Många experter hävdar det för vårcikoriainulin är mycket användbart för hälsan. Inte alla vet vad det här är. Låt oss försöka förstå den här frågan och ta reda på vad som är användbara egenskaper för produkten ovan för människor.
Cikoria är en växt med sötblommor av en mild blå färg. Ett speciellt ämne erhålls från dess rötter - inulin. En bitter dryck tillagas av cikoria, som smakar som bryggt bränt kaffe.
Inulin är anläggningens energireserv. Det är kol. Många känner inte till ett sådant koncept som cikoriainulin. Vad är det och hur bryts det?
Detta ämne är "byggt" på basis av fruktosrester. Under hydrolysprocessen, under påverkan av inulinas, bryts det helt ned till fruktos.
Inulin är prebiotiskt, därför absorberas det inte i matsmältningssystemets organ. Det behandlas av tarmmikrofloran.
Ovanstående ämne finns i följande produkter:
Inulin finns också i kronärtskocka, kardborre, elekampan och maskros.
Ovanstående ämne extraheras från växter genom kallpressning. Det är tack vare denna metod som alla dess användbara egenskaper bevaras.
Inulin produceras i de flesta fall från cikoria. Detta görs enligt följande:
Ovanstående ämne används aktivt iläkemedels- och livsmedelsindustrin. Matinulin fungerar som en teknisk ingrediens. Det härmar efter närvaron av fett i livsmedel och stabiliserar kvaliteten på glassar, möss och såser. Dessutom tillsätts matinulin till barnmat, choklad, mejeriprodukter och dietprodukter och bakverk.
Inulin används också aktivt inom farmakologi.cikoria. Vad det är och vad är användningen av det, har apotekare länge förstått. Därför tillsätts det idag till biologiskt aktiva tillsatser för terapi och förebyggande av många sjukdomar.
Ovanstående ämne påverkar människokroppen enligt följande:
Dessutom har inulin febernedsättande och diaforetiska effekter.
Denna produkt erhålls från omedelbar cikoria.I smak och utseende liknar det rostat kaffe. Men till skillnad från den senare innehåller cikoria-drycken inte koffein, så det skadar inte människors hälsa. Koffein är kontraindicerat hos personer med olika medicinska tillstånd. Det orsakar vasodilatation, hjärtrytmstörningar etc.
Löslig cikoria har en annan fördel - en sötaktig smak, därför är den extremt användbar för personer med diabetes.
Egenskaper hos omedelbar cikoria:
Intressant är att cikoria är förutom inulin flytandeinnehåller B-vitaminer, askorbinsyra, pektiner, hartser och mikroelement (järn, magnesium, kalcium, natrium, kalium) samt karoten, tanniner och proteinsubstanser, organiska syror.
När det gäller kontraindikationer har cikoria dem.Liten. Så du bör inte använda en dryck baserad på den när du tar antibiotika, eftersom detta kan störa absorptionen av läkemedlet. Dessutom rekommenderas inte cikoria för personer som lider av åderbråck och hemorrojder, eftersom dessa tillstånd bara kan bli värre. Denna produkt ska inte användas av dem som är allergiska mot askorbinsyra, liksom med andningssvampar.
Inulin cikoria och en drink från ovanstående växt rekommenderas av experter för personer med sjukdomar som:
Om en kvinna förväntar sig ett barn, men samtidigtär en stor älskare av kaffe, ovanstående produkt kommer att vara ett verkligt fynd för henne. Användbara egenskaper hos omedelbar cikoria för gravida kvinnor är följande:
Denna växt kan enkelt ersätta kaffe,eftersom det smakar som det. Men i själva verket är cikoria mycket mer användbart, eftersom det har förmågan att ha en fördelaktig effekt inte bara på den förväntade mammans kropp utan också på hennes barns tillstånd.
Ämnet inulin, som erhålls från cikoria,idag används den aktivt i många dieter. Detta ämne, när det kommer in i människokroppen, absorberas inte i tarmen. I magen antar inulin ett gelliknande tillstånd som omsluter slemhinnorna i matsmältningsorganet och därmed skyddar det från effekterna av alkohol och rökning.
Hur cikoriainulin påverkar kroppen att gå ner i viktman? För det första är detta ämne effektivt probiotiskt: det främjar bildandet av en gynnsam miljö för utveckling av tarmmikroflora, där mikrober och andra patogena bakterier förstörs. Således rengörs människokroppen från skadliga ämnen.
För det andra har cikoriainulin förmågan att påverka lipidmetabolismen. Detta resulterar i en persons viktminskning.
För det tredje reglerar inulin perfekt aptiten.Detta ämne är rätt kolhydrat som inte höjer blodsockret och inte orsakar insulinspikar. Därför är känslan av mättnad kvar länge.
För det fjärde kräver kroppen allvarligt skydd under kosten. Inulin cikoria sänker nivån av ammoniak i tarmen, vilket provocerar utvecklingen av gastrointestinal onkologi.
Dessutom har detta ämne förmågan att reglera kolhydratmetabolismen, vilket i sin tur är ansvarig för en smal siffra hos en person.
För beredning av olika läkemedel kan duanvänd cikoria. Drycken, vars fördelar och skador har beskrivits i detalj ovan, är bland annat extremt god och aromatisk och är inte på något sätt sämre än kaffe i dessa kvaliteter. Han förbereder sig på flera sätt:
Ovanstående drycker har inte bara en utsökt smak utan ger också människokroppen otroliga fördelar: de stärker den och berikar den med nödvändiga ämnen.
Intressant är att även sallader tillagas av cikoria.För att göra detta, använd bladen av växten i en ljusgrön färg. Experter noterar att smaken av cikoria passar bra med selleri, valnötter, gurka, yoghurt, sallad, persilja, äpplen. Det bör noteras att bladen från ovanstående växt är rika på folsyra och askorbinsyra. Vissa finsmakare föredrar cikoria-rotsoppa till middag.
En viktig regel, om du vill använda cikoria i matlagning måste du köpa den i butiken. Växten som växer nära vägarna förgiftas vanligtvis med strontium.
Inulin cikoria, vars fördelar och skador är uppenbara,baserat på dess sammansättning rekommenderas det fortfarande inte att ta det själv för behandling av olika sjukdomar utan att rådfråga en läkare. När allt kommer omkring är det bara en läkare som kan bestämma rätt mängd läkemedel och ange möjliga biverkningar.
