Förvaring av honung hemma: de grundläggande reglerna

Alla vet om användbarheten av honung, sedan dettanaturlig produkt har läkande egenskaper. Det används i olika sjukdomar som ett extra medel för behandling. Med konstant användning av honung finns det en ökning av immunitet, återhämtning och förbättring av kroppens allmänna tillstånd. Om produkten hålls under olämpliga förhållanden kan den dock förlora några användbara egenskaper. Samtidigt kan smaken försämras. Att behålla honung hemma kräver att vissa regler följs, de viktigaste punkterna som vi kommer att försöka lyfta fram i den här artikeln.

Lagertankar

Förvaring av honung hemma innebär ett sådant innehåll av produkten, som inte kommer att förlora dess egenskaper:

• Anti-inflammatorisk.
• Bakteriedödande.
• Kuvertering.
• Regenererande och andra.

Det rekommenderas att innehålla en naturlig produkt i sådana behållare:

• Fat av lövträ.
• Skålar, aluminium eller rostfritt stålredskap.
• Keramiska produkter med glasyrbeläggning.
• Glasbehållare.

Det rekommenderas inte att placera honung i behållare av koppar, bly, zink, järn, och det kan inte lagras i produkter gjorda av ek.

Rum för honung

Förvaring av honung hemma förutsätter förberedelsen av ett speciellt rum för detta ändamål. Det är bättre att ta hänsyn till sådana stunder:

• Rummet bör hållas vid konstant temperatur (0-10 ° C) vid en fuktighet av högst 70%.
• Отсутствие посторонних запахов, то есть нельзя att placera sådana produkter som salt, olja och andra även med mycket väl förseglade diskar med honung. Speciellt kan du inte behålla det bredvid bränslen och smörjmedel och andra kemikalier.
• Rummet ska vara väl ventilerat, och samtidigt bör direkt solljus inte falla på honung. Därför är det bättre att använda ogenomskinliga behållare.

Eftersom denna produkt är mycket hygroskopisk kan den snabbt absorbera fukt från miljön och andra ämnen. Som ett resultat rekommenderas inte att hålla honung i kylen.

Lagringshöjdpunkter

Honung i bikakor kan förvaras så länge du vill.Samtidigt förstörs svampar och mögel av ämnen i själva produktens sammansättning och den naturliga "behållaren". I detta fall är de optimala förhållandena som föreskriver reglerna för lagring av honung följande: temperatur - cirka 5 ° C, luftfuktighet - cirka 60%.

Det noteras att honung kan absorbera fukt frånmiljö även i slutna fartyg med en ånginnehåll i luften på mer än 70%. Om värdet på denna indikator är under 30%, släpper produkten tvärtom vattenpartiklar.

Det är förbjudet att innehålla honung vid temperaturer över15 ° C, eftersom i detta fall sura reaktioner börjar inträffa i dess sammansättning. Och när de värms upp till 40 ° C förstörs vitaminer och andra ämnen, och den naturliga produkten förlorar själva sina läkande egenskaper.

Förvaring av honung hemma görs bäst.under optimala förhållanden. Samtidigt förlorar produkten inte sina gynnsamma egenskaper, tack vare vilken den är en så värdefull produkt av "naturliga mästare" - bin.