Åtminstone en gång i livet flög var och en av oss vidareflygplan, och de flesta gör det mer eller mindre regelbundet. Vissa har möjlighet att vila på utländska orter flera gånger om året, medan andra ofta spenderar tid på trafikflygplan på grund av ständiga affärsresor. Om ditt flyg inte tar mer än tre timmar är det osannolikt att du kommer att vara allvarligt orolig för mat. Men om du flyger någonstans med ditt barn eller om du måste spendera cirka fem till sju timmar ombord, blir mat på planet en mycket allvarlig och viktig fråga. I vissa situationer bör det övervägas och diskuteras med flygbolaget några dagar före flygningen. Därför tror vi att vår artikel kommer att vara användbar för alla som vill veta alla hemligheterna i det inbyggda köket.
Det verkar som om det är mat i ett flygplanett oundgängligt skick för flygresor. Sedan sovjetiden har vi vant oss vid det faktum att efter start tar vänliga flygvärdinna passagerarna en mängd läsk och enkla men tillfredsställande rätter.
Men få människor vet att det finns mat ombordinte alla flygningar är gratis. Och för vissa omfattas det inte av reglerna för persontransporter alls. Vad beror det på? Och hur man inte hålla sig hungrig ombord?
Tänk på att varje lufttrafikföretagsjälvständigt väljer hur man ska organisera måltider ombord på flygplanet. För att sänka kostnaden för biljetten inkluderar vissa europeiska och amerikanska företag endast i ett pris ett lätt mellanmål i form av kex eller chips och en läsk. Lågprisflygbolag opererar också, vilket ger passagerare de billigaste flygningarna till olika destinationer.
Experter säger att det under en krismånga lufttrafikföretag försöker sänka sina kostnader så mycket som möjligt, och detta påverkar främst mångfalden och kvaliteten på maten på planet. I början av 2000-talet tog till exempel många ryska företag bort desserter och bakverk från menyn, och på korta flygningar begränsade de sig helt till ett antal snacks.
För närvarande har denna trend dock länge varitersattes av en kamp för en passagerare, och det är maten ombord som spelar en viktig roll i den. Lufttrafikföretag försöker få uppmärksamhet genom månatliga menyuppdateringar, en mängd olika rätter och till och med inkludering av ovanliga recept som tagits från världens nationella kök i kosten.
Ibland verkar det som om flygbolagen försökeröverträffa varandra i konsten att mata passagerare. Var dock försiktig när du köper en biljett till ett flyg, se till att kontrollera om maten ingår i priset och hur många gånger du får mat under flygningen.
Om du reser ofta med flyg är du väl medveten om hur maten kan variera på olika flygningar. Detta påverkas av flera faktorer:
Varje företag har sina egna idéer ommåltider på planet. Aeroflot äger till exempel egna verkstäder där all mat som kommer ombord på flygplanet tillagas. Dessutom lägger detta företag till nya rätter på menyn varje månad och är känslig för de passagerares önskningar som finns kvar på den officiella webbplatsen. Enligt de senaste uppgifterna är det Aeroflot som toppar listan över lufttrafikföretag som ger sina passagerare mycket god mat.
För dem som flyger i business class,en mycket varierad och till och med utsökt mat tillhandahålls på planet, ekonomin kan inte skryta med samma val av rätter. Faktum är att näringslivet har passagerare möjlighet att välja mellan flera måltidsändringar, som var och en ger en lista med tjugofem artiklar. Ganska ofta, för denna kategori resenärer, tillagas maten i separata workshops av berömda kockar eller direkt ombord. Den serveras på vackra porslinsrätter från kända designers med äkta bestick.
Tänk på att det anses vara kortflyg upp till tre timmar, under denna period kan du räkna med läsk och snacks. Men på långa rutter är måltiderna på planet fulla - läskedrycker, varma och kalla mellanmål, en lunch bestående av kött eller fisk och en sidrätter, efterrätt samt te och kaffe. Det vill säga, du kan vara helt säker på att du inte kommer att vara hungrig under en lång och svår flygning och att du alltid kan välja något gott för dig själv.
Ruttriktningen spelar också en viktig roll.trafikflygplan. Faktum är att avgången är laddad med lådor med mat som tillagats på avgångsstadens flygplats. Därför kommer till exempel kyckling på Bangkok-Moskva-rutten att smaka väsentligt annorlunda än vad du får serveras på en flygning från Moskva till Bangkok. Självklart försöker kockarna laga mat som är så neutral i smak som möjligt, men ändå klarar de sig inte utan nationell smak.
Få av passagerarna vet att matenombord trafikflygplanen har många typer och kan beställas individuellt. Till exempel är den vanliga klassiska menyn uppdelad i flera undertyper, vilket innebär en separat förbeställning:
Det finns en specialmeny för vegetarianer, som i sin tur är indelad i flera kategorier:
Flygbolagen kringgick inte sina passagerares religiösa övertygelse, därför var maten tänkt ut för dem:
Föräldrar är vanligtvis särskilt oroliga för barnmåltider på planet. När allt kommer omkring blir spädbarn flera månader gamla och småbarn två eller tre år också passagerare. En meny har utvecklats för dem med hänsyn till åldern: upp till två år - potatismos i burkar, från två till tolv år - en speciell måltid med magra rätter.
Om du planerar att göra en speciell matbeställning, dåbör ta hand om detta i förväg. Vissa företag tar hänsyn till detta faktum även när du bokar biljetter, måste du kryssa i en särskild ruta. Men vanligtvis i lufttrafikföretagets regler anges att en specialbeställning görs högst trettiosex och minst tjugofyra timmar före avgång.
Glöm inte att varje specialmeny har sin egen bokstavskodning. Till exempel för småbarn under två år kommer barnmat i flygplan att kallas BBML.
Observera att om flygbolaget ändrar avgångstiden måste din beställning bekräftas igen. Annars kommer det att annulleras.
Mat avsedd för passagerare på trafikflygplan,förberedd i speciella workshops. Där, på ett transportband, genomgår mycket kyckling och fisk som oftast matas till resenärer på flygplan värmebehandling. Här förpackas alla måltider i speciella förseglade behållare som skickas till kammaren för kylning.
Kockar utvecklar menyer för flygbolag,ta alltid hänsyn till att skålen snabbt ska kylas till önskad temperatur och samtidigt inte ändra smak efter tio till femton timmars lagring i lagret och uppvärmning ombord i en mikrovågsugn.
Det är på grund av sådana manipulationer som många passagerarekycklingkött känns lite gummiaktig och fisk vattnig. Men forskare hävdar att mat i flykt ofta inte smakar bra för oss av helt andra skäl.
Det finns en kategori av passagerare som är säkeratt all mat i planet är extremt smaklös. Men andra är glada att sluka allt som flygvärdinnan ger dem. Nyligen har forskare funnit att det inte beror på resenärernas nyck, deras humör och inte ens på smakpreferenser. Faktum är att receptorer i människans mun på flera tusen meters höjd börjar bete sig på ett helt speciellt sätt.
Känslan av lukt och smak skärps,receptorerna som är ansvariga för uppfattningen av surt och salt är särskilt aktiva. Därför är tomatjuice och te med citron under efterfrågan så efterfrågade. Socker, å andra sidan, verkar mindre sött, men kaffe är mjukare.
Tack vare alla dessa nyckfullheter i vår kropp tycker många passagerare om att äta tidigare älskad mat, medan andra inte upplever den minsta tillfredsställelsen av att äta.
Vissa passagerare hävdar att de äterunder flygresor - det är inte bara skadligt utan också farligt för matsmältningen. I själva verket, enligt deras mening, mat på planet i hög höjd och under förhållanden med ökat tryck kommer helt enkelt inte att smälta. Detta kommer i sin tur att skada kroppen avsevärt.
Moderna läkare motbevisar detta heltversion. De visade att mänsklig matsmältning inte har något att göra med tryck och höjd. Dessutom hävdar de att vägran att äta på långa flygningar är mycket farligt för hälsan. Därför måste du äta var tredje till fjärde timme. Och för att undvika uttorkning måste du följa dricksregimen - tveka inte att be flygvärdinnan om ett annat glas vatten eller te.
Dessutom, för många passagerare, äter distraktion från den vanliga rädslan för att flyga. När du äter lugnar nervsystemet sig och kroppen börjar aktivt frigöra hormoner av glädje.
Om du är rädd för matförgiftning i planet, dåVi skyndar oss att lugna dig - disken kontrolleras nödvändigtvis för att det finns mikroorganismer. Efterrätter baserade på smör och vaniljsås granskas särskilt.
Matlagning är förbjudet internationellträtter från vissa typer av produkter. Dessa inkluderar till exempel blötdjur och kräftdjur. Gelé gjord med gelatin och rå kokosnöt är också förbjuden. Totalt innehåller listan över hundra olika produkter.
Vi har redan upptäckt att kostnaden för vissabiljetten inkluderar inte måltider. Men tänk om du inte kan klara dig utan mat? Betala extra eller vara hungrig? Inte alls. Flygreglerna förbjuder inte att föra mat ombord på flygplanet. Du kan placera dem i ditt handbagage. Glöm dock inte att det finns vissa begränsningar som måste tas i beaktande om du vill njuta av din egen mat under din flygresa.
Naturligtvis tar passagerarna först och främst mat med sig, som kan köpas tullfritt. I det här fallet finns det inga begränsningar för mängden och typen av livsmedel som transporteras.
Du kan dock lägga andra föremål i ditt handbagage.mat som kommer att göra ett utsökt mellanmål under flygningen. Ofta tar passagerare med sig chips, kex, choklad och nötter. Hemlagade produkter packade i små behållare är också ganska vanliga. Observera att du måste visa dem för flygbolagets personal vid incheckningen.
Glöm inte att volymen av någon vätskaombord får inte överstiga hundra milliliter. Dessutom bör den förpackas i en tätt försluten behållare med en volym på högst en liter. Om du tar en hemlagad sallad med dig på flygningen i en behållare, se till att den placeras i en lufttät plastpåse. Dessutom har en passagerare rätt att bara placera ett sådant paket i sitt handbagage.
Så mumier oroade sig för om det är möjligtTa barnmat i planet hemifrån, du kan vara helt lugn. Ingen kommer att förbjuda dig att ta ombord flygplanet flera hermetiskt tillslutna burkar med puré till den lilla passageraren på flygningen.
Om du aldrig har tagit ett plan med dig förutmat hemifrån, då kan vi hjälpa dig att undvika de vanligaste misstagen. Beakta vårt råd, och då kommer ditt flyg definitivt att bli roligt:
Vi hoppas att du efter att ha läst vår artikel inte har några frågor om måltiderna ombord. Och nu kommer inte ens en lång flygning att bli en prövning för dig.
