/ / Knivslipare: typer och beskrivning

Knivslipare: typer och beskrivning

Modern industri förbättras kraftigtlivskvalitet, släpper nya apparater för hushållet. Ett sådant verktyg är en knivslipare. Det gör det enkelt att skärpa alla piercing- och skärande föremål.

Slipmaskiner i hemmet och industrin

Varje dag använder mänskligheten skärningverktyg: sax, knivar, skruvmejslar, axlar, etc. Från ofta användning blir någon av dessa föremål tråkig. Metallbladets vassa kant "sitter" snabbt, vilket gör verktyget olämpligt för användning. Och detta är inte bara kopplat till den mekaniska effekten som uppstår vid kontakt med andra fasta föremål. Bladet blir tråkigt, även om det inte används. Stål av valfri kvalitet är känsligt för korrosion över tid, vilket direkt påverkar skärpan på en tunn kant. Därför måste sådana produkter ständigt slipas.

Periodisk skärpning av skarp metallverktyg behövs också i produktionen. Kvaliteten på industriella verksamheter beror på beredskapen för utrustningen för arbete. Vid tillverkningsföretag utförs verktygsslipning mycket oftare eftersom belastningen på knivarna under sådana förhållanden är högre.

Slipmaskin - ett nödvändigt verktyg förlösningar på industriella och inhemska problem. En modern knivslipningsmaskin låter dig återställa skärpan hos metallföremål på några sekunder, samtidigt som du bevarar bladgeometri så mycket som möjligt.

knivslipare

Optimal lutning av bladet

För effektiv användning av kniven är det viktigt att skärpa bladet i en viss vinkel. Vid skärpning bör vinkeln mellan bladets kanter återställas.

Varje kniv har sina egna rekommenderade vinkelvärden:

  1. En kniv för bröd, grönsaker och frukt - 15-20 grader.
  2. Universalkniv för olika produkter - från 20 till 25 grader.
  3. Turistkniv - 25-30 grader.
  4. Kniv för skärning av hårda material - 30-40 grader.

Du kan slipa knivar i den rekommenderade vinkelnmanuellt med slipstänger, slipstenar. Men att uppnå den erforderliga bladvinkeln i detta fall är ganska svårt. För att underlätta och påskynda denna process har specialanordningar utvecklats - maskiner för skärpning av knivar. De är praktiska att använda och har en enkel design.

maskin för skärpa knivar och saxar

Vad är knivslipare

Detta är en stor elektrisk apparat medsnabbt roterande slipskivor. Jämfört med andra verktyg för skärpning gör det möjligt för maskinerna att ställa in vinkeln för skärpa och bearbeta bladet på några sekunder.

Sådana enheter används på institutionermass catering (restauranger och kaféer), där det behövs ofta skärpning av köksredskap. Maskiner för att slipa knivar hemma är opraktiska att använda på grund av de höga kostnaderna för dessa enheter.

Moderna elektriska vässare med hög kvalitetprocessblad med olika typer av kanter. De kan skärpa både från ena sidan och från två samtidigt. Med maskinen är det möjligt att utföra alla steg i bearbetningen av bladet, med utgångspunkt från bildandet av det optimala snittet och efterbehandling med polering.

Typiskt har sådana enheter en valfunktiondriftläge. Det låter dig ställa in ett skonsamt läge om du behöver skärpa ett tunt blad med dyrt material eller specificera en mer komplex behandling för jakt, vandring och fickknivar. Samtidigt behöver du inte demontera maskinen. Det finns en kontrollpanel på enhetens kropp, med vilken du kan välja nödvändiga skärpningsparametrar.

Elektrisk knivslipareanvänds både i restaurangbranschen och för hemmabruk. I det första fallet är ansökan helt motiverad. Enhetens höga kostnad lönar sig snabbt.

elektrisk knivslipare

Fördelarna med elektriska vässare

Den elektriska knivsliparen är extremtpopulär. Det gör att du kan skärpa bladet i valfri längd och tjocklek med precision och bevara exakt önskad vinkel. Moderna elektriska maskiner upptäcker bladets lutning automatiskt. Maskinen skärper perfekt knivar med vågiga knivar.

En annan fördel med denna enhetär dess mångsidighet. En sådan maskin kan användas för att skärpa saxar, skruvdragare och andra skarpa verktyg. Efter slipning ser bladet ut som nytt.

Normalt består elbilar avflera slipskivor placerade vinkelrätt mot bladet och styrelement. Slipning av en kniv på en sådan anordning utförs i en rörelse. Mer komplexa modeller har flera uppsättningar skivor med olika kornstorlekar.

En viktig fördel med slipmaskiner ärderas långa livslängd. I princip är sådana anordningar utrustade med keramiska eller diamantbelagda slipelement. Även med daglig användning är behovet av att byta ut sådana knivar extremt sällsynt. Hemmagjorda knivslipare kan aldrig repareras.

gör-det-själv knivslipare

Universal slipverktyg

För att skärpa europeiska och japanska produkterDet finns en universalmaskin för att skärpa knivar och saxar med tre steg i processen. Den första är bearbetningsknivar med en skärpningsvinkel på upp till 15 grader, den andra - 15-20 grader. Den tredje använder kompositskivor som skapar en mikroskopisk vinkel. Denna behandling gör att du kan skapa en tunn skärkant.

Denna maskintyp är lämplig för skärpning av kök, camping och fickknivar.

hushållsknivar

Kvarn

Det är ett professionellt verktyg med filt ochslipande hjul. En sådan maskin används i produktionsanläggningar och på platser för massavskärningsknivar. Bearbetningen utförs av professionella arbetare som har den nödvändiga kunskapen. En person utan erfarenhet kommer inte bara att kunna skärpa bladet kvalitativt utan också förstöra det.

Den professionella maskinen för att skärpa knivarna ger hög skärpa på bladet, som varar länge.

DIY knivslipmaskin

Om de automatiska kvarnarna inte är detprisvärd, och slipning av knivar för hand är för lång och ineffektiv, du kan skapa ett verktyg med egna händer. Det finns flera alternativ för hemlagade strukturer, vars tillverkning kräver mycket lite tid och ansträngning.

För att skapa ett verktyg du behöver:

  • slipande stenar eller stenar;
  • knivstopp.

Som skivor som används i verktygsmaskineroch elektriska maskiner kan du använda färdiga stenar eller göra dem själv. För att göra detta måste du ta små 5 5 mm tjocka glasplattor och använda dubbelsidig tejp för att limma sandpapper av olika kornstorlekar på ytan. När du använder en sådan enhet rekommenderas det inte att göra snabba rörelser för att inte överhetta bladet.

maskiner för slipning av knivar hemma

Vässare gjord av träklossar

För att göra detta verktyg behöver du två slipande och träblock av samma storlek. Procedur:

  1. Mät önskad slipvinkel och applicera lämpliga markeringar på träklossarna.
  2. Fäst en sten till de markerade linjerna och markera dess bredd på båda sidor.
  3. Gör kapningar 15 mm djupa med markeringarna.
  4. För in slipande stenar i spåren.
  5. Säkra strukturen med bultar.
gillade:
0
Populära inlägg
Andlig utveckling
mat
y