förvandlas till en separat matlagningsskola: det finns rätter som endast tillagas på kaféer och snabbmatrestauranger.
Betydelsen av ordet i fråga är inte baradirekt men också figurativt. I specialiserat ordförråd är mat den energi eller bränsle som utrustningen fungerar på. Parallellen mellan betydelserna är uppenbar: precis som en person inte kan leva normalt och agera utan mat, så kan en kabel, motor eller någon tekniskt sofistikerad enhet inte fungera utan ström.
Inte alla forskare har samma förståelse av betydelsen av ordet"näring". Vissa lingvister och filologer hävdar att detta ord kan betyda alla ätliga produkter, medan andra är säkra på att bara färdigrätta måltider kan äta en person, och inte råa ingredienser, som teoretiskt sett också är mat. Dessutom bör riktig näring ge konsumenten maximalt användbara ämnen som är nödvändiga för att hålla kroppen i god form och för att säkerställa att alla organ och system fungerar normalt. Naturligtvis har alla synpunkter rätt att existera; det är möjligt att en innovativ inställning till betydelsen av termen snart kommer in i texterna i de förklarande ordböckerna på det ryska språket.
