พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนแต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์มากกว่า 200 สายพันธุ์ซึ่งบางสายพันธุ์ให้การเก็บเกี่ยวที่ดีเยี่ยมแม้ในสภาพที่เลวร้ายของไซบีเรียและเทือกเขาอูราล พันธุ์เหล่านี้ไม่เพียง แต่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในโรงเรือนเท่านั้น พริกไทยพันธุ์แรกประสบความสำเร็จในการปลูกในทุ่งโล่ง วันนี้ในรัสเซียมีการแบ่งเขตพันธุ์พริกหวานมากกว่าสามโหลและพริกขี้หนูสองโหล
พันธุ์พริกหวานมีความแตกต่างกันและมีทั้งหมดมีคุณค่าสำหรับวิตามินและเกลือแร่ในปริมาณสูง มีคุณสมบัติทางโภชนาการและความกระปรี้กระเปร่าที่ยอดเยี่ยม พริกไทยมีปริมาณกรดแอสคอร์บิกในผลไม้สุกไม่เท่ากัน
พริกไทยพันธุ์ต้นมีปริมาณมากพอสมควรระยะเวลาของความสุกทางเทคนิคของผลไม้ (ตั้งแต่ช่วงที่เกิดจนถึงเก็บเกี่ยว) - 85-100 วัน พุ่มพริกไทยมีขนาดกะทัดรัดมีความสูงโดยเฉลี่ย (ความสูงของพุ่มไม้ภายใน 1.0-1.4 ม.) และใบหนาแน่น พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน CIS ได้แก่ Agapovsky, Atlant, Dobrynya, Ruza F1
พันธุ์เหล่านี้มีผลไม้รูปทรงปริซึมเรียบและพื้นผิวยางเล็กน้อย บางพันธุ์มีน้ำหนักผลสูงถึง 280 กรัมมีความยาว 15 ซม. พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถปลูกฝังพันธุ์ที่ต้านทานไวรัสที่รู้จักกันดีได้หลายชนิดเช่นโมเสคยาสูบและไวรัสมันฝรั่ง
พริกไทยมีความพิถีพิถันมากเกี่ยวกับแสงพันธุ์เกือบทั้งหมดพัฒนาได้ดีขึ้นภายใต้เงื่อนไขที่ไม่สั้นเกินไป แต่การขาดแสงมากเป็นข้อห้ามสำหรับพริกไทย - ส่วนสำคัญของดอกพริกไทยจะไม่ได้รับการปฏิสนธิและร่วงหล่น
น้ำพริกไทยในปริมาณมากเป็นสิ่งจำเป็นที่สุดในช่วงติดผล ด้วยความชื้นไม่เพียงพอตาและรังไข่จำนวนมากจึงหลุดออก
พริกหวานส่วนใหญ่ปลูกในต้นกล้ายกเว้นภาคใต้ซึ่งเมล็ดพริกไทยจะหว่านเร็วกว่ามะเขือเทศมาก - ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์
เมื่อกำหนดตำแหน่งของต้นกล้าคำนึงถึงสิ่งที่เพิ่มขึ้นในไซต์ในปีที่แล้ว สถานที่ที่ดีที่สุดถือเป็นพื้นที่ที่ฟักทองและพืชตระกูลถั่วหรือกะหล่ำปลีเติบโตมาก่อน ไม่แนะนำให้ปลูกพริกหลังกลางคืนและใกล้แตงกวา พันธุ์ใด ๆ ลดผลผลิตเนื่องจากรุ่นก่อน ๆ และความเสี่ยงของโรคพริกไทยก็มาก
พริกหวานปลูกในที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงและดินหลวมซึ่งขุดลึกและมีโครงสร้างดินร่วนปนทรายหรือดินร่วน พริกหวานพันธุ์ร้อนปลูกในเตียงให้ห่างจากกันมากที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการผสมเกสรข้าม
นานก่อนที่จะปลูกต้นกล้าพริกไทย (ในฤดูใบไม้ร่วง)สถานที่สำหรับวัฒนธรรมนี้กำลังเตรียมดิน ในการทำเช่นนี้จะใช้ปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัสดินจะถูกขุดขึ้นอย่างระมัดระวังและในฤดูใบไม้ผลิพื้นที่จะอิ่มตัวด้วยปุ๋ยที่มีไนโตรเจน ปุ๋ยคอกผุพีทและขี้เลื่อยเน่าจะถูกเพิ่มลงในดินร่วน
ด้วยดินเหนียวหนาทึบทรายจะถูกเพิ่ม ด้วยทรายจำนวนมากในดินจะมีการเพิ่มฮิวมัสและขี้เลื่อยขี้เถ้าไม้ซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต
พริก (พันธุ์ใดก็ได้) ปลูกในรูปแบบของต้นกล้าหลังจากการสิ้นสุดของน้ำค้างแข็งเมื่ออุณหภูมิของดินสูงกว่า 15 ° C จะอยู่ที่ประมาณกลางเดือนมิถุนายน พริกไทยไม่จำเป็นต้องปลูกลึก - มันเป็นอันตรายด้วยซ้ำ ต้นกล้าปลูกในพื้นดินในระดับของใบจริงแรก
เนื่องจากอุณหภูมิของอากาศในตอนกลางคืนแม้ในเดือนมิถุนายนจะไม่คงที่เสมอไปต้นกล้าจึงถูกปกคลุมด้วยฟอยล์พลาสติกหรือถุงกระดาษในช่วง 5-7 วันแรก
หลังจากปลูกต้นกล้าในพื้นดินแล้วจำเป็นน้ำสลัดยอดนิยม โดยรวมแล้วจะมีการแต่งกายอย่างน้อยสองครั้ง เนื่องจากใช้ใบดอกแดนดิไลอันตำแยต้นแปลนทินมัลลีนและขี้เถ้าไม้สับละเอียดซึ่งผสมในถังแล้วเทด้วยน้ำ ส่วนผสมจะถูกผสมเป็นเวลา 7-10 วัน นี่คือวิธีการได้รับน้ำสลัดชั้นยอดซึ่งทำให้ดินรอบ ๆ พริกไทยอิ่มตัว คุณสามารถใช้ปุ๋ยคอกเจือจางกับน้ำ (1: 10) ยูเรียหรือไนโตรฟอสเฟต บ่อยครั้งที่มูลนก (ไก่) ถูกใช้เพื่อให้อาหารในอัตราส่วน 1:12
หากคุณใฝ่ฝันที่จะปลูกพืชผักที่ดีเช่นพริกไทยต้องเลือกพันธุ์อย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตรข้างต้น
