การเพาะปลูกมันฝรั่งเริ่มขึ้นในเบลารุสในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 18 ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์ความต้องการมันเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 มันฝรั่งก็แพร่หลาย พื้นที่เพาะปลูกขยายตัวอย่างรวดเร็ว กลางศตวรรษที่ 19 มันฝรั่งกลายเป็นแหล่งรายได้หลักของเจ้าของที่ดินในเบลารุส ผลิตภัณฑ์ถูกส่งออกไปยังรัสเซียเยอรมนีกลุ่มประเทศบอลติก ปัจจุบันเบลารุสครองอันดับที่ 7 ในบรรดาซัพพลายเออร์มันฝรั่งรายใหญ่ที่สุดในตลาดโลก
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการพัฒนาการปลูกมันฝรั่งในเบลารุสสามารถอธิบายได้โดย:
พันธุ์ใหม่ได้รับการพัฒนาโดยชาวเบลารุสสถาบันวิจัยการปลูกมันฝรั่ง. พวกเขาอยู่ในกลุ่มความสุกที่แตกต่างกันและมีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งพันธุ์เบลารุสในช่วงต้นและต้น - ต้นได้รับการผสมพันธุ์เป็นจำนวนมาก
เป็นที่ต้องการสูงในหมู่เจ้าของสวนผักเนื่องจากช่วยให้คุณได้รับพืชผลในระยะเวลาอันสั้น การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งสามต้นในฤดูกาลนั้นง่ายกว่าการรอให้สายพันธุ์ต่างถิ่นสุกช้าที่สุด
มันฝรั่งพันธุ์ใหม่ในเบลารุสมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดของมาตรฐานโลก
พันธุ์มันฝรั่งคือ:
สถาบันเปิดทำการในปีพ. ศ. 2499จนถึงทุกวันนี้พันธุ์มันฝรั่งในเบลารุสได้รับการปรับปรุงพันธุ์โดยผู้เชี่ยวชาญ ตลอดการดำรงอยู่ของสถาบันพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับพันธุ์ใหม่ 100 สายพันธุ์ ก่อนที่จะปลูกสายพันธุ์ใหม่จะมีการทดสอบเป็นเวลาสามปี ปี พ.ศ. สายพันธุ์สุดท้ายที่พัฒนาขึ้นที่สถาบันมีชื่อว่า "manifesto"
ปัจจุบันห้องปฏิบัติการมีมากกว่า 100ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ใหม่หลายพันรายการ การทดลองผสมพันธุ์จะดำเนินการเป็นเวลา 12 ปีหลังจากนั้นจะคัดเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุด ตามโครงการนี้การคัดเลือกในเบลารุสได้ดำเนินการตั้งแต่ปีพ. ศ. 2470
ตลอด 20 ปีที่ผ่านมาในเบลารุสสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงไป ก่อนหน้านี้การปลูกมันฝรั่งเริ่มตั้งแต่วันที่ 5 พฤษภาคม ตอนนี้พวกเขาเริ่มต้น 2 สัปดาห์ก่อนหน้านี้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างพันธุ์ใหม่ที่ปรับให้เข้ากับอุณหภูมิแวดล้อมสูง
พันธุ์มันฝรั่งสากลจะไม่ถูกสร้างขึ้นในเบลารุส นักวิทยาศาสตร์ได้ละทิ้งความคิดนี้ อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้อยู่คนเดียวในความคิดเห็นของพวกเขา ข้อเสนอนี้ไม่ได้รับการพิจารณาจากนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลก
นักวิทยาศาสตร์ชาวเบลารุสให้ความสนใจเป็นพิเศษพันธุ์สำหรับการแปรรูป มันฝรั่งได้รับการคัดสรรมาแล้วซึ่งเหมาะสำหรับการผลิตมันฝรั่งทอด งานที่ทำอยู่กำลังดำเนินการเพื่อสร้างรากผักสำหรับเฟรนช์ฟรายส์
ทิศทางใหม่ที่สมบูรณ์ - การเพาะพันธุ์มันฝรั่งสำหรับการประมวลผลโดยไม่ต้องอุ่นเครื่อง วันนี้ผู้ผลิตต้องเผชิญกับทางเลือก: เพื่อให้ผลิตภัณฑ์อยู่ที่อุณหภูมิ 8 ° C ยับยั้งการเจริญเติบโตโดยใช้สารยับยั้งหรือเก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกรากที่ 2-4 ° C ในกรณีนี้ก่อนแปรรูปมันฝรั่งควรอุ่นที่อุณหภูมิ 14-18C °เป็นเวลาสองสัปดาห์ ซึ่งจะช่วยลดปริมาณน้ำตาล ผู้เชี่ยวชาญชาวเบลารุสพยายามอย่างเต็มที่เพื่อสร้างความหลากหลายที่ต้องการการจัดเก็บที่อุณหภูมิ 2-3 ° C โดยไม่ต้องให้ความร้อน
แต่พยายามที่จะสร้างพันธุ์มันฝรั่งในเบลารุสซึ่งไม่ได้รับผลกระทบจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโดยังไม่ได้รับการสวมมงกุฎด้วยความสำเร็จ ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าศัตรูพืชสามารถปรับตัวได้แม้กระทั่งมันฝรั่งดัดแปรพันธุกรรมที่ผลิตสารพิษ สถาบันหลายแห่งในโลกหยุดดำเนินการในทิศทางนี้โดยพิจารณาว่าไม่มีจุดหมาย
หัวหน้าฝ่ายปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งที่สถาบันวิจัยการปลูกมันฝรั่งในเบลารุส Vadim Mikhanko อ้างว่าไม่มีมันฝรั่งที่ต้านทานต่อด้วง การปลูกจะทำในลักษณะที่ป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชคุ้นเคยกับพันธุ์ใหม่ ด้วยเหตุนี้จึงมีการปลูกมันฝรั่งดัดแปรพันธุกรรม 80% สลับกับมันฝรั่งธรรมดา 20% นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลอง พวกเขาปลูก แต่มันฝรั่งดัดแปรพันธุกรรมซึ่งมีการวางด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ศัตรูพืช 98% เสียชีวิตและ 2% รอดชีวิตและขยายพันธุ์ ข้อสรุปคือ: ในการแสวงหายาแก้พิษนักวิทยาศาสตร์กำลังส่งเสริมการพัฒนาแมลงชนิดใหม่
พันธุ์นี้เป็นของพันธุ์ต้นใหม่มีจุดประสงค์ในการรับประทานอาหาร ความสูงของลำต้นโดยเฉลี่ยลำต้นตรงครึ่งหนึ่ง ลำต้นมีลักษณะบาง ใบของพืชมีขนาดกลางขอบไม่มีฟันปลอม มันฝรั่ง Uladar ผลิตดอกไม้สีม่วง
หัวมันฝรั่งมีลักษณะเป็นรูปไข่เปลือกเป็นสีเหลือง ผลไม้เรียบมีตาเล็ก เยื่อกระดาษยังมีสีเหลือง ปริมาณแป้ง 17% ระดับผลผลิตอยู่ที่ 130-350 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
มันฝรั่ง Uladar ไม่โอ้อวดมีสูงระดับความต้านทานต่อโรคต่างๆ ดินทุกประเภทเหมาะสำหรับปลูกพันธุ์นี้ พันธุ์นี้ได้รับการเลี้ยงดูโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเบลารุส มันฝรั่งเป็นที่แพร่หลายในรัสเซียเช่นกัน ผู้ชิมให้คะแนนความหลากหลายนี้ที่ 7 คะแนน
"ข้าวของ" มันฝรั่งเป็นผลมาจากการทำงานพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของสถาบันวิจัยการปลูกมันฝรั่งเบลารุส คำว่าตัวเองหมายถึงทรัพย์สิน แต่ในภาษาเบลารุสมีความหมายที่แตกต่างกันนั่นคือความมั่งคั่ง การเลือกชื่อนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เมื่อขุดขึ้นมาหัวมันฝรั่งจะมีลักษณะเหมือนนักเก็ตทองคำ หัวเป็นรูปไข่และมีเปลือกสีเหลือง
หมายถึงความหลากหลายของตารางมันฝรั่งมีดอกสีขาว สายพันธุ์นี้มีแป้งมากถึง 17% ไม่มืดลงเมื่อต้ม มีความทนทานต่อโรค ความหลากหลายถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ สามารถให้ 650 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หลายคนมีความเห็นว่า "ข้าวของ" มันฝรั่งสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งทางชีวภาพให้กับดินเพื่อชำระล้างจากแบคทีเรียและเชื้อราที่เป็นอันตรายต่างๆที่ติดเชื้อในพืช
มันฝรั่ง "Zhuravinka" อยู่ในระดับปานกลางชนิดของมันฝรั่ง ความหลากหลายได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เบลารุส พืชมีความสูงปานกลาง ดอกไม้เป็นสีม่วง หัวเป็นรูปไข่ ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยผิวสีแดง เนื้อผลไม้เป็นครีม
ปริมาณแป้งในผลิตภัณฑ์สูงถึง 19%ตัวบ่งชี้ผลผลิตคือ 640 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ มันฝรั่ง Zhuravinka มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความหลากหลายนี้ทนทานต่อไวรัสต่างๆ สำหรับชาวเบลารุสเขากลายเป็นขนมปังชิ้นที่สองเนื่องจากผลผลิตที่สูงและมั่นคง
สายพันธุ์นี้อยู่ในตารางกลางฤดูเกรด. ดินทุกชนิดเหมาะสำหรับการเพาะปลูก ลำต้นมีความสูงปานกลางครึ่งตรง ใบของมันฝรั่งมีสีเขียวขนาดใหญ่ คลื่นตามขอบจะอ่อนแอ กลีบดอกมีขนาดกลางและมีสีม่วง
มันฝรั่ง "สายลม" มีสีชมพูอ่อนขนาดใหญ่ดอกไม้ หัวมีลักษณะเป็นรูปไข่ ปกคลุมด้วยดวงตาที่มีความลึกปานกลาง เปลือกหยาบเล็กน้อยมีสีเหลือง เยื่อยังมีสีเหลือง ระดับแป้งสูงถึง 15% รสชาติดีมาก มันฝรั่งเหล่านี้จะไม่ดำเมื่อปรุงสุก
มันฝรั่ง "สายลม" มีความต้านทานต่อโรคเช่นมะเร็งตกสะเก็ดโมเสคยับ แต่อ่อนแอต่อเชื้อโรคเช่นไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง
มันฝรั่งลิลลี่มีขนาดกลางต้นมันฝรั่งตาราง นอกจากนี้ยังได้รับการพัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของสถาบันวิจัยการปลูกมันฝรั่งแห่งเบลารุส พืชมีความสูงปานกลาง ใบมีสีเขียวปานกลาง ดอกไม้เป็นสีขาว
หัวของพันธุ์นี้มีรูปร่างเป็นวงรี พวกเขาปกคลุมไปด้วยผิวสีเหลือง เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อนเมื่อถูกตัด ปริมาณแป้ง 17% มันฝรั่งก็อร่อย
ความหลากหลายสามารถต้านทานต่อโรคต่างๆเช่นมะเร็งปรับตัวได้ดีกับดินทุกประเภท การใส่ปุ๋ยด้วยแร่ธาตุเหมาะสำหรับมันฝรั่งเหล่านี้ สิ่งนี้อธิบายถึงผลผลิตในระดับสูง ตัวเลขเฉลี่ยอยู่ที่ 400 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ มันฝรั่งไม่ร่วนในระหว่างการปรุงอาหาร
มันฝรั่ง "zorachka" สุกเร็วความหลากหลายของโต๊ะ ลำต้นของพืชมีขนาดกลาง ใบไม้สีเขียวขนาดเล็ก ระดับผลผลิตอยู่ที่ 254-316 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ หัวมีรูปไข่ปกคลุมด้วยตาขนาดเล็ก
เปลือกเป็นสีเหลือง เยื่อมีสีเหลืองอ่อน ความหลากหลายนี้ช่วยให้ดี ทนต่อโรคต่างๆเช่นมะเร็งและโรคใบไหม้ในช่วงปลายได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยในมันฝรั่งสีทองเป็นครั้งคราว
