มีเพียงไม่กี่อย่างที่มีประโยชน์ต่อรูปและอาหารเพื่อสุขภาพเช่นราสเบอร์รี่สด ปริมาณแคลอรี่มีน้อยและการมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในองค์ประกอบของผลไม้เล็ก ๆ นี้สูงมาก สามารถใช้ในอาหารลดน้ำหนักและเมนูสำหรับเด็ก ตารางปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะบอกคุณว่าอะไรคือส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้เล็ก ๆ นี้เพื่อให้ได้ขนมเบา ๆ และอร่อย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมขนมอบและเครื่องดื่ม
คุณสมบัติและปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่
ผลไม้ของไม้พุ่มนี้เป็นที่นิยมในชาวสลาฟวัฒนธรรมตั้งแต่สมัยโบราณ ราสเบอร์รี่ถูกทำให้แห้งและชงเหมือนชาใช้รักษาหวัด พวกเขายังใช้ในการทำผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม, ไส้สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ ในอุตสาหกรรมราสเบอร์รี่ถูกใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของน้ำเชื่อมสำหรับเด็ก ผลเบอร์รี่ป่ายังสามารถรับประทานได้ ปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่มีเพียงสี่สิบสองกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม นอกจากฟรุกโตสแล้วผลเบอร์รี่ยังมีแทนนินเพคตินวิตามินน้ำมันหอมระเหยและกรดอินทรีย์ ใบราสเบอร์รี่มีแคโรทีนคาเทชินและฟลาโวนอยด์ ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซีและธาตุเหล็ก ด้วยเหตุนี้ราสเบอร์รี่จึงเป็นยาลดความอ้วนและต้านหวัดที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
การเตรียมเงินทุนและยาต้ม
สำหรับโรคหวัดราสเบอร์รี่แห้ง(สองช้อนโต๊ะ) คุณต้องเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ประมาณสิบนาทีแล้วดื่ม การแช่นี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญลดอาการปวดหัวและมีฤทธิ์กดประสาทเล็กน้อย ด้วยโรคหลอดลมอักเสบและต่อมทอนซิลอักเสบควรเตรียมยาต้ม นอกจากนี้ยังใช้สำหรับเลือดออกหนักและเป็นยาลดความอ้วน สำหรับการเตรียมราสเบอร์รี่แห้งจะต้มประมาณห้านาที จากนั้นพวกเขายืนยันกรองและดื่มอุ่น ๆ
ทำขนมหวานเบอร์รี่
ราสเบอร์รี่มีแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่สดใสให้คุณทำขนมเพื่อสุขภาพจากมัน สำหรับเยลลี่เบอร์รี่คุณต้องมีน้ำตาลน้อยมาก (ประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม) และเจลาตินสามแผ่น ผลเบอร์รี่จะต้องหนึ่งกิโลกรัมหรือครึ่งหนึ่ง ราสเบอร์รี่สามารถผสมกับแบล็กเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และลูกเกดแดง คัดแยกผลเบอร์รี่ทั้งหมดล้างแห้ง จากนั้นใส่กระทะใบเล็กต้มกับน้ำตาลและน้ำเล็กน้อย ปล่อยให้มันชงและในระหว่างนี้ให้แช่เจลาติน หลังจากพองตัวแล้วให้เติมลงในน้ำซุปเบอร์รี่ที่บีบแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น ใส่ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่หนึ่งในสามที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เทส่วนหนึ่งของเยลลี่ ปล่อยให้แข็งขึ้นเล็กน้อย ทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่เหลือของผลเบอร์รี่และของเหลว จากนั้นนำไปแช่เย็นเพื่อให้แข็งตัวสุดท้ายเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โรยหน้าและเสิร์ฟด้วยครีมหรือซอสโยเกิร์ต
เนื่องจากราสเบอร์รี่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำคุณสามารถทำได้ปรุงมัฟฟินลดน้ำหนักเพิ่มริคอตต้าหรือคอทเทจชีสไขมันต่ำ ซึ่งจะต้องใช้ไข่สองฟองน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะแป้ง 2 ช้อนโต๊ะผงฟู 60 กรัมเบอร์รี่ผิวเลมอนและเนยสำหรับทาไขมันรวมทั้งคอทเทจชีสสี่ช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพียงพอสำหรับมัฟฟินขนาดใหญ่สี่ชิ้น ต้องผสมอาหารทุกชนิดยกเว้นไข่ขาวและราสเบอร์รี่ ตีไข่ขาวแยกจากกันแล้วใส่ลงในแป้งอย่างระมัดระวัง จัดเรียงในกระป๋องโรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่อบประมาณยี่สิบนาที
