Vilken typ av "odjur" är en frön vattenmelon?

För våra länder är en frön vattenmelon fortfarandeen sällsynthet. På marknaderna, i butiker och stormarknader är vanligare fortfarande vanligare. Men om du har turen att hitta dessa frönfria bär inuti, var du beredd på att de blir betydligt dyrare. Det är på grund av den låga förekomsten av denna melonsort som många människor är rädda för dem, med tanke på den är genetiskt modifierade, andra är säkra på att de kommer att visa sig vara smaklösa.

Men i själva verket förvandlades en frön vattenmelon tillresultatet av urvalet. Förväxla inte det med en förändring i genetiskt material. I urvalsprocessen korsar agronomer olika sorter varandra, väljer de bästa exemplen och fortsätter experiment med dem tills de uppnår det önskade resultatet. Så dessa frönfria bär uppföddes i Kalifornien för cirka 20 år sedan. Men i rättvisa är det värt att notera att frön fortfarande finns i dem, men de är mycket mindre, de är underutvecklade och ganska ätliga.

Арбуз без косточек, конечно, немного отличается från deras närmaste familj efter färg, storlek och smak. De är mer vattniga och lösa i strukturen, men allt kött av detta bär är söt. Och om du inte gillar vattenmeloner bara för att du ständigt måste välja frön, kommer den här sorten att vara en sökning åt dig. Om för några år sedan kunde ett bär utan frön endast urskiljas i utseende, men nu är det svårare att göra. Så innan de var frukterna av ljusgrönt ljus, utan uttalade ränder. Nu har uppfödare avlat båda miniatyrversionerna med ljusrött kött och randiga mörka prover. På försäljning kan du till och med hitta grodd gul vattenmelon.

Sugar Baby, till exempel, tycker om specialpopulär i västra länder. Dessa är medelstora vattenmeloner som väger cirka 5-7 kg med tät och saftig massa. Deras huvudskillnad är den nästan perfekt runda formen och mörkgrön hudfärg. Men miniatyrsorter är inte mindre populära - de föredras av små familjer eller ensamstående.

Köp de bästa kvaliteterna av frönfria vattenmeloner ochrestauranger Inte bara Sugar Baby är populärt utan även Golden Midget och Early Moonbeam. De tillverkar populära desserter, is för drycker, färskpressade juice (ibland blandas de i 1: 1-förhållande med mousserande vatten). De fungerar också som ett utmärkt tillskott till fetakost och feta, oliver, tomater och till och med rökt skinka. I slutet av juli kan du även hitta vattenmelon gazpacho på menyn på vissa restauranger. Det består av till synes inkompatibla produkter. Detta söta bär blandas med en mixer med tomater, gurka, mynta, grön lök, basilika tillsätts den resulterande vätskan, allt detta saltas, paprika och infunderas över natten i kylen.

Men hemma, en frön vattenmelonförsöker laga mat. Det saltas inte bara i fat, utan används också för att göra honung och till och med moonshine. Sparsamma hemmafruer gör till och med sylt från sina skal. Men den mest populära maträtten under lång tid är bara en vattenmelon skuren i stora bitar - den placeras i mitten av bordet så att en familjemedlem när som helst kan ta en skiva för sig själv. Var inte rädd för frön utan sorter. Du köper djärvt både runda och långa exemplar - och det är också olika sorter av detta bär, uppfödda av uppfödare.