Vilka rörande ögonblick kommer att dricka te förett bord i släkten och vänner, om du behagar din familj genom att laga mat med dina egna händer, till exempel kakbrödskakor med sylt eller läckra och doftande kakbrödskakor med glasyr. Processen med att förbereda korta bakverk är mycket enkel och kräver inte stora utgifter, vilket är mycket glädjande för hemmafruar.
Du behöver bara köpa följande ingredienser:två förpackningar med smör eller margarin, cirka två glas gräddfil, 50 g jäst, cirka tre glas mjöl och eventuellt favorit sylt. Istället för sylt kan du använda kokt kondenserad mjölk. Förbered bakpannorna i förväg.
Börja laga mat med jäst - de måsteutspädd i varm mjölk. Det är lämpligt att lägga till en nypa salt och socker i mjölken för att smaka. Låt sedan jästen på en varm plats för jäsning och fortsätt sedan med att förbereda degen. Det är nödvändigt att blanda mjöl med mosad margarin och gradvis tillsätta gräddfil. Häll långsamt den utspädda jästen i den resulterande blandningen och börja knåda degen tills den fastnar i dina händer. Slå sedan försiktigt in degen i ostduken och släng i en hink med kallt vatten. Degen kommer omedelbart att falla till botten, men vi måste vänta tills den dyker upp, vi kan fortsätta tillagningsprocessen.
När degen dyker upp, lägg den på huggenrulla brädet i ett lager, ungefär 0,5 cm tjockt. Med hjälp av kakskärare sprider vi två typer av kakor: en kommer att vara solid, och den andra med ett hål i mitten. Deras kvantitativa förhållande bör vara 1/1. Efter att ha fått den önskade formen lägger du kakorna på en bakplåt och bakar i ugnen tills de är helt kokta.
Färdiga kakor bör endast vara någotbrowned, så vi väntar 20 minuter för att låta den svalna, och sedan kan vi smörja den med sylt eller kondenserad mjölk. Smörj bara fast kakor och fäst dem med ett hål ovanpå för att göra söta kakor som kan ströas med pulveriserat socker och serveras. Mörkakakakor med sylt kommer inte bara att vara en glädje för den söta tanden, utan kommer också att överraska dina gäster vid vilket semesterstabell som helst.
Mörkakakakor med sylt kan tillagaspå ett annat sätt - utan att använda en hink med vatten och jäst. För detta recept för korta bakverk krävs smör noggrant blandat med socker (blandat med ägg, läsk, en nypa salt, ammonium och essens, och väl siktat mjöl läggs till den resulterande massan). Det rekommenderas att knåda degen väl. Därefter skapar vi samma söta formar med hjälp av improviserade medel från det rullade deglagret och låter stekas i cirka 30 minuter tills en rosig nyans erhålls.
Som fyllning kan du inte bara användasylt eller kondenserad mjölk, ett recept för beredning av en proteinkräm som kan blandas med vilket sylt som helst har blivit populärt bland hemmafruar. Krämen kräver endast 3 msk socker, vatten, tre äggviter och vaniljpulver efter smak.
Slå proteinerna tills volymen ökar ungefär6-7 gånger (skummet måste vara stabilt). Häll den varma sirapen utan att stoppa vispningen och tillsätt vaniljpulvret (vi förbereder den varma sirapen på följande sätt: socker och vatten måste koka, ta bort skummet och koka den "medelstora bollen" till provet). Kremen måste vispa i cirka 15 minuter, och först då kan sylt tillsättas.
Med sylt rekommenderas att piska grädden jämntlite så att han finner det önskade utseendet. Proteinkräm kommer att vara en utmärkt fyllning för dina kakor, och älskare av variation kan experimentera med att laga mat jordnötskakor också. Se till att korvkakor med sylt eller med kondenserad mjölk kommer att vara en glädje för barn och en minnesvärd efterrätt för vuxna. Smaklig måltid.
