ตั้งแต่สมัยโบราณนมแพะมีชื่อเสียงในเรื่องของมันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ตำนานของกรีกโบราณบอกว่ากษัตริย์แห่งเทพเจ้าทั้งหมด - เทพแห่งฟ้าสวรรค์ฟ้าผ่าและฟ้าร้องซุสถูกเลี้ยงด้วยนมจากแพะ Amalteia แพทย์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเปอร์เซีย Avicenna ในบทความของเขากล่าวถึงนมแพะซึ่งใช้เพื่อป้องกันความชราของวัยชรา ชาวโรมันโบราณใช้เพื่อรักษาโรคของม้าม และ Hippocrates ปฏิบัติต่อการบริโภคด้วยเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้
แพทย์อายุรเวทรักษาบิดด้วยต้มนมแพะซึ่งเพิ่มเข้ากับหินทะเลและข้าวบาร์เลย์ เช่นเดียวกับนมต้มกับงาถือเป็นตัวป้องกันโรคต้อกระจกในตาได้ดี เช่นผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีผลการรักษาที่เด่นชัดผลิตภัณฑ์นี้ถูกปฏิเสธและถูกข่มเหง ครั้งหนึ่งเคยเป็นสิ่งต้องห้ามในการบริโภคนมแพะหาประโยชน์และความเสียหายไม่ได้ถูกตรวจสอบและจากนั้นนมได้รับการประกาศว่าเป็นพิษโดยไม่มีรากฐาน แต่โชคดีที่ระยะเวลานี้ไม่นาน
นมแพะดีสำหรับทารกหรือไม่?
ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 อาชีพทางการแพทย์จริงๆแล้วนมแพะโดยประมาณ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการพิสูจน์โดยวิธีการทางวิทยาศาสตร์และยาได้ประกาศอย่างเปิดเผยประโยชน์ของนมแพะที่ด้านหน้าของวัวและแม้กระทั่งนมแม่ นี่เป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตสูตรสำหรับทารกซึ่งก่อนหน้านี้เคยมีการใช้นมวัว
พิจารณาคุณค่าทางโภชนาการของนมแพะเนื้อหาของโปรตีนที่มีคุณภาพสูง, ไนโตรเจนที่ปราศจากโปรตีน, piacrin, thiamine (วิตามินบี) กุมารแพทย์ที่ทันสมัยทั่วโลกยืนยันอย่างมั่นใจว่าในอาหารของทารกนมแพะเป็นสิ่งจำเป็นเพียงอย่างเดียว ประโยชน์คือผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ในร่างกายของคนเพียงเล็กน้อยก็จะถูกย่อยได้ง่ายและไม่ก่อให้เกิดอาการท้องเสีย - โรคอุจจาระร่วง
ในสมัยของเราเด็กทารกมักเป็นทารกอายุอยู่บนอาหารเทียม กุมารแพทย์ขอแนะนำให้คุณแม่ให้ความสำคัญกับนมแพะและใช้แทนนมวัว แพทย์พิจารณาว่าเป็นเด็กที่ไม่เหมือนใคร
ยาแผนโบราณและนมแพะ
มานานหลายศตวรรษแล้วนมแพะใช้เป็นยาในยาแผนโบราณ พวกเขาถูกรดน้ำสำหรับคนป่วยเป็นเวลานานและหนักเพื่อฟื้นฟูพลังและเพิ่มความสามารถของร่างกายในการทนต่อโรคเรื้อรัง
โรคประสาทที่ทำให้เกิดอาการแพ้เรียก scrofula, หมอพื้นบ้านได้รับการรักษาด้วยนมแพะ ประสบการณ์หลายร้อยปีพิสูจน์ได้ว่าไม่ใช่เพียง แต่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่ยังช่วยในการรักษาโรคนี้ นอกจากนี้นมแพะยังเป็นโรคโลหิตจางโรคต่างๆของระบบทางเดินอาหารการสูญเสียการมองเห็น
หมอสวิสใช้มานานแล้วนมแพะ ประโยชน์และประสิทธิผลในการรักษาโรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อนและภาวะมีชีวิตชีวา (วัณโรค) ไม่นานมา และเป็นที่น่าสังเกตว่าชีสสวิสที่มีชื่อเสียงประกอบด้วยส่วนผสมของนมวัวและนมแพะซึ่งทำให้พวกเขามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นที่รู้จักในธุรกิจชีส
นมแพะและยา
Впервые при изготовлении йогурта болгарами было ใช้นมแพะ เป็นประโยชน์ที่ทราบว่าจากโยเกิร์ตซึ่งเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกศาสตราจารย์เมคนิกอฟได้แยกแยะเชื้อแบคทีเรียแลคโตบาซิลลิกที่มีชื่อเสียงซึ่งใช้ในการแพทย์สมัยใหม่เพื่อรักษาอาการ dysbacteriosis
ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่านมผงจากนมแพะมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อสูง นั่นคือเหตุผลที่นมแพะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานที่อุณหภูมิห้องและไม่ทำให้เกิดอาการเปรี้ยว
นมแพะมีลักษณะเป็นโพแทสเซียมโคบอลต์และวิตามินบีซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทและมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเลือด
แพทย์ในแคนาดาพิจารณานมแพะเป็นยาที่อร่อยที่สุด ประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์ในการรักษาโรคหลอดเลือดโรคหลอดเลือดสมองเนื้องอกโรคผิวหนังและข้อต่อ
