Idag upplever hemköket en återfödelse.Många rätter som är kända för oss är berikade med nya ingredienser, smaken förbättras, men den klassiska grunden förblir. Samma sak kan sägas om salladen "Obzhorka" med kyckling. Denna sallad är bekant för många, även menyn i studentmatsalen kan skryta med en sådan maträtt, men i recepten finns det flera nyanser och innovationer. Låt oss räkna ut det i mer detalj.
Classic Edition
На иллюстрациях представлены различные салаты "Obzhorka". Med ett foto är det lätt att förstå att moroten förblir oförändrad, liksom kakor och köttredienser. I den klassiska versionen, känd även till våra mormor, är moroten inte skarp, utan bara stekt med lök i en stekpanna. Köttrediens är en vanlig rökt korv, och även en gurka för friskhet läggs till. Sallad klädd med majonnäs, och tillagningstiden är högst en kvart i timmen. Men klassikerna är inte alla till smak, så många andra varianter har dykt upp, till exempel sallad "Obzhorka" med kyckling.
Med svamp och pommes frites
Mycket ofta är denna matlagning förberedd med mushroner.Receptet ser i detta fall ut så här. Ingredienser: mushrooms, kyckling (filé eller bröst), kryddig morot, gurka, pommes frites, kakor, majonnäs, salt. Låt oss göra sallagslagen. För honom steka svampar i vegetabilisk olja, krossa dem försiktigt i kuber. Självklart kommer sallad "Obzhorka" med kyckling inte att göra utan en fågelfilé, som också måste krossas och stekas. Detta blir de första lagren. Nästa måste du klippa och sätta på pommes frites. Därefter kommer ett lager av finförvrängd gurka och koreanska morötter. Om ingredienserna är många kan skikten upprepas i samma sekvens. Överst på salladen sprinklas med brödsmulor. Inget ord sägs om bensinstationen. Här är allt individuellt: smörj varje lager med majonnäs, om inte, sedan genom ett lager eller bara ovanifrån. Detta är en amatör. På grund av de saftiga ingredienserna kommer sallad och så inte att vara torr. Prunesis ger det en piquancy och en söt smak. Crackers kommer att lägga en crunch och gurka - friskhet. I allmänhet är denna sallad "Obzhorka" med kyckling en universell kombination, förutom det är också mycket tillfredsställande. Förresten, om du saknar plommon, kan du lägga till lite lök eller stekt sugrör från potatis. Smaken kommer att vara helt annorlunda.
Med biff och saltad gurka
Это тоже салат "Обжорка".Recept med kyckling uttråkad? Gör sedan en helt annan "Eaty" för dina gäster. Detta kommer att omfatta kokt nötkött, morötter och lök stekt i olja, syltad gurka, vitlök och crackers. Denna sallad är också klädd med majonnäs. Det är värt att notera denna nyans: grönsaker på denna sallad är stekt i separata kokkärl, alla ingredienser är skuren i tunna remsor och vitlök gnuggar på rivaren. Förresten är det bättre att lägga vitlök till majonnäs själv för tankning, så det är bättre fördelat över en sallad.
Låt oss sammanfatta resultaten
Här är bara de viktigaste recepten på denna sallad.Du kan alltid ändra sin smak så snart den gamla versionen är tråkig. Till exempel kommer sallad "Obzhorka" med kyckling att spela med nya färger, om du använder en rökt bacon. Dessutom, om du köper färdiga morötter i koreanska och croutoner, är det också en mycket snabb sallad. Du kommer bara behöva trimma resterande ingredienser, och du är klar!
