Citronkakor: matlagningsrecept

I vår artikel berättar vi hur man gör citronkakor hemma. Det finns olika recept för det. Välj din favorit och gå i strid!

Citronsöt

Detta är en enkel behandling med pulveriserat socker. Det visar sig doftande och vackert. Ett sådant recept på citronbrödkakor tilltalar många för deras enkelhet.

• ett glas vete mjöl;
• ägg;
• två teskedar läsk;
• citronskal;
• två msk. matskedar pulveriserat socker;
• 100 gram smör;
• 4 msk. matskedar socker.

Vi gör cookies hemma enligt följande.

1. Pisk smör först, tillsätt socker i det. Fortsätt vispa tills det är jämnt.
2. Slå därefter i ett ägg, häll mjöl, läsk och zest.
3. Lägg degen i kylen i trettio minuter så att den passar.
4. Rulla ut degen på ett strödbräda. Tjockleken bör vara en halv centimeter. Efter kakskärare skär ut kakor.
5. lägg den sedan på en bakplåt, genomträng med en gaffel, strö över pulver. Grädda i fem minuter i en förvärmd ugn.

Produkter med fyllning

Låt oss nu titta på ett recept för kex med citronfyllning. Produkter är krispiga och doftande.

För att förbereda behöver du:

• ett halvt glas mandelmjöl;
• Smör,
• ett halvt glas hallonstopp;
• en kvart kopp majsstärkelse och konfektyrsocker;
• en halv tesked salt;
• två citroner (fint riven zest);
• två msk. matskedar granulerat socker.

1. Täck två bakplåtar med pergamentpapper.
2. Kombinera stärkelse, salt och mjöl i en skål.
3. Slå sedan socker, smör, zest, citronsaft (msk. L.). Gör detta med en mixer med en genomsnittlig hastighet på cirka tre minuter.
4. Efter att ha sänkt hastigheten, tillsätt gradvis (i 3 uppsättningar) mjöl. Pisk blandningen efter varje gång.
5. Förvärm ugnen.
6. Rulla ut degen 3 mm tjock.
7. Lägg sedan degen på en bakplåt. Frys (förvaras i frysen i 10 minuter).
8. Efter att ha tagit den räfflade runda skäraren och skär cirklarna.
9. Grädda kakorna tills de är gyllenbruna i cirka 11 minuter.
10. Efter låt det svalna.
11. Kombinera citronsaft (återstående) och sylt i en skål.
12. Lägg sedan tsk på den plana sidan av en kaka. blanda, täck den andra. Strö över socker. Gör samma sak med resten.

Hur kan du annars göra citronkakor? Recepten som vi kommer att överväga skiljer sig från de tidigare. Du kanske gillar dem mer.

Hemlagade citronkakor med majsstärkelse och nötter

Sådana kakor ger en solig stämning när som helst på året.

För att förbereda produkterna behöver du:

• 5 msk. matskedar citronsaft;
• 230 gram olja + 5 teskedar (smält);
• ¾ tesked majsstärkelse;
• 1 hel och 1/3 kopp ett glas pulveriserat socker;
• tre glas mjöl;
• ett halvt glas nötter.

Matlagningskakor:

1. Slå smöret (230 g) och pulver (en tredjedel av ett glas) i en stor skål. Som ett resultat bör blandningen bli lätt och luftig.
2. Efter att ha lagt till mjöl, stärkelse, slå bra igen. Täck, kyl i en timme.
3. Förvärm ugnen.
4. Ta risten, lägg på den rullade bollar (tre cm i diameter), rullade i fint detaljerade nötter. Sprid isär från varandra.
5. Grädda i cirka femton minuter. Efter lagt ut för att svalna.
6. Blanda pulvret (glaset) och ghee, citronsaft. Vispa tills slät. Häll över de resulterande iskakorna.

Curd citronbehandling

Dessa användbara produkter kommer att tilltala många söta tänder. De är inte lätt förberedda, men varje hemmafru kommer att kunna klara av uppgiften.

• femtio gram smör, socker, pulveriserat socker;
• 100 gram keso, vete mjöl;
• äggula;
• 10 gram honung;
• tre gram bakpulver;
• en fjärdedel tesked vaniljessens;
• Konst. en sked citronskal.

Matlagning läckra smaksatta kakor

1. Blanda keso, socker, ägg med en mixer. En homogen massa bör erhållas.
2. Tillsätt sedan smöret (smält), essensen och honung till blandningen.
3. Blanda allt tills det är jämnt. Efter tillsättning av bakpulver, mjöl.
4. Lägg sedan till zest. Knåda degen.
5. Rulla sedan degen till en korv. Dela upp den i sexton delar. Rulla en boll från var och en.
6. Lägg objekten på en bakplåt täckt med pergamentpapper. Stek i en förvärmd ugn i 15 minuter.
7. När du förbereder kakor, gör isbildning. Blanda 1 msk. l vatten och pulveriserat socker (2 msk l.). Blandningen ska vara flytande, men samtidigt tjock. Häll kakorna med det.

En liten slutsats

Nu vet du hur man gör citronkakor. Recepten som presenteras i artikeln kommer att hjälpa till att skapa sådana produkter hemma. Vi önskar dig lycka till i matlagningen!