Siffriga kakor bakas ofta för barn ellerpå semesterbordet. Det visar sig vackert, elegant och ursprungligen. Alla barn kommer att vilja prova denna läckra och eleganta efterrätt. I artikeln hittar du flera recept för lockiga kakor och användbara tips från konditorer.
Barn är mycket förtjust i något ovanligt. Därför kan de göra kakor med siffror från korträtt. Det visar sig vara mjukt, något smuligt, söt och välsmakande. Precis vad barnen älskar.
För 220 korvkakor, ta 220g mjukt smör och slå det med en mixer med socker (100 g) och en nypa salt. Blanda väl tills det är jämnt. Sedan kan du lägga till 2 ägg och två teskedar vanillin eller en påse vaniljesocker, 0,5 tsk. läsk, slaked vinäger.
När du blandar alla ovanståendeingredienser tills de är jämna, tillsätt 450 g siktat mjöl. Blanda försiktigt med en gaffel, inte en mixer - på det här sättet blir degen mer mjuk och mjuk. Packa in den i fastfilm och låt den vila i cirka 60 minuter.
Välj de nödvändiga medan degen infunderasformar. Om du gör kakor till ett barn, är djur, julgranar, fjärilar etc. lämpliga. För äldre barn (4-6 år) kan du göra kakor i form av geometriska former. Det visar sig inte bara en läcker dessert, utan också lärorik.
När degen är tillräckligt vilad är den nödvändigrulla. Glöm inte att den kommer att stiga i ugnen. Så gör den cirka 6 mm tjock. Skapa sedan ett formulär och skicka till ugnen. Grädda vid 180 grader i cirka 20 minuter.
Så vi fick lockiga kakor. Bilden nedan visar olika former som kommer att tilltala dina små.
Denna dessert skiljer sig från den föregående i bådasmak och struktur. För att göra kakor med småkakor med keso, mjukt margarin (250 g) blanda med ett glas florsocker. Slå sedan kesoosten tills den är jämn med en mixer. Det måste läggas till margarinen. Häll vanilj i degen. Rör ihop.
Nu kan du hälla 350 g mjöl och 1 tsk.bakpulver. Knåda degen. Det blir mjuk och mild. Låt degen brygga i minst 20 minuter, rulla sedan ut och pressa ut de former du vill ha med formerna. Om barnet är 5-6 år kan du klippa ut bokstäver, siffror eller geometriska former från degen.
Strö när kakorna skickas till ugnendess socker. Grädda vid 200 grader. Utseendet på en gyllene skorpa indikerar beredskap. För noggrannhet, genomborra en cookie med en tandpetare eller tändsticka. Om degen inte finns kvar på dem, är den klar.
En sådan dessert älskas inte bara av barn utan också av vuxna. För att förbereda den måste du först göra smördeg. För detta behöver vi produkter:
Ingredienserna är endast lämpliga för kyla, inte vid rumstemperatur - detta är huvudvillkoren för beredning av smördeg.
I 350 g mjöl, sprid smöret (200 g).Från detta måste du göra små smulor med händerna. Lägg sedan äggulan, en nypa salt och en jäst mjölkprodukt (kefir, gräddfil eller yoghurt) i samma behållare. Nu måste du knåda degen. Om det fastnar i dina händer, tillsätt lite mer mjöl. Packa in den färdiga degen i en plastfolie och skicka den till vila i kylan i minst 20 minuter.
Klipp ut figurerna på ett smurt bakplåtlägg ut kakorna. Mycket ofta görs trianglar av dem. Om ditt barn har en smörgåsuppsättning kan du dock pressa kakor med dem. Det kommer att visa sig inte bara gott, utan också original. Baka den i 20 minuter vid 180 grader. Färgen ska vara gyllene. Det är allt, lockiga kakor för barn är redo.
För en semester görs kakor i form av stjärnor,snögubbar, pepparkakor, julgranar etc. Olika kryddor läggs till för att lägga till krydda och utsökt smak. Det visar sig att sådana lockiga kakor inte bara är originella utan också mycket goda. Det viktigaste är att inte överdriva det med kryddor.
Slå först smöret och sockret (100 g vardera) tillsenhetlighet. Tillsätt 0,5 msk. melass, som kan ersättas med honung och en äggula. Häll mjöl (cirka 400 g) i en separat behållare, tillsätt salt, bakpulver och läsk (2 g vardera) här. Tillsätt nu kryddor - 2,5 g kanel, kryddnejlika, ingefära och muskot. Blanda allt ordentligt, gör det homogent. Häll sedan smör, socker och honung i samma behållare.
Degen är elastisk, mjuk och homogen. Lägg det i kylan i 60 minuter. När du får degen, rulla ut en 5 mm tjock cirkel. Klipp ut figurerna du vill ha till festen och lägg dem på ett bakplåt. Efterrätten ska bakas vid 180 grader i ungefär en halvtimme. Den lockiga kakan är nu klar. Receptet är snabbt och enkelt. Därför kan varje hemmafru implementera det.
Om du vill dekorera dina färdiga kakor, vänta tills de har svalnat. När allt kommer omkring kommer florsocker eller glasyr inte att hålla fast varmt.
Om du inte har speciella formar kan dupressa ut figurerna med hjälp av pärlorna från sanduppsättningen. De måste dock tvättas mycket bra innan de används. Du kan klippa bokstäver, siffror, ett leende och mycket mer med din egen kniv.
Använd en färgglad glasyr för att dekorera kakorna. Speciellt om du förbereder desserter för ett barnfest eller till jul. Du kan också strö kakorna med pulveriserat socker.
