/ / เค้ก "Svetlana": สูตรสำหรับการอบในกระทะ

เค้ก "Svetlana": สูตรสำหรับการอบในกระทะ

การขาดเตาอบในครัวไม่ใช่เหตุผลปฏิเสธเค้กโฮมเมด และนี่ไม่เกี่ยวกับเค้กที่ซื้อตามร้านค้าซึ่งที่บ้านคุณสามารถทาด้วยครีมที่คุณชื่นชอบได้ อร่อยและง่ายต่อการทำเค้กสามารถทำได้โดยใช้กระทะ เค้กนี้เรียกว่า "Svetlana" วิธีการอบขนมเค้กในกระทะวิธีการทำครีมอร่อยและประกอบเค้กเราจะบอกในบทความของเรา

เค้ก "Svetlana": สูตรสำหรับทำอาหารเค้ก

การทำเค้กเริ่มต้นด้วยการนวดแป้งสำหรับเค้ก คุณต้องทำตามลำดับต่อไปนี้:

  1. ตีไข่ไก่ 1 ฟองลงในโฟมด้วยเครื่องผสม โดยไม่ต้องหยุดตีเพิ่มนมข้นหวาน 380 มล.
  2. เพิ่มแป้งร่อน (3 ช้อนโต๊ะ) และโซดากับน้ำส้มสายชู (1 ช้อนชา) ลงในมวลนมไข่
  3. นวดครั้งแรกด้วยช้อนจากนั้นใช้แป้งที่มีความยืดหยุ่นจับมือเป็นก้อนกลมแล้วแบ่งเป็น 8-10 ส่วน ปริมาณของเค้กขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะ
  4. ตั้งกระทะให้ร้อน
  5. แผ่ออกเค้กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่ต้องการโอนไปยังกระทะและอบเหมือนแพนเค้กเป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน
  6. นำเค้กร้อนออกจากกระทะไปที่โต๊ะวางจานเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมไว้ด้านบนแล้วตัดขอบให้เท่ากัน
  7. ในทำนองเดียวกันอบเค้กทั้งหมดในกระทะ

อย่าทิ้งเค้กออกจากเค้ก แต่ทำให้แห้งอีกเล็กน้อยในกระทะเย็นและบดในเครื่องปั่นหรือใช้หมุดกลิ้งเป็นเศษเล็กเศษน้อย

คัสตาร์ดสำหรับเค้ก

ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวคุณต้องเตรียมครีมให้พร้อมเค้ก มันดูดซับเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบเพราะเค้ก Svetlana กลายเป็นเค้กที่นุ่มและน่าลิ้มลอง การทดลองกับครีมอื่น ๆ เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

เค้ก svetlana

ลำดับของการเตรียมการเป็นดังนี้:

  1. ต้มนม (750 มล.) ในกระทะ
  2. ในชามแยกต่างหากตีด้วยเครื่องผสมไข่ 2 ฟองและน้ำตาล 250 กรัม เพิ่มแป้ง 70 กรัม
  3. เทนมร้อน แต่ไม่เดือดลงไปในมวลไข่ ผสมให้เข้ากันเทลงในกระทะแล้ววางบนเตาไฟด้วยไฟอ่อน ๆ
  4. ปรุงครีมโดยไม่ลืมที่จะผัดจนข้นพอ
  5. ใส่เนย (180 กรัม) ในครีมร้อน ผัดจนเนียน

วิธีการรวบรวมและตกแต่งเค้ก "Svetlana"?

ในการทำเค้กเค้กทั้งหมดจะถูกจัดเรียงด้วยครีมอุ่น ๆ ในหนึ่งเค้กจะต้องมีการแพร่กระจายประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ

สูตรเค้ก svetlana

เมื่อเค้กพร้อมก็จะโรยด้านบนและcrumbs สุกด้าน เค้ก "Svetlana" ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดดูดีมาก ของหวานพร้อมควรแช่ที่อุณหภูมิห้องเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) หลังจากนั้นจะต้องแช่เย็นอีก 6 ชั่วโมง

ชอบ:
0
บทความยอดนิยม
การพัฒนาทางจิตวิญญาณ
อาหาร
Y