Det finns förmodligen ingen sådan person som inte gillarursprungliga läckra kakor. Naturligtvis väljer varje kulinarisk specialist vilken bas det kommer att vara, men det mest populära idag är kex. Vem som helst kan lära sig att baka en magnifik kex i Redmond långsam spis. Denna unika apparat lagar helt enkelt läckra mjölprodukter, naturligtvis inte utan mänskligt engagemang och inte utan ett bevisat bra recept. Det viktigaste är att förstå hur man gör det rätt. Det finns flera rekommendationer för detta.
Proteiner måste vispa separat frånäggulor, det enda sättet du kan få en magnifik kex. Äggulorna, en i taget, införs i proteinmassan. Detta är det mest framgångsrika sättet att tillverka kexkaka. Det rekommenderas att sila mjölet så att degen blir luftig och lätt. Detta kan göras omedelbart i diskarna med förpiskade andra komponenter. Det är förbjudet att knåda degen med en mixer eller en mixer, i detta fall kommer kakan inte att rivas. Och kanske det viktigaste: i processen med att baka kakan kan du inte öppna locket på multikokaren, eftersom den omedelbart kommer att lösa sig. Beredskapen kontrolleras när bakningsprogrammet är slut. Och nu kan du fortsätta att överväga hur man lagar en kex i Redmond multicooker.
ingredienser: fyra ägg, ett glas mjöl, ett glas socker och en påse med vanilj.
beredning
Först och främst måste äggen kylasäggulorna separeras från proteinerna och slå de senare med en liten mängd salt i ett starkt skum. Tillsätt sedan socker och vanilj i små portioner och fortsätt att slå. När massan förtjockas införs äggulor en i taget, utan att sluta slå med en mixer, och sedan blanda mjölet för hand från topp till botten. Detta bör göras försiktigt så att degen inte förstörs, eftersom den borde vara luftig och öm.
Därefter börjar vi laga en kex (recept med foto).För att göra detta smörjs multikokeskålen med smör och sprider degen i den, stäng locket och välj "Baking" -läge, ställ in timern i femtio minuter. Med tiden kommer multikokaren själv att informera om slutet på beredningen av kexen. Därefter öppnas locket. Det märks omedelbart att kakan bara har en skorpa på sidorna, och ovanpå finns det ingen. För att få en skorpa där också, är det nödvändigt att överföra produkten till ångkorgen och placera den upp och ner i skålen. Välj sedan "Bakning" -läge för den kortaste tiden. Håll kakan redo en stund i skålen så att den svalnar helt.
ingredienser: ett glas mjölk, fem matskedar smörgrönsak, fyra ägg, ett glas socker, fyra matskedar kakao, två glas mjöl, en sked bakpulver för deg, en sked citronsaft, två matskedar vegetabilisk olja för att smörja multikokerskålen, lite vanilj.
beredning
Det bör noteras att alla komponenter måste vararumstemperatur. Ugglorna separeras från proteinerna och visp de senare tills ett starkt skum erhålls. Äggulorna malas med socker, tillsätts proteiner och slår bra och en frodig massa bör erhållas.
Eftersom enligt detta recept, en kex i mjölktillagas, läggs den till äggblandningen med vanilj, citronsaft och vegetabilisk olja. Sedan lägger de mjöl blandat med kakao och bakpulver och blandar allt försiktigt. Den färdiga degen överförs till en smord multikokeskål och "Baking" -läget väljs under en timme och fem minuter. Efter tiden har du valt läget “Håll varmt” i tjugo minuter medan locket inte öppnas. Sedan tas den färdiga kexen bort och används för dess avsedda ändamål.
ingredienser: en burk kondenserad mjölk, ett ägg, två matskedar socker, en sked bakpulver, två hundra och femtio gram mjöl, en sked kakao.
beredning
Kakan på kondenserad mjölk är mycket bereddbara. För att göra detta blandas kondenserad mjölk med ägg och socker och slå bra. Därefter införs mjölet blandat med bakpulver försiktigt. Den färdiga degen är indelad i två delar, varav en sätter kakao, och den andra - en sked mjöl. Allt är blandat.
En skål med multikokare oljas, sprids ipå ett kaotiskt sätt en sked med vit deg och sedan en sked med mörk så att i slutändan erhålls en "sebra". Slå sedan på "Bakning" -läget i fyrtiofem minuter. Med tiden kyls produkten och avlägsnas.
ingredienser: fem ägg, två hundra gram socker, två hundra gram mjöl, två matskedar kakao, en och en halv matskedar bakpulver.
beredning
Låt oss överväga hur man lagar en kex steg för steg. Så, först slå äggen tills ett tjockt skum bildas. Sedan införs socker i små portioner utan att sluta slå med en mixer eller mixer. På samma sätt introduceras siktat mjöl med bakpulver, men inte längre slagen utan blandas manuellt från topp till botten. Degen är uppdelad i två delar, kakao läggs i en och blandas. Först hälls vit deg i en smord multikokskål och svart läggs ovanpå. Med mjuka cirkulära rörelser i handen, där det bör finnas en tandpetare, börjar de blanda båda degen. Detta bör skapa ett marmorerat mönster. Välj sedan "Bakning" -läget i femtio minuter och baka en kex, medan temperaturen redan ska vara inställd i multikokaren. Med tiden kyls, avlägsnas produkten och används för det avsedda syftet. Så det kan skäras i tre delar, var och en smörjs med kondenserad mjölk och strö med hackad frukt och bildar en tårta. Och du kan använda andra krämer, allt beror på kockens preferenser.
ingredienser: fyra stora ägg, två hundra gram socker, två hundra gram mjöl, tio gram citronskal, tjugo gram citronsaft, smör.
beredning
Ägg ska ha rumstemperatur, debryta i en skål, täck med socker och börja slå med en mixer i ett starkt skum. Tillsätt sedan zest och citronsaft (fröna tas bort från frukten i förväg), mjöl och rör om med en sked tills den är jämn.
Innan du bakar en sockerkaka i en långsam spis"Redmond", smörj skålen med smör och lägg sedan degen där, stäng locket. Slå sedan på soppläget med funktionsknappen och välj en tid på fyrtio minuter. Den färdiga produkten är dekorerad med citronskivor, strö med pulveriserat socker.
ingredienser: fyra ägg, två hundra gram socker, hundra gram smör, ett glas gräddfil, vanilj och två glas mjöl.
beredning
Vispa ägg och socker i ett fluffigt skum med en mixer. Smält smör kombineras med gräddfil och vanilj, tillsätts till äggblandningen och blandas väl. Mjölet kombineras med bakpulver och införs i degen under omrörning så att det inte finns några klumpar.
Multikokskålen är smord med olja, hälls i denoch välj läget "Baka" i åttio minuter. Därefter kyls produkten och tas ut. Det visar sig att kexet är ömt och frodigt. Den innehåller en liten mängd kalorier, eftersom den innehåller gräddfil. En sådan produkt är väl lämpad för att göra kakor, det viktigaste är att inte ta den ur skålen förrän den har svalnat helt.
Multikokaren är oumbärlig idagassistent i köket. Med hjälp kan du inte bara laga första och andra rätter utan också baka kakor för kakor. Delikat och fluffigt kex kan användas som bas för olika kakor och desserter. Det är inte svårt att göra det.
