Björk tårar eller hur man samlar björksaft
Smala vita björkar är inte ett århundrade gammaltinspirera poeter och författare att skapa mästerverk. Björkträd är inte bara behagliga för ögat, utan fungerar också som en källa till spårämnen, proteiner, syror och vitaminer. Varje person smakade minst en gång björksaft, men du måste samla den noggrant för att inte orsaka oåterkallelig skada. Tyvärr vet inte alla hur man samlar in björksaft korrekt.
Först måste du veta när du kan samlabjörksap. Säsongen för utvinning av björksaft öppnar från slutet av mars och slutar med april. När uppvärmningen börjar bör man gradvis flytta från kanten till djupet i skogen, där skogen vaknar upp ur viloläge mycket senare. Med en tunn sling, görs en injektion på björkstammen, om juice siver från såret, kan du fortsätta till dess systematiska insamling.
Förbereder för insamling av juice.Du måste ta några plastflaskor med dig, för de har en smal hals, och insekter, damm och små blad kommer inte in i dem. Var noga med att ta en handborr eller en borr på batterier för att göra ett snyggt hål i trumman. Du kan inte göra ett snitt med en yxa, det förstör björken, ofta dör ett träd av en sådan procedur. Var noga med att göra små korkar, som senare kommer att stänga hålen du gjorde. För att samla in juicen kan du ta ett mjukt rep, en bit tyg eller bara en ren massa gräs.
Extraktion av björksaft.Hur man samlar björksaft är en vetenskap. Trädet måste väljas tillräckligt gammalt så att det kan läka såret. När alla förberedelser har gjorts, fortsätt direkt till insamlingen av juice. Vi väljer ett träd, helst lutande, så att det blir lättare att samla juice. Vi gör ett litet hål i trumman med en borr och fäster flaskan ordentligt med en trasa (rep eller gräs) till fatet. Tre gånger om dagen tittar vi på flaskorna och samlar in juice. Det är bäst att borra 5 eller 6 träd, snarare än att dränera all juice från ett träd. I olika träd är intensiteten i flödet av juice annorlunda, så snart den erhållna saftvolymen minskar, måste trädet ändras.
Hjälp trädet När du har lämnat trädet,han behöver hjälpa till att läka såret. För in försiktigt den kork som förbereddes i förväg i hålet. Björken har redan påbörjat förberedelserna för att läka såret, och din hjälp kommer att göra läkningsprocessen snabb. Om du förstår hur du samlar in björksaft på rätt sätt, hittar du nästa år inte platsen där den togs från.
Förvaring björksaft är bäst dricka färskt,då kommer det att behålla alla näringsämnen och vitaminer i sin helhet. Om du har en källare i ditt hus, och bäst av allt en glaciär, kommer juicen att lagras under ganska lång tid utan att förlora sina egenskaper. Stäng i burkar eller pastöriserad björksaft rekommenderas inte. Om du vill prova kvass från björksaft är receptet för att göra det extremt enkelt: det är gjort precis som vanligt, bara björksaft tillsätts istället för vatten, och produkten är mycket mer användbar än enkel kvass. Björkssap hjälper till att behandla akne, stramar porerna i ansiktet, så att du kan frysa "björkis" från den och använda den vid behov.
Fördelarna med björksaft.Björksaft stärker immunförsvaret, ökar kroppens motstånd. Björksaft räddar dig från vårbrist på vitamin, hjälper till att undvika depression och trötthet. Juice förstör njur- och leverstenar, förbättrar metaboliska processer, rensar blodet, sänker blodtrycket. För gravida kvinnor är björksaft helt enkelt ersättningsbar.
Om du vet hur man samlar björkjuice, ta hand om träden, ta inte mer juice från dem än de kan ge dig, naturen kommer generöst att ge dig användbara vitaminer, mineraler och spårämnen för hälsan för dig och din familj.
