ตั้งแต่สมัยโบราณการปรากฏตัวของพายบนโต๊ะเป็นการรับประกันความเป็นอยู่ที่ดีดังนั้นเด็ก ๆ จึงถูกสอนให้อบพวกเขาตั้งแต่วัยเด็ก บางครั้งขนมอบเหล่านี้มีมูลค่าสูงกว่าขนมปังและวันนี้ก็ไม่สูญเสียความนิยม เมื่อเร็ว ๆ นี้ในตารางบ้านของแม่บ้านหลายคนคุณสามารถหาพายที่มีผลเบอร์รี่หรือผลไม้กรอกได้มากขึ้น มันมีรสชาติที่ดีลักษณะที่สวยงามและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและยังมีวิตามินและ micro-macroelements ต่างๆจึงเป็นประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันควรจะกล่าวว่าหลังรักที่จะกินมันมากด้วยครีมล้างลงด้วยผลไม้แช่อิ่มหรือชาสด
พายเบอร์รี่อุดมไปด้วยสูตรอาหารเพราะมีตัวเลือกมากมายสำหรับการอุดและแป้ง ผลเบอร์รี่เช่นลูกเกด, lingonberries, บลูเบอร์รี่หรือ gooseberries ใช้ในการอบเค้กแบบเปิด, และเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในเค้กปิด
พิจารณาสูตรอาหารบางอย่างเช่นการอบพายเบอร์รี่
เชอร์รี่คอนยัคพาย
ส่วนผสม:เนยสองร้อยกรัม, แป้งหกร้อยกรัม, สามไข่แดง, หนึ่งร้อยกรัมน้ำตาล, ครึ่งแก้วครีมเปรี้ยว, หนึ่งซองของผงฟู, แป้งหนึ่งช้อน บรรจุ: เชอร์รี่เจ็ดร้อยกรัมน้ำตาลสองร้อยกรัมสองช้อนโต๊ะคอนยัค
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งเมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้นุ่มน้ำมันและถูด้วยแป้ง ตีไข่แดงกับน้ำตาลใส่ครีม, แป้งและเนย, แป้ง, ผงฟู, นวดแป้งและทิ้งไว้สี่สิบนาทีในที่เย็น
ในขณะเดียวกันเตรียมไส้ สำหรับสิ่งนี้เชอร์รี่ผสมกับน้ำตาล
เมื่อเวลาผ่านไปแป้งถูกแบ่งออกเป็นสองชิ้นส่วน (ไม่เท่ากัน) ส่วนใหญ่จะวางในรูปแบบจาระบีทำให้ด้านข้างเชอร์รี่วางอยู่ด้านบนโรยด้วยบรั่นดี จากนั้นแป้งที่เหลือจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันจากที่หนึ่งทำตาข่ายบนเค้กและจากที่สอง - หูซึ่งติดอยู่ตามขอบของผลิตภัณฑ์ การอบจะถูกวางในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที
Shortcake กับผลเบอร์รี่
ส่วนผสม: บลูเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัมน้ำตาลสองร้อยกรัมแป้งสองถ้วยไข่หนึ่งฟองไข่แดงหนึ่งฟองเนยสองร้อยกรัมถุงวานิลลาหนึ่งถุง
ผลเบอร์รี่จะถูกล้าง, โรยด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันน้ำตาลทรายแดงวานิลลาเนยนิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะจะถูกเติมลงในไข่และไข่แดงและนวดแป้ง
ใส่แป้งพร้อมในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นหนึ่งในสี่ของมันจะถูกวางทิ้งไว้และส่วนที่เหลือจะถูกรีดออกมาและใส่ในรูปแบบ greased ทำให้ด้านข้าง ผลเบอร์รี่จะถูกเทลงบนและปกคลุมด้วยแป้งที่เหลือทำตะแกรงจากมัน ผลิตภัณฑ์อบสี่สิบนาที
พายกับชีสกระท่อมและผลเบอร์รี่
ส่วนผสม:เนยเจ็ดสิบกรัมหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมบิสกิตสองร้อยสามสิบกรัมชีสกระท่อมไขมันหนึ่งช้อนวานิลลินสี่ช้อนโต๊ะน้ำตาลผงเช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวสามร้อยกรัมเชอร์รี่สามแก้วแปดแยมลูกเกด
crumbs คุกกี้รวมกับเนยละลายก่อนผสมให้เข้ากันในแม่พิมพ์และวางในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ในขณะเดียวกันตีเต้าหู้ใส่น้ำตาลผงวนิลาและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ครีมเปรี้ยวก็ถูกตีด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งเริ่มมีรูปร่างแล้วเพิ่มลงในนมเปรี้ยว ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกจัดวางในแม่พิมพ์ (บนเศษอาหาร) และใส่อีกครั้งครึ่งชั่วโมงในที่เย็น
หลังจากเวลาผ่านไปเชอร์รี่ก็จะกระจายตัวอยู่ด้านบนของครีมและรดน้ำด้วยแยมลูกเกด พายเบอร์รี่พร้อม
