Om du vill laga något nytt (vaddu har aldrig serverat på bordet), försök att göra lökpai. Dess ovanliga smak kommer att uppskattas av dina gäster, och det kommer att se bra ut på ditt bord. Ingredienser för kakan kan användas mycket olika, så dessa recept är lätta att förbättra.
Lökkaka på Margarine
Ingredienser: en och en halv kopp mjöl, 135 g margarin, läsk - på toppen av en kniv, 70 g gräddfil, salt, 3 ägg, peppar, 2 ost, 4 lök.
Beredningsmetod:
Margarine skärs i små bitar, och blanda sedan med mjöl, gräddfil, salt och läsk, och därmed knådar degen. I en timme lägg den i kylskåpet.
Skär lök i halva ringar och steka tills det är transparent i vegetabilisk olja. Grate riven ost. Piskägg, blanda dem med riven ost och lök, salt och peppar.
Dela degen i 2 delar, en av delarna.Rulla ut med en rullande stift, lägg den på ett bakplåt, föroljad och formfälg. Lägg sedan ut fyllningen, rulla ut den andra delen och placera den på toppen, klämma kanterna. Sätt kakan i ugnen, baka till guldbrun.
Mjölklökkaka
Ingredienser: 450 ml mjölk, 90 g gräddfil, salt, 2 ägg, ett flödeskräm margarine, ättiksläckt läsk - en halv tesked, peppar, 2 lök, halv kålkål, 230 g ost.
Beredningsmetod:
Tillsätt gräddfil, salt, krämig margarin, ättika-soda, lite vatten och ät degen i siktat mjöl. Vik det sedan i film och lägg det i kylskåp i 2 timmar.
Lök skärs i halva ringar och gräddeMargarine stek i en panna. Häll kålen och lägg den till rostlökarna. När kålen är mjuk, salta den, tillsätt revet ost, peppar och kör råa ägg. Ett protein borde lämnas för att senare smälta kakan.
Rulla degen med en rulla och skär i tvåojämna delar. Täck bakplåten med pergament och lägg ut de flesta av degen, böj kanterna uppåt. Sprid fyllningen jämnt och täck sedan över den med den andra delen av degen och förbind kanterna på de övre och nedre skikten. Smaka på tårtan med en kniv på flera ställen och smutsa med vispprotein. Placera i ugnen. På en halvtimme blir kakan klar. Låt det svalna något, skära och tjäna.
Lök paj på kefir
Ingredienser: ett glas kefir, 3 kopp mjöl, 20 g socker, jäst, 320 g ost, 240 g majonnäs, 2 ägg, 2 lök, 110 g margarin.
Beredningsmetod:
Smält margarin och slå den med ägg ochsocker. Tillsätt sedan jäst, kefir och mjöl utspätt i lite varmt vatten. Knippa degen och ta sedan av i 12 timmar i kylskåpet. Därefter rulle ut till dess tjocklek var ungefär en centimeter, och sätta på en bakplåt som tidigare smördes med margarin, beströdda med brödsmulor. Wrap kanterna på degen. Topp med skivad lökskivor skuren i tunna halvringar, smör med majonnäs, strö över sliten ost. Placera den framtida kakan i ugnen och baka i ca 45 minuter.
Purjolök
Ingredienser: Puffdekor (600 g), purjolök (700 g), peppar, smör (65 g), salt, rökt bacon (60 g), 2 ägg, mjölk (100 ml).
Beredningsmetod:
Тонкими ломтиками нарезать лук, выложить на panorera och smaka i smör, fyll på lite vatten tills det blir mjukt. Sätt en bit deg i formen. Sätt ett lager purjolök och bacon på den. Salt, peppar. Stäng kakan med resterande deg och stäng kanten. I mitten av hålet. För rodna, belägga med ägg och lägg i ugnen. Slå det andra ägget, salt och blanda med mjölk. Efter en halvtimme för att få kakan häll blandningen i hålet och sätt tillbaka den i ugnen i 15 minuter. Därefter är lökpannan klar.
En sådan maträtt som lökpai är en värdig dekoration av bordet, vilket kommer att uppskattas av även de mest betungande gourmerna.
