Vad är absint full? Hur utspäds det och i vilken andel?

Enligt en version är absintets hemland Schweiz,även om malved insisterade på alkohol i det forna Egypten. Legender skrivs om denna dryck, de är rädda för den, och i vissa länder är den förbjuden. Tack vare berömdheten av thujone tror någon att dess användning leder till demens och till och med schizofreni. Vad är enbart färg, men oftare är det smaragd. Detta är verkligen en "grön orm", även om absint ofta kallas en "grön älva". Frågan om vad absint är full med är av intresse för många. Det är värt att lyfta fram de viktigaste punkterna i samband med drinken.

En drink för bohem

Representanter för bohemen älskade att dricka det:författare, konstnärer, poeter. Man trodde att rus från absint bidrar till kreativitet. Drycken är mycket stark, innehåller ofta cirka 75% alkohol. En gång trodde de att psyken lider av absint, och en person i ett tillstånd av abscessförgiftning blir extremt aggressiv och kan döda. Senare frikändes drycken.

På 1800-talet var absint mycket populärt i Frankrike.De drack det helt enkelt i enorma mängder. Alkoholens kvalitet var extremt låg. Och överdriven konsumtion ledde verkligen till personlighetsstörningar. Idag rehabiliteras absint helt, men sedimentet kvarstår. Troljan är fortfarande omgiven av mysterium. Så med vad dricker de absint? För att besvara denna fråga är det nödvändigt att diskutera de metoder som uppfanns för dess användning.

Ett stort antal olika sätt att dricka

Существует множество разнообразных способов användningen av absint. Det finns riktiga kännare som samlar recept för drinken, cocktails från den. De vet hur man skiljer en falsk, de vet hur man dricker absint för att maximera doften av de örter som han insisterade på. Dessa absintälskare kallar sig absint. Så hur använder man absint?

Tjeckiska, franska och ryska metoder: användning av socker

Вот, например, чешский метод.På kanten av ett glas med tjocka väggar, lägg en sked för absint. Lägg en bit raffinerat socker på den. Häll sakta en del absint genom socker och tänd sedan det raffinerade sockret. Vi måste vänta tills karamellen flyter i ett glas. Efter tillsätt tre portioner kallt vatten.

Fransk metod.Denna metod kallas också "socker". Häll en del absint i ett glas. Lägg en sked för absint på kanten av glaset. Lägg en bit raffinerat socker på den. Häll tre portioner vatten i ett glas genom socker. Vattnet ska vara mycket kallt, nästan isigt. Absintskeden har många öppningar så att sockersirapen rinner fritt i glaset. Ett glas för absint och en sked är en mycket bra present till älskare av alla slags kulinariska specialeffekter.

Vad är absint berusad enligt den ryska metoden?Samtidigt med socker. Denna metod för att dricka är mindre effektiv än franska. Socker blandas med vatten i ett annat glas och tillsättes sedan till absint. Förhållandet absint och vatten är 1: 3.

Blanda med vatten och dricka i ren form

Spädningsmetod med två glasen drink. Vad späds med absint enligt denna metod? Naturligtvis med vatten. Ett litet glas med absint placeras i ett brett glas. Sedan börjar vi långsamt hälla vatten i glaset. Vatten med absint hälls i ett glas tills blandningen blir en enhetlig färg.

Vet du inte vad absint är full?Du kan dricka den i dess rena form, om du är en modig person. Tidigare måste du kyla den kraftigt och dricka i portioner om 30 g vardera. Det är bra att ha en citronskiva för att döda den bittera eftersmaken. Absentier hänvisar hånligt till denna metod. Så de franska arbetarna drack på 1800-talet. Då blev alkoholism epidemisk. Och eftersom druvaviner på den tiden var ett mycket dyrt nöje, drack arbetarna billiga billiga absint av låg kvalitet. Naturligtvis åtföljdes inte användningen av absint av någon ritual då, så den här metoden är något stötande för frånvarande som är vana att behandla drinken med stor respekt.

Metoden att dricka en drink som ungdomar föredrar

«Цитрусовый» метод.Vad kan du dricka absint i det här fallet? Med citron eller apelsin. Denna metod har nyligen blivit mycket populär bland ungdomar. Han anses med rätta vara en del av klubbkulturen. Först måste du förbereda en blandning av kanel och socker. En skiva citron eller apelsin (helst en apelsin) rulle i en socker-kanelblandning. Häll absint i ett glas med tjocka väggar och eld. I detta fall är väggtjockleken grundläggande viktig. En skiva apelsin ska tas med tång och hållas över en eld så att juicen med karamell flyter i ett glas. För att juice stod ut mer rikligt, bör kryddnejlika pressas något. Då måste du ta ut absintet. Vänta lite medan det svalnar så att det inte blir någon brännskada och drick sedan. Tugga sockerkristaller med kanel.

Hårda och barbariska metoder

Суровый метод.Vi tar fyra delar kyld absint i ett glas med tjocka väggar. Sätt på eld. Lägg på en bit raffinerat socker på en absintsked. Vi håller en sked över elden. Sockret smält och kristalliserades sedan i botten bör uppta en volym lika med en del. Det är nödvändigt att släcka lågan och snabbt dricka genom ett cocktailrör. I första hand är övergången från en isdryck från botten till brännande het från ytan. Volymen på ett glas begränsas bara av konsumentens mod. Men högst 100 g rekommenderas. För den här metoden är glasets väggtjocklek viktig så att det inte spricker och cocktailrörets kvalitet så att det inte smälter. Och naturligtvis moderering i användning.

"Programmering" -metod.Denna metod är lite barbarisk. Absinet i glaset tänds. Du bör vänta tills det brinner ut. Vänta lite för att svalna. Drick i en sval, äta vad som helst, drick vatten.

Fallskärmsmetoden. Denna metod upprepar helt metoden att dricka sambuca, där du efter att ha druckit en uppvärmd drink fortfarande måste andas par alkohol och eteriska oljor.

Orsakar drycken hallucinationer?

Generellt sett inte den hallucinogena effekten av thujoneDet visade sig. Trots detta anser absint att användningen av absint något förändrar verklighetsuppfattningen, orsakar spänning och i vissa hallucinationer. Thujone ensam i höga doser kan orsaka anfall. Emellertid är dess innehåll i absint så liten att det gör en sådan effekt orealistisk. Absint är en mycket stark drink, och de eteriska oljorna som finns i den i enorma mängder maskerar smaken av alkohol. Således kommer allt igen att moderera användningen. Med andra ord bör du väl överväga alla ovanstående metoder.

Dricka absint eller inte? Vad tycker Frankrike om det

År 2000, det franska företaget La Feeförsåg senaten ett fullständigt paket med dokument som presenterade övertygande bevis för absintens harmlöshet. Frågan behandlades under året, varefter förbudet mot produktion, försäljning och användning i Frankrike upphävdes. Innan dess förbjöds absint i hundra år. Nu finns det till och med en tradition att ta med en flaska "grön älva" från en resa till Frankrike.

Nu vet du hur man dricker absint.Jag hoppas att denna översyn hjälpte till att förstå det här problemet. Alla kan självständigt bestämma vad som är bäst att dricka absint, med hjälp av ovanstående metoder.