Skogarna i Republiken Chuvashia är bokstavligen full av svampav alla ränder och typer. Svänghjul, mjölksvamp, svamp, svamp, svamp, svamp, kantareller - och detta är inte hela listan. Det senaste året gjorde det möjligt för lokalbefolkningen att fylla på svampar, som växte överallt och i stort antal. Det fanns också tillräckligt med smör och vita, och boleten satte kanske rekord för närvaron av växande platser på en säsong. Svampställen i Chuvashia är inte bara ett utbud av utsökt mat för vintern, utan också en riktig gåva för dem som gillar att vandra genom skogen, som om de reser i ett magiskt land. En matta av mjuk mossa och ljusgult lövverk, knaprande knutar och skurrst, den svala lukten av träd och jord - allt detta får dig att komma tillbaka hit många gånger.
Bortsett från den underbara hobby derepresenterar, svamp är en värdefull matprodukt som växer på tillgängliga platser. Näringsvärdena överstiger långt vissa grönsaker och är nästan identiska med kött. Ingredienserna innehåller enzymer och enzymer. De stimulerar aptiten och innehåller socker, mineralsalt, fetter, vitaminer, kolhydrater och proteiner.
Svampplatser i Chuvashia gör det möjligt att samla ininte bara utsökt mat, utan produkter med medicinska egenskaper. Till exempel kan ett ätbart exemplar med det alarmerande namnet "dyngbagge" användas som kryddor eller som en oberoende skål. Dessutom används den aktivt för folkmedicinska och vetenskapliga ändamål.
Många oerfarna samlare klagar över detdet finns årstider och dagar då det inte finns några svampfläckar i Chuvashia. Men de gammaldags, som har gått många kilometer i distriktet, vet med säkerhet att föremålet för deras hobby alltid finns, du behöver bara titta mer noggrant. Lokala invånare har alltid information om flera skogskanter med bål, kantarell eller vit.
Dessutom är människor väl vana i vanor.vilda djur och andra skogsbor, inklusive geografiska preferenser och preferenser. Innan du går in i skogen måste du bestämma vilket exemplar som är intressant idag. Kartan över svampplatser i Chuvashia kommer att vara en bra hjälpare. Du kan vägledas av dessa dokument, men det är bättre att lita på berättelserna om lokala invånare och gå på vägen, efter råd från erfarna människor. Många svampar är lätta att hitta. Efter namnen är det lätt att räkna ut var och vad som växer: bult i en björklund, asp i en aspskog och ett vitt ek i en ekskog. I skogen kan du samla russula, saffranmjölkkapsar och smör. Men de mest populära är blandade skogar. Nästan alla arter som är vanliga i regionen finns här.
De bästa omständigheterna att visas ärvarmt men fuktigt väder. Därför är den bästa tiden att åka till skogen några dagar efter ett kraftigt regn eller åska. De som är vana att planera sina resor till skogsbältet studerar prognosen för tjänster i förväg och kan förutsäga nära förändringar. Skyltar hjälper också, vilket alltid tyder på var svamparna växer. Här är de mest kända och vanliga folknoterna som varnar för att regn snart kommer att inträffa i form av en regnskur:
Rättvis händelse som syftar till demonstrationdet faktum att svamp är en riktig tillgång i Chuvashia hålls regelbundet i olika nationalparker i regionen, inklusive inte långt från det regionala centrumet - staden Cheboksary. Arrangörerna, förutom den festliga delen, förbereder en liten rapport om den noggranna inställningen till gåvor från naturen och energiresurser. De mest nyfikna kan fråga lokalbefolkningen var svamparna växer, och resten kommer att ha ett mycket rikt och intressant program. En litterär utställning, en frågesport för vuxna och barn, söta gåvor och överraskningar - allt detta kan ses på festivalen. Dessutom hålls en konsert inom ramen för evenemanget, masterklasser ges om matlagning och saltning av en produkt.
Det bör noteras att de republikanska myndigheterna ochspecialtjänster varnar människor för ansvar för brott mot lagar. Många svampplatser i Chuvashia ligger på reservat eller skogsreservat. För att samla in mat i dessa områden kommer angriparen att få böter i monetära termer, även om han gjorde det omedvetet, utan att veta att han befann sig i ett förbjudet område.
