Kirgisisk konjak: funktioner, fördelar och smak

De flesta kännare är vana vid att se diagramKonjakviner från Armenien och Georgien. Dessa länder är faktiskt kända över hela världen som ett riktmärke för kvaliteten på alkoholhaltiga produkter, eftersom de följer de verifierade recept och noggrant övervakar råvarans kvalitet. Kyrgyz-konjak är dock inte underlägsen sina framstående konkurrenter. En viss trångsynthet i konsumenternas åsikter, liksom den relativa ungdomen i drinken från Kirgizistan, gav alkohol till en låg kostnad med en villkorad hög kvalitet.

Du kan träffa en sådan drink inte bara i CIS, utanoch utanför Östeuropa och Centralasien, eftersom produkter gradvis når världen. Tillsammans med en rik smak och arom, tillhandahållen av ett grundligt recept och nationella råvaror, tog Kyrgyz-cognac värdigt sin plats i raden med kända produkter från hus med ett världsomspännande rykte och är ett utmärkt tillägg till varje samling.

Tillverkare och betoning i receptet

För närvarande finns det fleradussintals konjakproducenter, men tre varumärken bör noteras: "Kirgizistan", "Bisjkek" och "Manas". Dessa tre ledare antog tekniken för alkoholproduktion från franska partner och kompletterade den sedan med nationell smak. Den resulterande "blandningen" har en extraordinär smak, eftersom blandningen innehåller traditionella anteckningar och samtidigt kvalitet.

Kirgizisk cognac kanske inte utgörkonkurrens om benämningen av Bordeaux eller andra framstående tillverkare, men är i stånd att tävla i mellanprissegmentet. Betydande produktdiversificering gör att du kan välja en analog till smak av varje kännare.

Produktionens blandning och subtilitet

Blandningen varierar betydligt beroende påtillverkare. Den villkorade standarden förblir destillation och åldrande i fat rostad fransk eller italiensk ek, vilket ger drinken träiga anteckningar i smakpaletten och aromen. Dessutom används en av tre sorter av industridruvor i produktionen. Vi pratar om Rkatsiteli, Bayan-Shirey och Swim.

Vingårdar är koncentrerade i söder och österLand. Geolocation har en direkt inverkan på blandningens smak. Ju längre söder druvorna odlades, desto sötare kommer drycken att bli, vilket också kommer att glädja kännare med subtila blommor i aromen och en kryddig eftersmak. Östra och nordliga blandningar är mer förstärkta och har en ljus woody smak.

Externa data och skillnader

Kirgisisk cognac, med vilka recensioner det pratar omanständig smak av drinken, de "tar" också köparen med utmärkta externa data, kännetecknande för fler statusanaloger. Till exempel har konjak "Kirgizistan" en rik honungskärm av brun färg med gyllene nyanser. Tål det i 12, 24, 36 eller 48 månader. Stoppningen av alkohol äger rum i franska ekfat, vilket ger drinken en distinkt arom. På fotot presenteras kirgiska konjak i all sin härlighet. Som ni ser kan det inte bara bli en bordsdekoration, utan också en privat samling, eftersom den har sin egen personlighet, inte typisk för den franska skolan för konjakhus.

Smakspalett

Kundrecensioner om Kyrgyz cognacvittna om en rik smakpalett. De rådande positionerna i det är choklad, vanilj, valnöt och tobak. Beroende på tillverkaren visas också accenter på örter, inklusive anis och trästecken. Smakspaletten är rik och djup. Varje betoning kompletterar den övergripande bilden. Ju äldre drycken är, desto bredare blir dess fördelar och funktioner avslöjade. Till exempel får Bishkek, 5- och 7-årig, smaken av kanderade frukter, och aromen blir sötare. Mellan sig är drycker i samma åldersgrupp villkorade lika, eftersom det är orättvist att rangordna olika smaker efter 1, 2 och 3 platser.

Fästning och uthållighet

Kyrgyz-konjakets styrka överstiger oftaett märke på 40 grader. Detta dikteras av de särdragen i blandningen av drycken och druvsorternas specificitet. Extrakt av drycken börjar huvudsakligen från 2-3 år och når maximalt 7-8 år. Den sista kategorin avser den så kallade alkoholen med potential, när varje år med åldrande ger drinken nya fasetter av smak. Serveras som en distinkt drink, ingen aptitretare. Bör konsumeras kyld till standard 16° C, förvara vid en temperatur som inte är lägre än 5° C... Cognac har godkänt full certifiering och uppfyller internationella kvalitetsstandarder.

Ta det eller inte?

Det finns en uppfattning om att bra cognac är värt några pengar, och köpet av en känd mindre "statusdryck" hotar åtminstone en måltid bortskämd av en otydlig smak.

Kirgisisk konjak som helhet kan görakonkurrens mot lokala motsvarigheter, även om den förlorar till mer hållbara beteckningar med ett beprövat recept och en gammal produktionsmetod. Kirgizistan gick relativt nyligen in i segmentet av konjak och andra alkoholhaltiga drycker, vilket gör att produkterna i denna stat är villkorliga tillgängliga på de regionala och nationella marknaderna.

Tillsammans med utmärkt kvalitet är detta allvarligtfaktor för att köpa sådan alkohol. Smakskvaliteten hos de största tillverkarna och deras egenskaper beror till stor del direkt på konsumenten. I alla fall bör du komma ihåg åtgärden och inte missbruka konjakken. Att bortse från denna regel hotar med negativa konsekvenser.