Dorado มีข้อดีกว่าผู้อื่นพันธุ์ปลา เป็นปลาที่มีความละเอียดอ่อนและมีอาหารที่มีกระดูกน้อยมากในนั้นซากง่ายต่อการทำความสะอาดจากเกล็ดและการปรุงอาหารไม่ก่อให้เกิดปัญหาพิเศษ พอเพียงแล้วจะทอดหรืออบโดราโดในเตาอบ ส่วนประกอบที่สามารถเติมเต็มรสชาติของมันจะต้อง
วิธีการอบปลา dorado กับมะนาว?
ใช้ปลาขนาดกลางครึ่งหนึ่งมะนาว, กิ่งของโหระพา, พริกไทยป่น, เกลือ ทำความสะอาดเครื่องชั่ง, ตัดเหงือกและขจัดคราบต่างๆ ล้างและแห้งซากให้ตัดเล็ก ๆ บนพื้นผิวอย่างระมัดระวังสับพริกไทยและเกลือเข้าและออกเทน้ำมะนาว ในช่องท้องใส่โหระพา, โรยด้วยเปลือกของมะนาว เปิดเตาอบที่มุมหนึ่งร้อยแปดสิบองศา ใส่เล็กน้อยของโหระพาบนแผ่นฟอยล์วางปลาไว้และส่งไปอบ เท่าไหร่ที่จะอบ dorado ในเตาอบ? มันจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง ขอบคุณฟอยล์ปลาจะเปิดออกฉ่ำและคุณสามารถทำให้น่ารับประทานเปลือกโดยแฉซากสำหรับสองสามนาทีก่อนที่จะปิดเตาอบ คุณสามารถเสิร์ฟจานลงบนโต๊ะได้ทั้งร้อนหรือเย็น ทั้งสองรุ่นอร่อย
วิธีการอบโดราโดในเตาอบกับมันฝรั่งหรือไม่?
คุณจะต้องสามชิ้นของปลา fillets หกมันฝรั่งครึ่งมะนาวช้อนโต๊ะของโหระพาแห้งหลอดน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน ละลายน้ำแข็งด้วยผ้าเช็ดปากและเทน้ำมะนาว โรยด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ปลาหมัก ถูเกลือและทิ้งไว้อีกสิบนาที ลอกและต้มมันฝรั่งเล็กน้อยจนกว่าจะพร้อม เทน้ำมันลงในจานอบให้ตัดมันฝรั่งในแวดวงแล้ววางไว้ที่ด้านล่าง ตัดหัวหอมทอดในน้ำมันวางบนมันฝรั่งวางปลาไว้ด้านบนโรยด้วยน้ำมันและส่งไปยังเตาอบอุ่นจนได้ถึงสองร้อยองศา ปรุงอาหารประมาณสี่สิบนาที มันฝรั่งควรมีสีน้ำตาลอย่างถูกต้อง หากมีเปลือกที่น่ารับประทานอยู่แล้วบนจานสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะ สิ่งที่อร่อยที่สุดคือการกินมันทันทียังร้อน
วิธีการอบ dorado ในเตาอบกับเห็ด?
นำแผ่นสี่ชิ้นของ Dorado สามร้อยกรัมของเห็ดเช่น champignons หนึ่งแครอทกรีนสดบางใบโหระพาหรือผักชีฝรั่งหกช้อนโต๊ะมายองเนสพริกหวานครึ่งมะนาวเกลือน้ำมันพืช ตัดชิ้นเนื้อเป็นส่วน ๆ เทน้ำมะนาวโรยพริกไทยเกลือ หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันวาง Dorado ที่นั่น หั่นเห็ดให้ละเอียดและวางไว้ด้านบนของปลา โรยเล็กน้อยและโรยด้วยสมุนไพรที่สับ ขูดแครอทให้แน่นผสมกับมายองเนสและใส่ลงในแม่พิมพ์ ก่อนที่จะอบโดราโดในเตาอบให้อุ่นได้ถึงสองร้อยองศา การเตรียมการจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้บริการปลาที่อร่อยที่สุดด้วยเครื่องปรุงของมันฝรั่ง แตงกวาหมักจะช่วยเสริมรสชาติของจานด้วยกลิ่นเผ็ด
