Alla vet att havtorn är ett mycket friskt bär.Inte konstigt att det länge har använts i rysk traditionell medicin. Hon hjälper till med hosta och läker brännskador. Därför kallar tacksamma havtorn ett mirakelbär och sibirisk ananas. Växten har helt förtjänat alla dessa smickrande epiter, eftersom den innehåller många användbara ämnen och vitaminer.
Samla små orange bär från taggiga grenar -krångel. Men utifrån det kan du göra mycket välsmakande och hälsosamma saker. Till exempel smör. Ja, havtorn innehåller också fetter, så det är kalori än andra frukter och bär. Du kan också skapa sylt, sirap, kompott, juice, gelé och alkoholhaltiga drycker. Den här artikeln handlar om hur man gör havtorns frukt. Ingenting släcker törsten på en sommardag som denna dryck. Havtorns fruktjuice är inte bara välsmakande och hälsosamma. Det mättar också kroppen. Och att laga mat är det inte svårt.
Frukten av detta kallbeständiga träd innehållerföreställ dig en hel massa vitaminer. Först och främst är det karoten och derivat, B1, B2, C, K, E och PP. Mycket havtorn och användbara organiska och fettsyror (oxalsyra, vinsyra, malic, folic, linoleic, oleic). Tanniner, föreningar som innehåller kväve, järn, mangan och bor har en positiv effekt på kroppen. Olja utvinns från röda frukter, som används allmänt inom medicin och kosmetologi. På grund av den minsta värmebehandlingen under tillverkningen behåller havtorns frukt alla egenskaper hos färska bär.
Förresten, när de är frusna, är fördelarna med frukt inte hellerÄr försvunnen. Till och med barken av en växt används inom medicinen. När allt innehåller den serotonin - ett ämne som har en positiv effekt på nervsystemet. Och plantens blad är rika på flyktiga, tanniner, askorbinsyra, spårelement.
Om du vill bota din hosta måste du göra detdrick juice från detta bär med honung. Havtornsinfusion kommer att kompensera för bristen på vitaminer och hjälpa till med anemi. Olja är ett utmärkt botemedel mot brännskador. Tja, vad använder man havtornsfrukt? Det stärker immunförsvaret. Dessutom mättar den perfekt - hundra gram innehåller 82 kalorier. Morse släcker törsten väl. På grund av dess höga järnhalt ökar den halten av hemoglobin och röda blodkroppar.
Morse är bra att dricka innan man äter.Det förbättrar utsöndringen av magsaft och matsmältningsenzymer. Morse är bra för personer med lågt blodtryck. Folinsyra gör fruktdryck till en viktig produkt för gravida kvinnor.
Havtorn är ett sent bär. Hon är i tid för virussäsongen. Och för att inte fånga influensan behöver du hela familjen att dricka fruktdrycker och andra drycker från detta mirakelbär.
Trots de allmänt erkända fördelarna med frukt, är derasdet är nödvändigt att ge barnet med försiktighet, särskilt som en första utfodring. Den ljusa orange färgen på bär fungerar som en påminnelse om att havtornet kan orsaka en allergisk reaktion i smulorna. Nypressad juice kommer att ha en negativ effekt på matsmältningssystemet hos de barn som lider av hög surhet eller har problem med levern och gallblåsan. Men havtornens fruktjuice, vars recept innehåller vatten och honung, kommer att uppfattas bättre av barnets mage. Fördelen med drycken för barn från fem år är utan tvekan. Morse stärker immunförsvaret, närar kroppen med vitaminer och järn. Havtornsväxt kallas lyckans träd. Serotonin, som finns i barken och bär, jublar upp.
Denna gamla ryska nationella drinkgjort ganska enkelt. Ett kilogram bär ska sorteras så att det inte blir råttent, skölj under rinnande vatten och torka på en sil. Därefter måste havtornen krossas med en trämortel. Sätt vallarna på gasväv, vikta i flera lager och ge juicen. Kassera inte pomace. Förbered sirap. För att göra detta, koka tre liter vatten och, utan att ta bort pannan från värmen, lösa upp ett halvt kilo granulerat socker. Sätt havtornskakan i sirapen. Koka i tio minuter. Sikt sedan och kast bort måltiden. Häll bara juicen. När drinken når rumstemperatur kan den kylas. Juice från havtornsrecept föreslår att du äter omedelbart. Det kan förvaras i högst två dagar i en glasbehållare med tätt skruvad lock.
Vi har redan nämnt att havtornet har enunik egenskap. Dess bär behåller alla sina fördelaktiga egenskaper när de är frysta. Och drinken kan inte kokas! Således kommer frukt från havtorn fryst att vara ännu mer användbar än färsk. Vi tar ett pund bär från kylskåpet och lägger i ett durkslag. Vänta tills havtornet är helt tinat. Därefter överför du till en skål och knådas med en trämortel. Häll vining med en halv liter kokt varmt vatten. Tillsätt socker (tre matskedar räcker, men mer kan vara för söt tand). Rör om noggrant för att helt lösa upp kristallerna. Filtrera drycken med gasbind och svalna. Du kan lägga till två isbitar i glaset.
Denna dryck kombinerar de fördelaktiga egenskaperna hos tvåIngredienser. Honung och havtorn är utmärkta botemedel mot hosta och halsont. Hur man lagar fruktdryck från dessa produkter? Först tvättar och torkar vi bäret. Tryck sedan på den med en trästöt. Tillsätt naturlig och inte särskilt tjock honung - två matskedar för två glas bär. Knåda blandningen igen. Sedan späds vi med en halv liter kylt kokt vatten. Vi filtrerar, häller i glas, lägger till isbitar.
Ovan har vi beskrivit hur man gör en drink av enhavtorn. Men det betyder inte att andra bär inte kan läggas till den. Med tranbär eller lingon kommer drycken att bli ännu mer god och hälsosam. Hur man lagar fruktdryck från en blandning av bär? Om hård lingon används, gör vi det här. Mal två typer av bär i en mixer, pressa saften. Häll kakorna med kokande vatten och koka i ungefär tio minuter. Vi filtrerar, tillsätt socker till din smak och juice. Mjuka tranbär kräver ett annat tillvägagångssätt. Använd fryst havtorn för detta recept. Häll bär i varmt vatten (1 liter). Den bästa blandningen är denna: 600 gram havtorn och halva mängden tranbär. Koka upp vattnet. Vi tar bort från värme och insisterar i en halvtimme. Därefter filtrerar vi drycken genom en sil. Vi pressar bären dessutom. Kombinera saften med buljongen. Tillsätt socker eller honung efter smak.
För denna dryck är det bättre att ta söta typer: apelsiner, mandariner, pomelo. Hur man gör en citrusfruktsdrink från havtorn? Receptet råder dig att först pressa apelsinernas bär och massa. Då ska skalet av en frukt rivas på ett grovt rivjärn, hällas med en liter kokande vatten och kokas i tjugo minuter på låg värme. Därefter filtreras buljongen. Lägg till ett glas socker i det och sätt det på eld igen. När vätskan kokar, kyl den igen. Tillsätt havtorn-citrusjuice. Blanda och servera.
