Vinluftare - en enhet utan vilkenmoderna sommeliers kan inte ens föreställa sig att smaka på denna drink. Denna enhet hjälper till att förbättra smaken på vinet, avslöjandet av dess unika aroma.
Principen för drift av luftaren för vin är baserad påNästa. Det är känt att denna dryck, i en tät behållare, berövas den fria cirkulationen av syre. Detta bidrar till att bibehålla alkoholångor, jäsningsprodukter och tannin. Dessa ämnen påverkar drinkens smak.
Vin i inget fall omedelbart efter okorkningFlaskor ska inte hällas i glas. Vissa älskare av den här drinken tror felaktigt att de på detta sätt kommer att känna en konserverad bukett av drinkens smak. I själva verket är detta helt fel.
Erfarna sommeliers hävdar att skuld är nödvändigge tid för att den ska ”öppna” eller ”snabbare”. Det vill säga ur en vetenskaplig synvinkel bör en ädel dryck befrias från alkoholångor, tannin och jäsningsprodukter. Vin bör få ett gott andetag - experter insisterar.
Denna process kan pågå från några sekunder.upp till ett par timmar. Det beror på mängden tannin i ovanstående dryck. Detta ämne påverkar väsentligt vinets smak: det ger det en speciell hårdhet. Men utan tannin är produktionsprocessen för denna dryck omöjlig, eftersom det är den som fungerar som ett bevarande element i processen med vinmognad. Tannin bildar också en fällning i viner som åldras i flera år.
Vad ska man göra?Experter säger att ju mer tannin i drycken som nämns ovan, desto längre behöver den vara i kontakt med luft. För detta rekommenderar sommeliers att hälla vin i specialrätter - en karaff. Det är ett slags karaff med en smal lång hals och en bred nedre del. Vinet måste åldras i flera timmar i ett sådant fartyg innan servering. Tja, om det inte finns någon sådan tid? Här räddas en speciell enhet. Ja, ja, det är luftaren.
Dessutom spelar ovanstående enhet rollen som ett mycket originellt och elegant barstillbehör. Det kommer att lägga lite chic till den festliga mottagningen och dekorera en romantisk middag vid levande ljus.
Eftersom det finns flera typerav ovanstående dryck, så rekommenderas sommeliers till var och en av dem att använda sin egen speciella enhet. Till exempel skiljer sig en luftare för rött vin från samma enhet endast för en vit ädel dryck. Än?
Enheten är avsedd för omedelbar dekantering av ovanstående dryck. Redan i cirka 30 sekunder förbättrar vinbuketten och aromen.
Den här apparaten är lätt att ta isär och rengöra. Det kan tvättas i diskmaskinen.
Ovanstående tillverkare erbjuderkonsumenterna köper ett originalsats för hemmabruk, som inkluderar en luftare för vitt eller rött vin och en speciell elegant flaskstativ.
Den här enheten hjälper till att känna till de mest doftande anteckningarna av ovannämnda ädla dryck, frigör den från den ansträngande ansträngande smaken.
