Alla har sina egna smakpreferenser.person. Men då och då händer det att vissa smakprov bokstavligen överväldiger. Till exempel vill du ständigt ha salt. Varför händer det här? När allt kommer omkring vill du vanligtvis så att du helt enkelt inte har någon styrka att slåss. Och då verkar varje maträtt vara undersaltad, men den drar först på en inlagd gurka, sedan på en tomat, sedan i allmänhet på en sill.
Låt oss först ta reda på varför vår kropp behöver salt. När allt kommer omkring klarar nyfödda barn på något sätt utan det. Behöver vår kropp verkligen det?
Behövs, och till och med mer än vad vi alla tror. Och spädbarn har helt enkelt tillräckligt med saltet som finns i moderns mjölk. Låt oss analysera dess kemiska sammansättning. En saltmolekyl består av två atomer: natrium och klor, som tillsammans och var för sig ger funktion för nästan alla organ och system i vår kropp.
Med brist på något av elementen vill du ha salt.
Han är ansvarig för syra-basbalansen. När natrium finns i tillräcklig mängd levererar röda blodkroppar stabilt syre till vävnader regelbundet. Dessutom deltar det i penetrationen av aminosyror och glukos genom cellmembran och påverkar därför den normala näringen av celler. Det är också viktigt för nervsystemets stabila funktion. Natrium hjälper till att överföra impulser längs fibrerna.
Det är ansvarigt för den normala absorptionen av många näringsämnen i njurarna och tunntarmen. Det är därför, när natrium är bristfällig, vill du ha salt.
Varför behöver vi då klor, för i friär det giftig gas? Han är ansvarig för utsöndringen av magsaft, är involverad i att säkerställa en stabil funktion av centrala nervsystemet, könsorganen. Klor är en del av muskel- och benvävnad, intercellulär vätska, blod.
Det normala saltinnehållet i människokroppen är mycket viktigt. Brist på det är lika farligt som ett överflöd.
Vad händer på grund av brist på salt i kosten? Varför tror du att det händer att en person plötsligt blir dum precis framför våra ögon? Detta beror på att impulser från nervändarna inte reser bra till hjärnan. På grund av försvagningen av elektrolyter försämras minne och humör hos människor, i sällsynta fall kan olämpligt beteende förekomma, det finns en önskan att sova, svaghet, samordning av rörelser kan försämras. Dehydrering uppträder i kroppen, blodet förtjockas, som ett resultat finns det en risk för hjärt- och kärlsjukdomar.
Lyckligtvis är inte lusten att äta något saltbetyder alltid att en person börjar ha hälsoproblem. Denna önskan kan vara patologisk, eller den kan vara tillfällig, till exempel om du förväntar dig en bebis. Detta är ett helt normalt fenomen, eftersom kroppen byggs om och många användbara ämnen och mikroelement från moderns kropp spenderas på att bygga vävnader och organ hos barnet. Varför vill du ha salt under graviditeten? Detta förklaras mycket enkelt.
Här är de omständigheter som i detta fall påverkar kroppens vatten-saltbalans:
Och även om längtan efter rättvis kön efter salt undergraviditet är väldigt naturligt, samtidigt i denna önskan finns det en enorm fara. Kvinnan äter ständigt. Hon vill ha pickles, och naturligtvis kan hon inte förneka sig själv detta. Gradvis bildas ett överskott av salt i kroppen och ödem, vilket i sig är farligt och i de senare stadierna av graviditeten kan leda till gestos.
Dessutom kan överdriven svettning också orsaka saltbehov. Tillsammans med vätskan tappar kroppen både natrium och klor.
Överdriven svettning kan orsakas av:
De sista två punkterna är funktioneryrke eller livsstil. För att förhindra bristen på natrium och klor i kroppen måste du ständigt fylla på dem. Det är därför dessa människor längtar efter pickles. Då ska du inte förneka dig själv, men du behöver inte äta salt mat varje dag. I det här fallet är det nödvändigt att fylla på bristen på salter (inte bara NaCl utan andra) på bekostnad av mineralvatten, frukt och grönsaker.
Slutligen vill vi ibland salta baravana - och de har bildats genom åren. Till exempel, sedan barndomen har vi ätit ganska salta soppor, och efter ett tag verkar det för oss att det är normalt. Och sedan börjar vi lägga salt i alla rätter. Således riskerar vi ibland helt omärkligt för oss själva, vilket senare kan leda till allvarliga hälsoproblem.
