Один из старейших производителей ножей в Европе - detta är företaget "Opinel". Knivarna i denna fabrik är unika på sitt sätt. Deras koncept har varit nästan oförändrat i nästan hundra år, medan efterfrågan på franska produkter inte har minskat. Företagets historia började 1890, då Joseph Opinel monterade sin första fällkniv på en familjefabrik. Som det visade sig hade den artonåriga grundaren av företaget en anmärkningsvärd talang som vapensmed, och hans produkter började njuta av en enastående framgång. Redan 1897 dök en samling bestående av tolv knivar, som bara skilde sig åt i storlek och var därför markerade från en till tolv. 1909 registrerade Joseph varumärket "Opinel". Från och med nu var knivar av detta märke dekorerade med ett emblem i form av en välsignande hand krönad med en krona.
1955 förändrade viktknivarna på detta markantfast. En skyddande fästring installerades på bladen. Denna nya produkt kallas "Virobloc". Att anropa installationen av den blockerande delen är naturligtvis något konstigt i de flesta fall. Men när det gäller ett sådant konservativt företag som Opinel, vars knivar körs enligt klassiska kanoner, är en sådan talvending helt rättfärdig.
En traditionell knivlinje tillverkas fortfarandeföretag, idag är det bara 10 knivar. Naturligtvis, förutom henne, producerar franska många andra blad, till exempel har Opinel-köksknivarna välförtjänta myndighet runt om i världen. Men den mest populära var och förblir den traditionella linjen, som kallas "Original" eller "Traditionell linje".
Bläddra i bladen "Opinel". Traditionella linjeknivar
Låt oss titta närmare på produkternaföretaget, efter att ha undersökt en av sina legendariska knivar. Hjälten i vår recension idag är "Opinel Original nr 02 Nyckelring." Den här kniven, även om den är markerad med en dubbel, men i själva verket är det han som har varit den minsta i den traditionella linjen i 80 år.
Bladets utformning är mycket enkel:ett bekvämt trähandtag, i vilket en slits för bladet bearbetas, själva bladet, axeln och metallinsatsen, som skyddar de rörliga elementen från att lossna. En sådan design uppfanns långt innan Joseph Opinel, men det var han som förde detta koncept till perfektion.
Scimitarblad tillverkat av förbättradSvenskt rostfritt stål. Denna legering kännetecknas av lågt kolinnehåll och högt krominnehåll. Bladets skärkant märks knappt, skärpningsvinkeln är 20 grader. Med dessa egenskaper bör kniven vara skarp som en rakkniv, men nej - bestandsslipningen använder, för att uttrycka det mildt, inte alla potentialen hos stål. Men recensionerna av de robusta killarna är imponerande. Till exempel skröt en av deltagarna i det ryska knivforumet att han hade lyckats skärpa Opinels fällknivar så att de klippte tidningen.
Knivets handtag är uteslutande tillverkad avbokträ. Detta är ett klassiskt alternativ för knivar, eftersom boken är solid och lätt och vacker dessutom. Men det finns en sak. Träet i denna ras är mycket känslig för fukt - det gillar inte bara rent vatten utan också hög luftfuktighet.
