Att hålla äpplen hemma är ett måste.

Många av oss älskar att konsumera en sådan läcker ochhälsosam frukt, som äpplen, och vi vet alla att de finns i två sorter - sommar och vinter. De senare kännetecknas redan av sitt utseende: de har en tjock och grov hud samt en något uttalad vaxbeläggning. Och om du försöker säkerställa korrekt förvaring av äpplen hemma kan du njuta av deras underbara smak hela vintern. Det är bara nödvändigt att följa vissa regler för deras insamling, transport och lagring.

Och, mycket viktigt, allt måste görasprecis vid varje steg. När vi kommer till marknaden i februari undrar vi alltid hur säljare lyckades bevara all denna skönhet så länge. Låt oss försöka ta reda på det.

För det första, eftersläpningen av en sådan händelse somlagring av äpplen hemma, är deras samling. Du får inte i något fall skaka av frukt från ett träd, plocka dem från marken, så om några veckor börjar de redan ruttna och inte ligga på länge. Detta kan bara göras om du planerar att äta en viss mängd äpplen inom en månad. I vår version rekommenderas det att använda stegstegar, stegar och andra enheter som låter dig ta bort frukten noggrant, utan den minsta skada. Det rekommenderas att bära bomullshandskar på händerna för att säkerställa integriteten hos fostret. Fäll dem - i plasthinkar eller specialkorgar, efter att du har fodrat inifrån med säckväv eller en mjuk trasa.

För det andra är nästa viktiga steg, som bör säkerställa lagring av äpplen för vintern, sorteringen av frukt som redan skördats. Du måste noggrant kontrollera var och en

av dem och lägg åt sidan åtminstonenågot skadad, har maskar eller sjukdom. Du måste ta detta på allvar, eftersom ett par missade frukter av låg kvalitet kan förlora en del av din gröda. Förvaring av äpplen hemma är möjlig med bara "friska" frukter.

I det tredje steget - sortering efter storlek.Det är lämpligt att dela upp frukterna i tre storlekar: stora, medelstora och små. Den befintliga erfarenheten antyder att medelstora och bästa av alla lagras längre och längre, stora, eftersom de är mest mottagliga för olika sjukdomar.

Nästa, fjärde etapp är valet av containrarför våra favoritfrukter. Den ska vara ren, hållbar, tillverkad av fuktbeständig kartong eller mjukt trä. Det får inte finnas stora luckor i lådan mellan brädorna. För att säkerställa maximal lagring av äpplen på vintern är det bäst att isolera varje frukt separat från den andra. För detta ändamål kan du strö dem med sand, spån av mjukt trä, skal eller bovete. Och du kan linda in varje frukt i

papper eller ombyggnad med halm.Samtidigt kan de överlagras både i rader och diagonalt. För att öka lagringstiden rekommenderas det också att doppa äpplen i en lösning av propolis infunderad med alkohol, eller i en tvåprocentig lösning av kalciumklorid.

Det sista steget för att säkerställa lagringäpplen hemma, - valet av plats att placera frukt, packad i lådor. Det kan vara en balkong, en källare eller ett annat väl ventilerat och coolt rum. Allas favoritkylskåp passar inte oss. Fuktigheten på förvaringsplatsen bör vara cirka 80% och temperaturen bör vara cirka två grader Celsius. Som bekräftat av praxis kan äpplen också förvaras väl i marken och har förpackat en kilo i plastpåsar tidigare. Vidare - begrava till ett djup av cirka 25 cm. Ovanifrån är det nödvändigt att skapa en varm filt - från gräs och grenar.

När alla instruktioner följs noggrant kommer det att vara möjligt att njuta av den stora smaken av äpplen från deras träd nästan hela vintern, och ibland en del av våren.