Många trädgårdsmästare växer på sina webbplatserchokeberry, men de används inte korrekt. Inte alla vet om de gynnsamma egenskaperna hos detta underbara bär och vad som kan göras av aronia. Ändå kan det ge enorma fördelar, ett stort antal olika vitaminer och mineraler i sin sammansättning är imponerande. Om du använder det regelbundet i mat kan du inte bara förhindra många sjukdomar i kroppen utan också bota de som anses vara ganska komplicerade och till och med i vissa fall försummade.
Chokeberry är känd för att kunnaatt samla jod i frukt i större mängder än hallon eller jordgubbar. Och jod ger, som du vet, skönhet och hälsa. Dess ansträngande smak indikerar också innehållet i organiska syror, pektiner och tanniner, vilket innebär att det också kommer att gynna matsmältningssystemet. Dessutom kan bäret ta bort radioaktiva ämnen från kroppen, döda vissa typer av mikrober. Du kan prata om fördelarna med svart chokeberry under lång tid, men du kan inte låta bli att komma ihåg det som en växt från vilken många underbara förberedelser görs.
Vad kan göras från chokeberry?
Från detta underbara och friska bär kan duförbereda en massa godsaker: marmelad, sylt, sylt, vin, sprit, juice, kompott, russin. Överväg ett recept på en original efterrätt som tilltalar både barn och vuxna. För beredning av russin, ta socker (700 g), rönnbär (1 kg), vatten (0,5 liter), citronsyra (1 tesked). Först måste du göra sirapen. Därefter sänker vi berget aska ner i det och efter kokning kokar vi i 25 minuter. Från den kylda sirapen får vi bär och kastar dem i ett durkslag. När överskottsvätskan lämnar lägger vi bären i ett lager och torkar i flera dagar inomhus. Färdiga russin kan förvaras i banker. Den återstående sirapen kan också användas för beredning av kyssar, kompott, sprit.
Chokeberry juice anses vara mycket användbar och välsmakande. Detta är ett bra alternativ för att lagra juice. Dessutom används det allmänt inom folkmedicin.
Ha en söt tand, som åtminstone en gång försöktesylt från chokeberry (bärens andra namn), frågan om vad som kan göras av svart chokeberry kommer aldrig att uppstå. Denna dessert smakar mycket som körsbärssylt. Du kan använda den i vilken form som helst, men oftast fungerar denna behandling som en fyllning för bakning. På den kalla vintern behagar te med ovanligt doftande sylt behagligt hemmet och ger stora fördelar, vilket stärker hela familjens immunitet.
Chokeberry Wine Recept
Vilket underbart vin kommer frånaronia! Den är tjock, tung, rik rubinfärg och liknar ett torrt druvvin av god kvalitet. Hur gör jag en så utsökt dryck? Det är nödvändigt att ta 100 gram russin och 1 kg socker per kilo bär. I en tre-liters burk fyller vi in otvättade bär. Vi lägger russin, socker och häller vatten där (cirka 2/3 av burkarna). Stäng locket med ett litet hål och under en vecka - på ett mörkt ställe. Framtida vin måste blandas dagligen, roterande, men inte obearbetat. Efter en vecka lägger du till ytterligare ett gram socker till vinet, efter en vecka tillsätter du de sista 200 g. Låt sedan vinet stå på ett mörkt ställe i ungefär en månad, ibland blanda innehållet. Efter denna tid kan du fortfarande lägga till socker 200 gram. Så snart bären sjunker till botten av burk är vinet klart. Nu måste det filtreras och tappas på flaska.
Efter att ha läst artikeln och lärt oss om de fördelaktiga egenskaperna hos detta underbara bär, frågan om vad som kan göras av chokeberry, kan du överväga stängt.
