En kemisk förening med kompositionen NH4C2H3O2 är kändi stora cirklar som ammoniumacetat. I utseende är denna kristallina substans transparent eller vit i färg. Produkten för dess produktion är ättiksyra. Ammoniumacetat framställs genom omsättning av syran med ammoniak. Att vara ett ämne som är lättillgängligt och relativt billigt används denna förening som ett livsmedelstillsats (E264) eller konserveringsmedel.
Bland de fysiska egenskaperna sticker uthygroskopisk. Den har ammoniumacetat. Beredningen av detta ämne i laboratorieförhållanden är möjlig på flera sätt. Det är möjligt att utföra reaktionen av koncentrerad (is) ättiksyra och ammoniumkarbonat (ammoniumkarbonat). Resultatet av reaktionen är ammoniumacetat och instabil kolsyra, vilken för en kort tid blir koldioxid och vatten.
Följande reaktion involverar en flush på 80%ättiksyra till 10% ammoniak (ammoniak). Reaktionen kräver låga temperaturer. En kolv med reagens sänks ned i isbehållaren och skakar den regelbundet kraftigt. Ammoniumacetat erhålls genom indunstning av filtratet.
Для третьей реакции используется нитрил уксусной syra eller acetonitril. Det värms upp med vatten. Bland produktionsmetoderna har en reaktion funnit industriell tillämpning när ammoniumacetat erhålls från ättiksyra i reaktion med en vattenhaltig ammoniaklösning.
Bland metoderna för framställning av ammoniumacetat,isolera reaktionen där denna förening är en biprodukt från den kemiska behandlingen av trä - ammoniak. Huvudmålet med denna reaktion är cellulosadiacylering.
Ett anmärkningsvärt särdrag hos ammoniumacetatär dess förmåga att sönderdelas vid en temperatur av 112 ° C i acetamid och vatten. Denna reaktion citeras ofta som ett exempel på saltnedbrytning under relativt låga temperaturer.
Ацетат аммония используют в промышленности и laboratorieförhållanden som en komponent av isvätskor. Livsmedelsindustrin har hittat ett effektivt konserveringsmedel i den. Det används också som ett reagens i vissa typer av organisk syntes. Laboratorieundersökningar betraktar konsumtionen av ammoniumacetat som en del av buffertlösningar och under deponering av proteiner.
Разработаны технологии нанесения рисунка на ткани eller måla med ammoniumacetat. Det används för produktion av antibiotika och andra produkter från läkemedelsindustrin. Det används också allmänt för produktion av skumgummi, plast och vinyl.
Användning av ammoniumacetat i industrinsyften innebär transport och lagring i stora volymer. Som regel packas kristallint pulver i speciella korgar eller papperslådor. Torra rum används för förvaring, där detta ämne är i förseglat tillstånd i originalförpackningen. Ämnet är inte giftigt och utgör inte hälsorisk för den operativa personalen. Försiktighetsåtgärder för hantering av denna förening inkluderar ögon- och hudskydd.
Om ett ämne kommer in i slemhinnans yta, är första hjälpen en riklig sköljning med rent vatten. Tvätta händerna noggrant med tvål och vatten efter att ha arbetat med ammoniumacetat.
När det gäller brandriskföreningen är inte farlig. Det är inte explosivt och bränner inte lätt. Den inhemska kemiska industrin har fastställt frisläppandet av ett ämne i tillräckliga mängder för att tillgodose produktionen. Dessutom genomförs leveranser av ammoniumacetat från utlandet. Traditionellt är den viktigaste importören här Kina.
