เค้กแครอทของแอนดี้Chefa กลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติเนื่องจากใช้ถั่วและแครอทในสูตรอาหาร ไม่ว่าชุดค่าผสมดังกล่าวจะดูไม่เข้ากัน แต่ผลยังคงเกินความคาดหมายทั้งหมด เค้กแครอทแอนดี้เชฟคลาสสิกสามารถเสริมด้วยไส้ครีมหรือฟรอสติ้งต่างๆ
แม้ว่าสูตรนี้จะดูเหมือนพายผักแครอทหรือฟักทอง แต่นี่เป็นหนึ่งในความเข้าใจผิดที่ใหญ่ที่สุด ของหวานจะช่วยให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ตกหลุมรักผัก
แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถอบเค้กแครอทแอนดี้เชฟที่สมบูรณ์แบบซึ่งปรุงตามสูตรดั้งเดิมได้
ในการทำสิ่งนี้คุณต้องเตรียม:
ในการเตรียมครีมคลาสสิกสำหรับเค้กแครอทจาก Andy Chef คุณต้องใช้:
สับถั่วหรือม้วนด้วยหมุดกลิ้ง ตีไข่กับน้ำตาลสิบนาทีจนฟองแข็ง เทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมของไข่และผสมเบา ๆ เอาชนะอีกครั้ง
ในชามที่แยกจากกันผสมแป้งโซดาผงฟูและอบเชย ค่อยๆใส่ส่วนผสมที่ไม่ไหลลงในส่วนผสมของไข่น้ำตาลตีไปเรื่อย ๆ ใส่แครอทขูดละเอียดและถั่วสับ ผัดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน แบ่งแป้งหนาเป็นสามส่วนแล้วอบในเตาอบ
ในขณะที่เค้กกำลังอบคุณสามารถเตรียมครีมได้ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวน้ำตาลและน้ำผึ้งลงในชามของโรงแรม ส่วนผสมที่ได้จะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำครีมในอนาคตออกแล้วตีในเครื่องปั่นเครื่องผสมหรือปัด
เค้กเย็นและครีมสำเร็จรูปสามารถนำมารวมกันได้เค้กแครอทเดี่ยว Andy Chef คิดสูตรนี้ขึ้นมาในตอนเริ่มต้นอาชีพการงานของเขาและมันสามารถเตรียมได้ด้วยการเบี่ยงเบนเล็กน้อยเพื่อที่จะพูดปรับให้เหมาะกับตัวคุณเอง
เค้กที่ทำเสร็จแล้วให้แช่ค้างคืนในตู้เย็น ด้านบนสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ แต่อย่างใด
Andy พ่อครัวขนมที่อร่อยที่สุดสามารถคิดได้เชฟ - เค้กแครอท ในการค้นหาสูตรอาหารที่ดีที่สุดคุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย แม่บ้านหลายคนต้องการเรียนรู้วิธีทำขนมที่แปลกและอร่อยเช่นนี้
ดังนั้นเค้กแครอทที่เติมลูกแพร์และส้มคาราเมล
ในการเตรียมเปลือกและครีมคุณต้องใช้ส่วนผสมจากสูตรก่อนหน้านี้ ในการตกแต่งเค้กให้วางครีมชีสไว้ด้านบน สำหรับเขาคุณควรเตรียม:
ทำเค้กแครอทขูดหรือบดในเครื่องปั่นใส่ไข่ที่ตีไว้แล้วด้วยน้ำตาลใส่แป้งด้วยผงฟูและโซดาผสม ใส่ซินนามอนผิวส้มหนึ่งลูกแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้มันยืน
ต้องใช้ลูกแพร์ 6 ลูกและไวน์แดง 1 ขวดผลไม้คาราเมล ไวน์สามารถแทนที่ด้วยน้ำได้ ดังนั้นต้มไวน์ปอกเปลือกลูกแพร์จากด้านล่างเติมน้ำตาล 100 กรัมลงในน้ำหรือไวน์ที่เดือดแล้วผสม เพิ่มความเอร็ดอร่อยและเครื่องเทศสำหรับไวน์ที่หมักแล้วใส่ลูกแพร์ปอกเปลือกไว้ที่เดิมแล้วต้มประมาณ 5 นาที หลังจากหมดเวลาให้นำลูกแพร์ออกและทำให้เย็น
ใส่ 1/3 ของแป้งลงในแบบที่เตรียมไว้ใส่ลูกแพร์เป็นวงกลมแล้วเทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน ส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เตรียมเค้กแครอทจาก Andy Chef และปล่อยให้เย็น ครีมชีสเตรียมได้เลย นำครีมใส่เตาใส่ครีมชีสและน้ำตาลผงลงไป ต้มประมาณ 5 นาทีคนส่วนผสมตลอดเวลาและอย่าให้เดือด ปิดเค้กที่เตรียมไว้ด้วยมวลที่เสร็จแล้ว
มีสูตรง่ายๆตามที่เค้กแครอทของ Andy Chef สามารถทำได้ภายในไม่กี่นาทีเมื่อแขกมาถึงเร็ว ๆ นี้
แครอทขูดคั้นน้ำออกถั่วบด แนะนำให้ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือพีแคน แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่มีอยู่ ตีไข่ในโฟมด้วยน้ำตาลเทน้ำมันพืชและใส่แป้งที่มีส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสม ผสมในหลาย ๆ ขั้นตอนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ในเวลาเดียวกันแครอทและถั่วจะค่อยๆเพิ่ม แป้งที่ทางออกจะมีความหนามากหากปรากฎว่าแห้งเกินไปน้ำแครอทจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้
อบเค้กหลายชิ้นที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
สำหรับครีมคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมชีสเลือกสิ่งที่มีอยู่ในมือหรือสิ่งที่สะดวกกว่าในการปรุง
โดยทั่วไปแล้วสูตรขนมคลาสสิกจะประกอบด้วยองค์ประกอบไม่เปลี่ยนแปลงและตรงตามรูปแบบที่ Andy Chef คิดค้นเค้กแครอท ในการค้นหาครีมที่ดีที่สุดคุณสามารถทดลองได้ ดังนั้นครีมนมเปรี้ยว:
สูตรอาหารไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความรู้พิเศษในการเตรียมครีมในอุดมคติชีสจะถูกทำให้เย็นลงในสถานะของแข็งและเนย (ควรมีไขมัน 82%) จะถูกทำให้มีความนุ่มสม่ำเสมอ (แต่ไม่ร้อน) ในชามรวมส่วนผสมที่เสนอทั้งหมดคนให้เข้ากันและตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีมสม่ำเสมอเป็นเวลา 5-7 นาที ครีมนมเปรี้ยวพร้อมแล้ว
เพื่อเตรียมขนมที่อร่อยและน่าสนใจด้วยชื่อ Andy Chef Carrot Cake คุณสามารถใช้ไอซิ่งหรือซอสคาราเมล สูตรนี้คิดค้นโดย Andy Chef เองดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับเค้ก
คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:
รวมน้ำตาลและน้ำในชามแยกกันใส่ส่วนผสมลงในกองไฟโดยไม่ต้องเดือดต้มและอย่าคน นำคาราเมลไปเป็นสีเหลืองอำพันและนำออกจากเตา ค่อยๆใส่ครีมลงในน้ำเชื่อมร้อนผสมให้เข้ากันใส่เนยและคนให้เข้ากันจนส่วนผสมละลายหมดและผสมกัน
เค้กแครอทของ Andy Chef เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับขนมที่สมบูรณ์แบบอร่อยและละเอียดอ่อน เค้กดังกล่าวสามารถสร้างความประหลาดใจและสร้างความสุขให้กับแขกได้เช่นเดียวกับการตกแต่งวันหยุดวันที่และงานต่างๆ
อย่ายึดติดกับสูตรคลาสสิกคุณจำเป็นต้องด้นสดปรับปรุงและเติมเต็ม ผลไม้ต่างๆในรูปแบบของไส้ครีมเคลือบปัดฝุ่น - ทั้งหมดนี้สามารถใช้เป็นของประดับตกแต่งได้
