จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่แตกต่างกันการรับประทานอาหารทุกประเภทมีความสำคัญปัจจุบันมีอาหารหลากหลายประเภทไม่ว่าจะเป็นการบำบัดการป้องกันการลดน้ำหนักและอื่น ๆ ในบทความนี้เราจะพูดถึงสองสิ่งที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต อาหารสำหรับโรคไตชนิดแรกถูกกำหนดให้เป็นมาตรการป้องกันเพื่อปรับปรุงสุขภาพและปรับปรุงสภาพทั่วไป อาหารที่สองสำหรับผู้ที่พยายามกำจัดไขมันส่วนเกินในรูปแบบของชั้นไขมันไม่สำเร็จ แต่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรเนื่องจากโรคไตเรื้อรัง
เริ่มกันเลยอาหารสำหรับโรคไตเรียกว่า "ตารางที่ 7" ซึ่งกำหนดโดยแพทย์ที่เข้าร่วมเพื่อป้องกันโรคปรับปรุงการทำงานของไตฟื้นฟูการเผาผลาญไขมันโปรตีนและน้ำอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย อาหารสำหรับไต pyelonephritis ขึ้นอยู่กับการลดลงของอาหารโปรตีนเกลือและโพแทสเซียมสารสกัด วิธีที่แนะนำในการเตรียมอาหารในช่วงที่แพทย์ระบุคือการอบต้มตุ๋นและอิดโรย ไม่รวมการคั่วทุกชนิด อาหารทั้งหมดปรุงโดยไม่มีโซเดียม ปริมาณน้ำที่บริโภคไม่ควรเกิน diuresis (ปริมาณปัสสาวะที่ขับออก) เลย มีการแนะนำอาหารที่วัดได้โดยแบ่งเป็นห้าถึงหกมื้อต่อวัน
ปริมาณอาหารต่อวัน:
- โปรตีนมากถึง 20 กรัม
- 85 กรัมไขมัน
- คาร์โบไฮเดรต 360 กรัม
- โซเดียมสูงถึง 1 กรัม
- โพแทสเซียมสูงถึง 1.5 กรัม
- เหล็กมากถึง 15 กรัม
อาหารสำหรับโรคไตนี้กินเวลาประมาณสองสัปดาห์. จากนั้นหากมีการปรับปรุงปริมาณโปรตีนจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 100 กรัมปริมาณของเหลวที่อนุญาตจะเพิ่มขึ้นเป็น 1200 มิลลิลิตรต่อวัน
ในกรณีที่มีโรคไตจะมีการกำหนดอาหาร (สำหรับโรคไต) พร้อมชดเชยการขาดและการสูญเสียโปรตีนซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและมุ่งเป้าไปที่การฟื้นฟูการเผาผลาญไขมันและอิเล็กโทรไลต์ ค่าพลังงานในตารางดังกล่าวไม่ควรเกิน 2900 กิโลแคลอรี (คาร์โบไฮเดรต 430 กรัมไขมัน 80 กรัมโปรตีน 125 กรัม)
อาหารสำหรับโรคไต (การฟอกเลือด)หมายถึงการรับประทานอาหารที่สมดุลกับการทำงานของไตลดลงอย่างมาก 3000 กิโลแคลอรีต่อวัน (โปรตีนจากสัตว์ 60 กรัมไขมัน 100 กรัมคาร์โบไฮเดรต 430 กรัม) ของเหลว 800 มล. (มีของเหลวมากถึง 400 มล.) เติมเกลือหยาบ 1.5 กรัมต่อวัน
อาหารสำหรับโรคไต ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต:
- เนื้อไม่ติดมันต้ม / ปลา / เกม / ไข่
- ผักและผลไม้ทุกชนิดในรูปแบบของสตูว์ซุปผักหรือมังสวิรัติ (ซุปบีทรูทบอร์ชต์ซุปผลไม้)
- ผลิตภัณฑ์นมหมักไม่รวมชีส
- ควบคุมพาสต้าและซีเรียลตามปริมาณคาร์โบไฮเดรต
- ขนมปังรำหรือข้าวไรย์ข้าวสาลีหรือโปรตีนฟรี
- น้ำผึ้งจากขนมหวานและไม่ต้องโรยแยม
- ชาและน้ำผลไม้ที่อ่อนแอผลไม้แช่อิ่มและผลเบอร์รี่และสมุนไพร
อาหารสำหรับโรคไต สินค้าต้องห้าม:
- เนื้อไขมัน / เกม / ปลาและน้ำซุปจากพวกเขา
- เนื้อสัตว์และไส้กรอกรมควัน
- คาเวียร์ในรูปแบบใดก็ได้และอาหารกระป๋อง
- อาหารรสเผ็ดและเค็ม
- น้ำโกโก้และโซเดียมเครื่องดื่มอัดลม
- พืชตระกูลถั่วทุกชนิด
- หัวไชเท้าและหัวผักกาดกระเทียมสดและผักขมแอปริคอตแห้งและลูกพรุน
- อาหารที่มีปริมาณคอเลสเตอรอล
- เค้กและครีมทุกชนิด
อาหารสำหรับโรคไตไม่ควรเพียงครบถ้วนและหลากหลาย แต่ยังมีการเตรียมวิตามินในปริมาณที่เพียงพอนอกเหนือจากโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ต้องการ ควรกระจายมื้ออาหารในช่วงเวลาที่เท่ากันและเกิดขึ้นอย่างน้อยวันละ 5 ครั้งโดยแยกเป็นสัดส่วน อาหารสำหรับอาการห้อยยานของไตแตกต่างจากที่อธิบายไว้เนื่องจากปริมาณอาหารที่บริโภคลดลง
อาหารสำหรับโรคไตเพื่อลดน้ำหนักแตกต่างจากปริมาณกิโลแคลอรีที่บริโภคต่อวันในเชิงป้องกันควรลดลงเหลือ 1,600 กิโลแคลอรีต่อวัน ขนมและแป้งพาสต้าและมันฝรั่งทั้งหมดไม่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ มื้ออาหารควรเป็นเศษส่วนการบริโภคผักและผลไม้เพิ่มขึ้น
เมนูสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดชั้นไขมันในโรคไต
8.30 น. น้ำผลไม้ผสมมันฝรั่งในปริมาณขั้นต่ำปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำชากับนม 1% ผลไม้
12.30 น. ไข่เจียวกับนม 1% จากไข่แดง (เอาโปรตีนออก) ข้าวโอ๊ตนึ่งในนม 1% ยาต้มโรสฮิปโดยไม่ใส่น้ำตาล
16.30 น. ซุปบีทรูทที่ไม่มีมันฝรั่งปรุงรสด้วยครีมพร่องมันเนยชิ้นผักที่มีเนื้อไม่ติดมันรีดผลไม้แช่อิ่มแห้งไม่หวาน
19.30 น. โจ๊กบัควีทในน้ำอกไก่ต้มชาเขียวผลไม้
21.30 น. นมหนึ่งเปอร์เซ็นต์ - แก้ว
