Många hemmafruar förbereder tinkturer och sprit från olika bär och frukter hemma. Nen svart vändtorn gjort hemma, kallade blackthick.Den har väldefinierad smak, som skiljer den från andra alkoholhaltiga drycker tillverkade av deras frukt eller bär. Sådan alkohol är lämplig för varje festmåltid; de som har provat det minst en gång berömmer drycken för dess chic smak och doft. Dessutom har den vissa läkande egenskaper och används i traditionell medicin. I små mängder behandlar botemedel sjukdomar i andningsorganen, tarmen och könsorganen. Ofta används det under höst-vinterperioden för att öka immuniteten och stärka nervsystemet.
Syrlig och samtidigt söt Vänder hemma förbereds i oktober eller november, när den förstafrost ger frukten en speciell smak. Det finns många recept för beredning av sådan alkohol, det tar vanligtvis ungefär en månad, men om du lämnar det att insistera i nittio dagar, kommer det att bli mer mogen och mättad. Den klassiska versionen av spriten innehåller bara bär, socker och stark alkohol. Drick rekommenderas att dricka 30 gram trettio minuter före en måltid för att stärka kroppens skyddande egenskaper.
Om en person har magsår, drick alkohol efter att ha ätit. Så, tärnan hemma, enkel receptet som ges nedan harantiseptisk, diuretisk och uppstramande effekt. Om det finns djupa sår på huden, torka av dem med kompresser eller applicera dem. Det finns inga kontraindikationer för användningen av drinken, undantaget är den individuella intoleransen för komponenterna som ingår i den.
Tvätta bären innan du lagar matanvända otvättad. I det senare fallet förblir bakterier som deltar i jäsningen på fruktens yta. I alla fall plockas bär före användning och bortskämda och omogna bär tas bort. Ben rekommenderas att tas bort. Gör mig i ordning tern vodka, alkohol, rom.Frukter kan vara färska, torkade, frysta eller konserverade. Det rekommenderas att förvara drycken under ett paraffinpropp och släppa behållaren i en behållare med sand. Om torkad frukt används tas de i hälften så mycket som färska. Övermogna bär är idealiska för svarta taggen, då kommer det att ha mer uttalade läkande egenskaper och en rik smak.
Det finns två sätt du kan göragör denna alkoholhaltiga dryck: varm och kall. I det andra fallet tvättas bären, frön tas bort och massan krossas så att juicen sticker ut. Tillsätt sedan alkohol eller vodka och insistera i upp till sex månader på en varm plats. Den heta metoden innebär användning av jäsade bär, som kokas och lägger alkohol och socker eller honung till dem. I vissa fall lägg till kryddor efter smak.
ingredienser:
beredning
Hem törnen recept på vodka recept som vi överväger förbereder tillräckligtenkel men lång. Den mogna svängen sorteras, läggs i en burk, strö med granulerat socker, stängs tätt och lägg på värme i en och en halv månad. Efter periodens utgång hälls hundra tjugofem gram vodka i behållaren, blandar allt väl och återförs i värme i två månader. Därefter tillsätts resten av vodka till spriten, blandas, massan överförs till diskarna och bringas till en koka, men inte kokas. Blandningen kyls, filtreras och hälls i förberedda torra flaskor. De förseglas tätt och placeras på en mörk plats i tre månader.
ingredienser:
beredning
Du kan laga en sådan tärnahemförhållanden. Receptet är väldigt originalt, det visar sig vara mindre starkt än i den klassiska versionen. För beredningen tvättas, krossas och hälls det med hemlagat vin, avsatt i två veckor, täckt med ett lock. Varje dag är massan väl blandad. Efter tidsförloppet filtreras drycken och hälls i beredda behållare.
ingredienser:
beredning
Detta sloe likör recept okomplicerat erhålls drycken med en styrka av åttaupp till fjorton grader är det lätt och mjukt att dricka. Du behöver inte tvätta bär så att de jäser naturligt, frön tas bort först. Om frukten är smutsig eller dammig, gnugga den försiktigt med en torr trasa. Lägg bären i en burk, tillsätt vatten och granulerat socker och blanda väl. Burkens hals är bunden med gasväv. Behållaren placeras i solen och omrörs två gånger om dagen. Jäsning börjar när bubblor, skum uppträder på blandningens yta, en sur lukt och väsande bildas. Därefter borde de framtida törnen stå i solen i ytterligare tre dagar. Därefter ersätts gasbindningen på halsen med en medicinsk handske, vars ena finger måste vara genomborrad med en nål. Behållaren avlägsnas på ett mörkt ställe med en temperatur på högst 25 grader Celsius. Likören kommer att stanna här i cirka två månader. Sedan filtreras drycken tre gånger, tappas på flaska och förseglas ordentligt, läggs i kylan i tre månader. Lagrat Vänder hemma ungefär tre år.
ingredienser:
beredning
Detta svarthornlikör, hemma lätt att göra, rik på smak ocharom, eftersom den innehåller kryddor. Fyllningen är gjord av vatten, granulerat socker och kryddor. Blackthorn bär läggs i en burk och hälls med varm marinad, kyld. Sedan hälls cognac här och blandas väl. Behållaren stängs med ett lock och placeras i kylan i en månad. Sedan filtreras drinken tre gånger och tappas på flaska.
ingredienser:
beredning
Bären är skrynkliga, lägg i lager i en behållare, hällvardera med strösocker i en mängd av 150 gram. Behållaren placeras på en varm plats och tillsätter ett halvt glas vatten till den. När bubblor dyker upp läggs en medicinsk handske på nacken, behållaren överförs till ett mörkt rum. När handskarna tappas dräneras drycken och alkohol tillsätts. Resterande bär hälls med alkohol och läggs åt sidan i tre veckor, varefter de filtreras. Bären hälls med socker och vattensirap, kokas och filtreras. Alla vätskor blandas och filtreras, avlägsnas i två veckor för mognad. Sedan filtreras den igen, tappas på flaska och läggs för förvaring.
För att förbereda denna dryck måste du ta bär som brändes av den första frosten, eftersom de får en otrolig smak och drycken visar sig vara rik på färg.
ingredienser:
beredning
Lägg taggen i en flaska, tillsätt socker ochrör om, halsen är bunden med en trasa. De sätter behållaren i värme i en månad, tillsätt sedan en halv liter vodka och insisterar igen. Sedan filtreras massan, vätskan kokas, resten av vodka tillsätts och blandas väl. Fyllningen kyls och tappas på flaska, korkas och placeras i källaren. Denna alkoholhaltiga dryck kan lagras i cirka fem år.
