Körsbärstinktur på vodka är alkoholhaltigten drink, vars styrka kan variera från 18 till 60 grader, det beror på koncentrationen av huvudkomponenten, det vill säga på vodka. Det finns många olika recept för att göra denna dryck. Det finns emellertid en huvudprincip genom vilken inte bara körsbärstinktur för vodka bereds, utan också många andra drycker av denna typ. Och den huvudsakliga hemligheten är att genom den så kallade förkylningen insisterar på vodka (eller alkohol) under en tid bevaras alkoholhaltiga kryddor eller kryddor. Det finns söta, halvsöta och bittera tinkturer.
Итак, к сладким напиткам относится вишневая alkohol tinktur. Receptet är ganska enkelt, men först skulle jag vilja prata om ingredienserna. Alkohol anses vara ett utmärkt lösningsmedel. Så ju mer det är i drycken, desto fler ämnen kommer att upplösas. Därför bör vid tillverkning av tinktur använda en lösning vars styrka är mer än 45-50 grader.
Så här är ett av recepten enligt vilkadet visar sig riktigt välsmakande drink, mjuk och aromatisk. Bär, skalade, måste placeras i en burk. Bättre att sätta fler körsbär - det blir smakligare. Varför är det nödvändigt att skala bär? Eftersom de släpper ut skadliga ämnen i alkohol. Sedan måste du hälla allt med utspädd alkohol eller vodka, och sedan låta det brygga i minst en månad. När denna period har uppfyllts måste du lägga till vatten i den resulterande kompositionen - till den styrka du behöver uppnå, såväl som socker efter smak. Efter det kan du flaska det. Som ni ser är körsbärstinktur på vodka extremt enkel. Det enda är att du behöver låta den brygga, annars får inte drycken rätt arom och smak.
Det finns andra sätt att göra tinkturer. Många människor lagar det med körsbärssaft.
Så, körsbärstinktur på vodka, det andra receptet.Krävs: 250 gram körsbärssaft, kokt vatten (så mycket som juice) och vodka, en halv liter. Det är värt att boka direkt - juicen köps inte, den måste göras med dina egna händer, vilket kommer att kräva ett kilo körsbär och 700 gram socker. Körsbärstinktur på vodka med juice görs på följande sätt: tvättade körsbär utan stjälkar ska läggas i en flaska, sedan ska socker fyllas upp till halsen och täckas med gasväv. Viktig! Flaskan bör ha en bred hals - ju bredare desto bättre. När alla ovanstående steg har slutförts måste du lägga flaskan i solen, på ett varmt ställe, i 30-40 dagar. Efter denna period måste den resulterande körsbärssaften blandas med vodka och kokt vatten.
Det finns ett annat recept, men det är "långt".Under en och en halv månad ska en flaska fyllda med tre fjärdedel körsbär (halva bären vara frön) och en fjärdedel fylld med vodka bör läggas i källaren. Efter tiden har vodka, som vid den tiden kommer att bli juice, tappats och körsbär pressas genom ostduken. Efter en dag måste juicen blandas med vodka, sedan tappas på flaskan och dras fast ordentligt. Du kan dricka en drink på ett år.
