Om du är en älskare av pilaf, men du inte gör detvill du alltid spendera mycket tid på att förbereda det, då kommer våra dagens tips att vara praktiska. När allt kommer omkring visar det sig att det finns ett sätt att snabbt och enkelt tillverka denna maträtt. Idag kommer vi att lära oss att laga pilaf i en kastrull i ugnen. Naturligtvis är det osannolikt att den har samma smak som en maträtt enligt det klassiska receptet, men ändå kommer alla dina hushåll att gilla det.
Denna maträtt är mycket hjärtlig, saftig,doftande och näringsrik. Skynda dig för att ta reda på vilka ingredienser vi behöver: ett kycklingben, morot, lök, sex matskedar ris, kycklingkryddor, salt, vegetabilisk olja.
Skölj grundligt skinka, torka någotskär det i små bitar och gnid det med kryddor. Värm lite vegetabilisk olja i en stekpanna, sprid köttet och börja gryta. Slipa morötter på ett rivjärn. Finhacka strålen. Lägg grönsaker till bitarna av kycklingen i en kastrull och fortsätt att sjuda tills köttet är klart.
Vi tar tre keramiska eller lerkrukor ochfördela kycklingbenen jämnt över dem. Sedan lägger vi ris till var och en av dem (två matskedar). Häll vatten på ett sådant sätt att nivån är två centimeter högre än ris. Vi stänger krukorna med lock och skickar dem till den förvärmda ugnen. Koka vid en temperatur på cirka 180-190 grader i en halvtimme. Pilaf kyckling i krukor är klar! Det är bäst att servera det på bordet i värmen. Smaklig måltid!
Denna maträtt är mycket hjärtlig, aromatisk ochDet tar inte mycket tid. För att förbereda den, behöver vi följande ingredienser: fläsk - 150 gram, en liten lök och medium morot, ett halvt glas ris, krydda efter pilaf, vegetabilisk olja, samt salt och peppar efter smak.
Tvätta fläsk, torka och skär ismå bitar. Värm lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek köttet tills det är kokt. Vi rengör lök och morötter, tvättar och hackar i små bitar. Separera grönsakerna från fläsk tills de är gyllenbruna. Lägg ner det färdiga köttet längst ner i potten och på toppen - morötter och lök. Häll ris och häll ett glas vatten. Tillsätt salt och krydda för pilaf. Vi skickar vår maträtt till ugnen förvärmd till 180-190 grader i ungefär en timme. När pilafen i potten i ugnen är klar, servera den på bordet. Njut av den rika smaken och aromen.
Det här receptet kan kallas med förtroendeoriginal. Detta beror på det faktum att en sådan pilaf i en kruka i ugnen är beredd inte bara av kött och ris, utan också med användning av svamp, vilket gör den mer saftig och aromatisk.
För matlagning av ukrainsk pilaf i krukorvi kommer att behöva följande ingredienser: ett pund fläskfilé, 200 gram långkornigt ris, ett pund färska champignon, lök - 1 bit, fyra lagerblad, salt, peppar och eventuell smaksättning efter din smak. Istället för champignon kan du använda ostronsvampar eller andra skogsvampar.
Vi tvättar köttet, torkar det och skär det i små.bitar. Vi rengör svampen, tvättar och finhackar. Värm upp oljan i en stekpanna och stek griskött med svamp. Vid denna tid skala och finhacka löken. När köttet blir brunt, tillsätt löken till det och fortsätt att laga mat ytterligare en kvarts timme. Det får inte finnas juice från kött och svamp i pannan. Tillsätt sedan lite vegetabilisk olja och häll rått ris. Blanda alla ingredienser och låt bras i ett kvarter. Ris bör vara mättade med köttfett och bli lysande.
Vi delar ut pannans innehåll i fyratill krukorna. Fyll med vatten så att det täcker alla ingredienser. Tillsätt ett lagerblad, salt, peppar och sovande kryddor i varje kruka efter din smak. Täck med lock och skicka till ugnen förvärmd till 220-230 grader. Istället för ett lock kan du använda färsk deg. I detta fall kompletteras pilaf i en kruka i ugnen med en nybakad platt kaka. När vår maträtt är klar tar du bort den och lägger en sked gräddfil och lite persilja eller dill till varje maträtt. Servera varmt. Smaklig måltid!
Som du vet hemma läggs pilaf till detrussin. I vårt land är en sådan maträtt inte för allas smak. Men om du är en riktig finsmakare av uzbekisk pilaf och vill prova ett snabbt och enkelt sätt att laga det i en kruka, använd sedan vårt recept.
Vi behöver följande produkter: 150 gram kött, en medelstor morot, 100 gram ris, ett par vitlöksklyftor, lite vegetabilisk olja, salt, kryddor och kryddor efter eget val, russin.
Skär köttet i små bitar och morötternamala på ett rivjärn. Stek dem sedan lätt med vegetabilisk olja. Tillsätt tvättat ris till köttet och morötterna och fortsätt steka i cirka fem minuter. Överför innehållet i pannan till krukorna. Salt och tillsätt kryddor och örter. Fyll på med vatten så att det ligger över komponentnivån med ett par centimeter. Vi skickar i 20 minuter i en förvärmd ugn till 200 grader. Därefter tillsätt vitlök och russin, stäng krukorna med lock och koka i ungefär en halvtimme. Den exakta tillagningstiden beror på vilken typ av kött som används. Vi tar ut skålen och serverar den varm. Pilaf i en kruka, receptet som vi just har beskrivit, bereds mycket snabbt, kräver inga speciella ingredienser och det smakar utmärkt. Smaklig måltid!
