Dorado เป็นปลาที่ยอดเยี่ยมที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกระดูกเล็ก ๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทำอาหารปลาและไม่ชอบพันธุ์ที่มีน้ำหนักและหนาแน่น ปลา Dorado ที่อร่อยที่สุดคืออบในเตาอบ - ดังนั้นจึงกลายเป็นฉ่ำและมีสุขภาพดี อาหารเสริมก็สามารถเป็นผักได้หลายชนิด
Dorado อบในเตาอบด้วยสมุนไพร
เพื่อเตรียมจานนี้คุณจะต้องสามdorado ของขนาดเล็กหลายสาขาของโรสแมรี่โหระพาและโหระพามะนาวเกลือพริกไทยพวงของผักชีฝรั่งและคู่ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก ทำความสะอาดและไส้ปลาลบเหงือกและทำให้บาดแผลบางอย่างบนผิว เกลือและพริกไทยใส่ผักชีฝรั่งในท้องของคุณ ใส่ปลาในจานคั่วแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปทั่วเครื่องเทศและมะนาวหั่นบาง ๆ เท่าไหร่ที่จะอบ dorado? ในเตาอบที่ร้อนถึงสองร้อยองศาจะใช้เวลาเพียง 25 นาที จานนี้พร้อมเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงต่างๆ
Dorado อบในเตาอบในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
ใช้ปลาสามตัวพริกสี่สีบัลแกเรียมะเขือเทศขนาดเล็กเก้ากลีบสามกระเทียมเกลือช้อนคู่ของน้ำมันมะกอกโรสแมรี่โหระพาพริกครึ่งมะนาว ล้างปลาตัดเหงือกและครีบล้างให้สะอาด เกลือและสถานที่ในแผ่นอบใส่แต่ละ dorado ในช่องท้องบนกานพลูของกระเทียมชิ้นมะนาวสาขาของโรสแมรี่และโหระพา ตัดชิ้นเล็ก ๆ บนซากและใส่ชิ้นมะนาวบาง ๆ และจากด้านบนเพิ่มแก้วพริก ล้างผักเอาเมล็ดพริกไทยและตัดมะเขือเทศขวางวางผักรอบ ๆ ปลา เกลือเล็กน้อยและโรยด้วยน้ำมันมะกอก ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่สองร้อยยี่สิบองศาเป็นเวลาสี่สิบชั่วโมง นำฟอยล์และปลาอบออกอีกสิบนาที
โดราโดอบในเตาอบพร้อมขึ้นฉ่าย
คุณต้องการปลาสักสองสามใบขึ้นฉ่ายและสองก้านมะนาวครึ่งลูกโรสแมรี่แห้งพริกไทยเกลือ ทำความสะอาดปลาจากเกล็ดและอวัยวะภายในตัดเหงือกออก หั่นก้านขึ้นฉ่ายเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสปลาด้วยเกลือและพริกไทยโรยด้วยโรสแมรี่และน้ำมะนาว วางใบคื่นช่ายที่ท้องปลาแต่ละตัว ใส่คื่นฉ่ายบนแผ่นฟอยล์วางปลาไว้ด้านบนโรยด้วยผักชีฝรั่งแล้วห่อฟอยด์ ทำซ้ำขั้นตอนนี้สำหรับซากแต่ละชิ้นจากนั้นวางโดราโดลงบนแผ่นอบแล้วอบ คุณจะต้องใช้เวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา โดราโดอบในเตาอบกับคื่นฉ่ายกลายเป็นรสชาติที่ค่อนข้างดั้งเดิม ไวน์ขาวแห้งแช่เย็นหนึ่งแก้วจะช่วยเสริมอาหารจานนี้ได้ดี
