Во многих семьях любят заготавливать на зиму compotes ยิ่งไปกว่านั้นไม่เหมือนกับน้ำผลไม้ที่ขายในร้านเครื่องดื่มที่บ้านไม่มีส่วนผสมของสารกันบูด มีหลายสูตร compotes ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ บทความนี้จะอธิบายวิธีการทำสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มจากวิคตอเรีย
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มขอแนะนำให้ใช้สตรอเบอร์รี่พันธุ์วิกตอเรียเก็บได้ที่กระท่อมฤดูร้อน อันที่จริงในกรณีนี้บุคคลนั้นต้องแน่ใจว่าไม่ได้ใส่ปุ๋ยและสารเคมีอื่น ๆ ลงไป สำหรับผลไม้แช่อิ่มจากวิกตอเรียคุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่สดและไม่ถูกทำลายเท่านั้น
ในการทำเครื่องดื่มเช่นนี้พนักงานต้อนรับจะต้องสตรอเบอร์รี่วิกตอเรีย 5 กิโลกรัมน้ำตาลทรายสองกิโลกรัมและน้ำ 1 ลิตร ผลเบอร์รี่จะต้องล้างให้ดีแยกออกจากกิ่งก้านวางในขวด จากนั้นควรต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลและควรเทผลเบอร์รี่ลงไป กระป๋องที่จะเก็บเครื่องดื่มต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนแล้วปิดให้สนิทใส่ในที่มืดและเย็น ผลไม้แช่อิ่มจากวิกตอเรียพร้อมแล้ว สามารถเก็บไว้ได้นานถึงห้าเดือน
นี่คือสูตรดั้งเดิมที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารแปลก ๆ ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ใส่ในโถที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วล้างผลเบอร์รี่และส้มหั่นบาง ๆ จากนั้นคุณต้องเพิ่มบาล์มมะนาว หลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดแล้วพวกเขาจะต้องเทด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้สี่สิบห้านาที
ในการเตรียมอาหารที่น่าสนใจนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
คำนวณปริมาณส่วนผสมสำหรับสองกระป๋องที่มีปริมาตรสามลิตร
สตรอเบอร์รี่วิกตอเรียและลูกเกดต้องปอกเปลือกจากเศษและกิ่งไม้ล้างให้สะอาด ต้มน้ำแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปต้มน้ำเชื่อม เบอร์รี่จะต้องกระจายไปตามธนาคาร จากนั้นเติมน้ำเชื่อมปิดฝา ผลไม้แช่อิ่มจากวิกตอเรียพร้อมแล้วสำหรับฤดูหนาว ควรคว่ำกระป๋องที่ปิดไว้ตลอดทั้งวัน
คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในผลไม้แช่อิ่มวิกตอเรียเพื่อเป็นสารกันบูดและสารแต่งกลิ่น เครื่องดื่มนี้มีรสชาติดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน
ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ผลเบอร์รี่ควรล้างและแห้งอย่างดีแยกจากกิ่งก้าน เติมสตรอเบอร์รี่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลทราย เทลงในขวดเบอร์รี่เพิ่มสะระแหน่ สามสิบนาทีต่อมาต้องใส่น้ำเชื่อมลงในกระทะต้มใส่กรดมะนาวลงไป จากนั้นเทลงในภาชนะอีกครั้งโดยนำใบสะระแหน่ออก ธนาคารต้องปิดให้สนิทและวางคว่ำไว้เป็นเวลายี่สิบสี่ชั่วโมง ผลไม้แช่อิ่มนี้มีวิตามินมากมายดังนั้นจึงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
