ในประเทศทางตะวันออกลูกพลัมถือเป็นสัญลักษณ์อายุยืนยาว มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่ผู้ผลิตไวน์ของจีนและญี่ปุ่นใช้เพื่อทำไวน์หวานแสนอร่อย ลูกพลัมหมักอย่างช้าๆโดยไม่มีน้ำตาลดังนั้นจึงต้องใช้เวลาความพยายามและความอดทนสูงในการทำเครื่องดื่มจากมัน เหล้าบ๊วยของจีนถือเป็นเครื่องดื่มที่มีราคาค่อนข้างแพง บทวิจารณ์เกี่ยวกับเขาบอกว่านี่เป็นเครื่องดื่มผลไม้ที่เป็นบวกมากที่สุด เขาจะกล่าวถึงในบทความของเรา
ชาวจีนและญี่ปุ่นมีความยินดีกับทุกสิ่งเกี่ยวข้องอะไรกับพลัม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากบ๊วยในประเทศเหล่านี้เริ่มผลิตเมื่อนานมาแล้วมากกว่าหนึ่งพันปีที่ผ่านมา เหล้าบ๊วยจีนคลาสสิกที่มีลูกพลัมทำจากหมี่ขาวอมเขียวของเซี่ยงไฮ้ เครื่องดื่มนี้มีความเข้มข้นมากประมาณ 20 องศา
ลูกพลัมอูเมะมีราคาสูงมากในประเทศจีนในเดือนกรกฎาคมเมื่อผลไม้สุกฝนฤดูร้อนแบบดั้งเดิมจะตกในประเทศ ฝนเหล่านี้ได้รับการขนานนามแล้วว่า "ฝนบ๊วย" เชื่อกันว่าเครื่องดื่มที่ทำจากมูเม่ช่วยลดความเหนื่อยล้าและช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ
นักเทคโนโลยีสมัยใหม่ของจีนกำลังพยายามใช้สูตรเครื่องดื่มเดียวกับที่บรรพบุรุษของพวกเขาใช้ เครื่องดื่มมีลักษณะอย่างไรและรสชาติเป็นอย่างไร? เหล้าบ๊วยของจีนโดดเด่นด้วยความเบาและกลิ่นที่แปลกตา มันมีสีทองละเอียดอ่อนช่อผลไม้ที่มีโน๊ตอัลมอนด์ เป็นเครื่องดื่มที่มีรสหวานและเข้มข้นโดยไม่มีกลิ่นรสหวานพร้อมรสที่ค้างอยู่ในคอที่ยาวนาน
จะไม่ตกหลุมรักเหล้าบ๊วยจีนได้อย่างไร!สำหรับการผลิตจะนำลูกพลัม Ume ที่สุกพร้อมกับเมล็ดมาเทด้วยสารละลายน้ำตาลแอลกอฮอล์ผลไม้ ในตอนแรกเครื่องดื่มมีสีเหลืองอมเขียว การใช้เครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆไวน์จะได้รับเฉดสีและรสชาติที่ต้องการ นี่คือวิธีที่พบไวน์บ๊วยจีนสีแดงสีเหลืองสีเขียว ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งพวกเขาใช้ใบชาเขียวน้ำผึ้งซึ่งเป็นพืชท้องถิ่นที่มีกลิ่นหอมมาก - เพอริลล่า
ไม่เพียงเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากลูกพลัมเท่านั้นจีนและญี่ปุ่น แต่ในหลายประเทศในยุโรปและคอเคซัส มีการพัฒนาสูตรอาหารมากมายสำหรับการผลิตเครื่องดื่มบ๊วยดังนั้นการแบ่งประเภทของแอลกอฮอล์จึงมีมาก แอลกอฮอล์ผลไม้นี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกมื้อโดยเฉพาะงานกาล่าดินเนอร์
เหล้าบ๊วยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากประเทศจีนคือ"ยูกิเฮเมะ". ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะผลิตเครื่องดื่มประเภทนี้ ลูกพลัมจะถูกวางไว้ในภาชนะพิเศษเป็นอันดับแรกโดยจะมีการเติมโชฮูและน้ำตาลผลไม้ ส่วนผสมนี้ถูกกวนทุกวันและยืนยันเป็นเวลาประมาณหนึ่งปี จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรอง จากนั้นแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นนี้จะเจือจางด้วยน้ำบ๊วยปรับเป็นแอลกอฮอล์ 15% และบรรจุขวด
เหล้าบ๊วยโบราณเหล้าบ๊วยเป็นที่ชื่นชอบของชาวจีนและยุโรปจำนวนมาก ถือเป็นเครื่องดื่มที่สวยงามและมีราคาแพง แอลกอฮอล์เทลงในขวดขนาดเล็กจาก 0.355 ลิตรถึง 0.72 ลิตร
บางคนหลงรักภาษาจีนตั้งแต่จิบแรกเหล้าบ๊วยกับลูกพลัม Tianyi คล้ายผลไม้แช่อิ่มและมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์ เป็นการดีมากที่จะให้บริการนกกับมัน พลัมแช่ไวน์ยังรับประทานในภายหลัง
มีลูกพลัมลอยน้ำจำนวนมากในขวดไวน์ Happy Panda เครื่องดื่มมีสีทองน่ารับประทาน รสหวานของพลัมสีเขียวผสานเข้ากับความขมของเมล็ดได้อย่างดี
ปัจจุบันเหล้าบ๊วยยังผลิตในรัสเซียนี่คือวิธีการจัดระบบการผลิตเครื่องดื่มผลไม้ที่โรงงาน Rubin ใกล้มอสโกว แอลกอฮอล์ทดลองเรียกว่า "Ke-So" ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มไวน์รู้จักไวน์ขาวของรัสเซียจากบ๊วย "Fruit-Leit"
พลัมรอยัลเครื่องดื่มจากอาร์เมเนีย "Artsruni" และ Arame Plum หลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับไวน์บ๊วยของญี่ปุ่น "Hatsukuru" และเครื่องดื่ม "Orient San" ของจีน ในร้านค้ามีไวน์เยอรมัน "Zen" และเครื่องดื่ม "ไฮกุ" ของบัลแกเรีย
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ถือเป็นของแท้เหล้าบ๊วยจากญี่ปุ่น - นาโอมิ นี่คือศูนย์รวมของประเพณีที่เก่าแก่ที่สุดของผู้ผลิตไวน์ญี่ปุ่น อุปกรณ์ของอิตาลีใช้ในการทำเครื่องดื่ม นาโอมิอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ดังนั้นจึงช่วยลดความเมื่อยล้าและช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
Tan Fung ไวน์แดงหวานผสมพลัมเป็นที่รู้จักทั่วโลก. นี่คือเครื่องดื่มจีนแบบดั้งเดิมที่ทำจากมัมมี่ผลไม้แสนอร่อย ไวน์มีสีทับทิมที่อุดมไปด้วยพืชเพอริลล่าใช้เพื่อให้ได้สี
Tan Fung มีกลิ่นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติบ่อพลัม ไวน์น่าดื่มมากเพราะมีรสเปรี้ยว เครื่องดื่มนี้ใช้ในการสร้างสรรค์ค็อกเทลซอสและอาหารจีนต่างๆ
เหล้าบ๊วยเป็นไวน์ที่น่าดื่มมากเลยทีเดียวหวานฉ่ำแม้ว่าจะมีรสหวาน วิธีการดื่มแอลกอฮอล์นี้อย่างถูกต้อง? ชามเคลือบบนขาบางต่ำใช้เป็นอาหาร ชาวญี่ปุ่นวางไว้บนโต๊ะในร้านอาหารในขวดเล็กพิเศษ พวกเขาดื่มไวน์ในจิบเล็ก ๆ เพื่อยืดความสุข เป็นความคิดที่ดีที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อยด้วยน้ำแข็งก่อนใช้
ส่วนใหญ่มักจะล้างด้วยซูชิหรือรวมกับของหวาน รสชาติของลูกพลัมจะเผยให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบหากเติมเครื่องดื่มลงในไอศกรีม
ในบรรดาไวน์พลัมหลากหลายประเภทในรัสเซียมีสำเนาต้นฉบับและของปลอม ผลิตภัณฑ์ที่ผิดธรรมชาตินั้นโดดเด่นด้วยองค์ประกอบของสารกันบูดรสชาติและสี ไวน์บ๊วยคุณภาพค่อนข้างแพง ก่อนซื้อควรศึกษาฉลากอย่างละเอียดใส่ใจกับผู้ผลิต
เหล้าบ๊วยจีนหนึ่งขวดที่มีปริมาตร 0.72 ลิตรมีค่าใช้จ่ายภายใน 1,000 รูเบิล เครื่องดื่มที่แปลกประหลาดนี้จะให้ราคาที่เทียบเท่ากับวิสกี้
ผู้ซื้อจำนวนมากมักหลงระเริงในราคาแพงเป็นครั้งคราวเหล้าบ๊วยจีน โดยปกติพวกเขาซื้อเครื่องดื่มที่มีความแรง 12% หรือ 15% ผู้บริโภครับรู้ถึงรสชาติพิเศษของไวน์ ความหวานอิ่มตัวมักเจือจางด้วยก้อนน้ำแข็ง
มือสมัครเล่นที่มีประสบการณ์ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย หัวไม่เวียนหัวหลังเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์เข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์
หลายครอบครัวซื้อเหล้าบ๊วยเพื่อดื่มสุรา วันหยุดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดจะถูกทำให้หวานด้วยเหล้าบ๊วยจีน!
