แทบจะไม่มีคนที่ไม่รู้เรื่องประโยชน์ของหัวบีท ผักรากที่ไม่เหมือนใครนี้มีวิตามินทองแดงแคลเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมจำนวนมาก การรับประทานหัวบีทเป็นประจำในอาหารคุณจะทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าทำความสะอาดตับและไตจากสารพิษที่เป็นอันตราย สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้มีเพียงผักรากจำนวนมากต้มในกระทะแม้ว่าการอบหัวบีทในเตาอบจะมีประโยชน์กว่ามากก็ตาม และสารที่มีประโยชน์มากขึ้นจะถูกเก็บรักษาไว้และไม่ต้องทำความสะอาดจานเป็นเวลานาน มาดูสูตรอาหารและค้นหาวิธีอบหัวบีทในเตาอบให้อร่อยและถูกต้อง
คุณต้องปรุงหัวบีทล่วงหน้าและฟอยล์. คุณสามารถปลูกรากจำนวนเท่าใดก็ได้ขนาดของมันก็ไม่สำคัญเช่นกัน ก่อนอื่นคุณต้องล้างหัวบีทให้สะอาดด้วยน้ำไหล หากมีบริเวณที่สกปรกมากควรแปรง คุณไม่จำเป็นต้องลอกผิวหนัง แต่ถ้ามีหางยาวควรตัดออก
ถัดไปคุณต้องใช้กระดาษฟอยล์และห่อไว้หัวผักกาด. หากรากมีขนาดใหญ่แต่ละรากควร "บรรจุ" แยกกันและถ้ามีขนาดเล็กคุณสามารถใช้ฟอยล์หนึ่งแผ่นตามขนาดที่ต้องการได้ ต้องห่อหัวบีทเพื่อให้ตะเข็บทั้งหมดอยู่ด้านบนมิฉะนั้นน้ำผลไม้จะไหลออกมาระหว่างการปรุงอาหาร
แผ่นรองอบหรือช้อนส้อมที่คุณใช้อยู่ในการอบหัวบีทในเตาอบปิดด้วยฟอยล์หรือดีกว่าด้วยสองอัน ที่นี่คุณต้องจัดวางถุงที่มีผักรากและปิดด้วยฟอยล์ด้านบน ถัดไปคุณต้องเปิดเตาอบที่ 180-190 องศาและวางแผ่นอบไว้ที่นั่น หากคุณไม่รู้ว่าจะอบหัวบีทในเตาอบนานแค่ไหนก็ไม่มีคำตอบที่แน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของราก หากมีขนาดเล็กมาก 35-40 นาทีก็เพียงพอแล้วปานกลาง - 60 นาทีใหญ่ - 90-120 แม้ว่าคุณจะสามารถตรวจสอบความพร้อมของหัวบีทได้ในแบบเก่า แต่ให้ลองแทงด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน มันเข้ามาได้อย่างง่ายดาย - การเพาะปลูกรากพร้อมแล้ว! ตอนนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวหรือใช้เป็นส่วนผสมในสลัดได้
นี่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากสำหรับการเตรียมซึ่งคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
หัวบีทต้องได้รับการประมวลผลในลักษณะเดียวกันตามที่อธิบายไว้ในสูตรแรกต้องเอาเปลือกออกเท่านั้นและต้องตัดรากพืชเป็นก้อนขนาดกลาง แอปริคอตแห้งและลูกพรุนต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมในชามเดียวแล้ววางไว้ในปลอกพิเศษ ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเปิดเตาอบที่ 180-190 องศาแล้ววางถุงไว้บนแผ่นอบหรือบนตะแกรง ใช้เวลา 40-50 นาทีในการปรุงอาหารจานดังกล่าว จากนั้นคุณต้องวางลงในจานปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและเพลิดเพลินกับรสชาติ
ตอนนี้คุณรู้วิธีอบหัวบีทในเตาอบเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและสนุกกับมัน อร่อย!
