De vet att vattenmeloner är välsmakande och hälsosamma.kanske allt. Förutom det faktum att denna kalebass inte egentligen är en grönsak eller en frukt, utan en riktig bär. Det är bara hennes storlek är inte så mycket "bär", ja, det är ingenting. Bambu växer också tiotals meter, och de bygger hus ur det och gör möbler, men det är verkligen gräs. Så vattenmelonen har rätt att betraktas som ett bär.
Men nästan varje person känner känslanbitter besvikelse, när han, efter att ha tagit hem ett "kilo" med flera kilo och högtidligt klippt det, upptäcker han istället för ljusröd massa något blekrosa, och till och med med grönt. Detta betyder att vattenmelonen var omogen. Men innan man talar om hur man väljer en vattenmelon, måste det sägas att till och med dess eldiga röda insida inte alls betyder att detta bär har moget säkert på melon. Vattenmelons popularitet är så stor att många skrupelfria köpmän är redo att fylla det med inte bara nitrater, vilket orsakar snabbare tillväxt och mognad, utan också helt enkelt med färgämnen. De ger bokstavligen vattenmeloner injektioner för att mätta sitt kött med färg och ge det en rik röd färg.
Дело в том, что на неопытный глаз спелый арбуз praktiskt taget inte annorlunda från omogna. Och detta måste beaktas. Förutom vad man kan förvänta sig i juli (och ännu mer i juni!) Är en naturlig mogen vattenmelon orealistisk. Och att veta hemligheterna om hur man väljer en vattenmelon hjälper inte. Skynda dig inte med de första randiga bär som visas på marknaden - de pumpas helt upp med olika kemikalier och kommer inte att leda till skada på din kropp. Tålamod tills åtminstone andra hälften av augusti, när dessa frukter mognar i de södra regionerna i vårt land, och du kan börja köpa med mindre risk.
Men i augusti finns det ett alternativ att skaffa en omogen och smaklös frukt. Låt oss nu prata om hur du väljer en vattenmelon på marknaden eller i butiken.
Först av allt, uppmärksamma svansen som finns kvar på stjälken från bäret. Om den är mättad grön i färgen och verkar vara ganska "levande", släpptes den här vattenmelon innan den mognar.
Det finns en populär metod för att snappa bär ochklämma den mellan händerna. Många "specialister", som visar att de vet hur man väljer en vattenmelon, klickar smart på skalet med ett böjt finger och sedan pressar det i händerna med all sin kraft. Ja, en mogen vattenmelon när du knackar på borde ge ett resonansljud, och när det pressas, spricka. Men du kan behärska den här metoden först efter att du har köpt en hundraedel vattenmelon, men även då finns det en chans att göra ett misstag om du har problem med din hörsel.
En tillförlitlig garanti är ett snitt.De köpare som inte vet hur man väljer en vattenmelon föredrar att inte ta risker och ber säljaren att skära ut en bit av den. Under inga omständigheter ber du dig att snitta denna frukt. För det första är det otvättat, och smuts kommer säkert att komma från skalet. Och för det andra vet du inte när säljaren senast tvättade sin kniv ... Så även om bäret visar sig vara välsmakande och mogen, finns det risk för att få en tarminfektion.
Det finns en hemlighet till.Ett moget bär väger mindre än ett grönt bär av samma storlek. Om du inte vet hur du väljer en vattenmelon från två eller tre, föredrar du den som drar mindre på vågen. Söderländare kan också berätta att honan i detta bär är mer utsökt. Ja, de är bisexuella. För att skilja en "flicka" från en "pojke" måste du titta på sidan mittemot pedunkeln. De som vet hur man väljer en söt vattenmelon köper alltid det bär vars botten är plattare och har en plats på det, åtminstone på ett litet mynt. Vattenmeloner för pojkar har en mer konvex botten och en liten fläck.
Lycka till med ditt val och läckra godis!
