/ / วิธีแยกแยะชานเทอเรลเท็จออกจากของจริง: เคล็ดลับจากตัวเลือกเห็ด

วิธีแยกแยะชานเทอเรลเท็จออกจากของจริง: เคล็ดลับจากตัวเลือกเห็ด

แม้ว่าคุณเพิ่งจะเริ่มต้นแบบพื้นฐานของเห็ดกิจกรรมคุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับการปรากฏตัวของเห็ดที่เรียกว่า "เท็จ" ซึ่งมักจะเข้าใจผิดว่าเป็นของจริง ยิ่งไปกว่านั้น "analogues" ที่เป็นพิษสามารถพบได้ในเกือบทุกสายพันธุ์แม้แต่สายพันธุ์ที่มีเกียรติที่สุด

วิธีแยกแยะชานเทอเรลเท็จออกจากของจริง
ชานเทอเรลล์เป็นที่นิยมอย่างมากกับตัวเลือกเห็ดพวกเขาจะดีเท่ากันสำหรับวิธีการปรุงอาหารใด ๆ ดังนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะกังวลเกี่ยวกับวิธีแยกแยะชานเทอเรลปลอมออกจากของจริง ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำจากนักเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ซึ่งจะช่วยให้คุณค้นหาสายพันธุ์ที่แท้จริงที่ปลอดภัยสำหรับการกิน นอกจากนี้ "วิทยาศาสตร์" นี้สามารถเข้าถึงได้อย่างสมบูรณ์แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้นเพราะสิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณต้องการที่นี่คือความสนใจ

ชานเทอเรลนั้นเป็นเท็จและจริง
เพื่อตอบคำถามของวิธีแยกแยะchanterelles เท็จจากของจริงคุณควรใส่ใจกับสีเนื่องจากสีของหมวกของเห็ดจริงและสองจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ สีของรุ่นเท็จสว่างเกินไปเสมอซึ่งจะดูไม่น่าเชื่ออย่างสมบูรณ์เนื่องจากต้นฉบับนั้นมีสีซีดกว่ามาก หากคุณมีมุมมองที่มีสีส้มสดใสอยู่ตรงหน้าคุณต้องแน่ใจว่าคุณได้พบกับสองครั้งเพราะ Chanterelle ดั้งเดิมมีหมวกสีเหลืองอ่อนหรือสีส้มอ่อน

นอกจากนี้ชานเทอเรลนั้นเป็นเท็จและจริงแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญจากกันในขนาดและรูปร่าง เห็ดที่แท้จริงของสายพันธุ์นี้มีรูปร่างที่ไม่เรียบ ในตัวอย่างเล็กด้านบนอาจกลายเป็นนูนเล็กน้อยและมีเพียงการเจริญเติบโตเท่านั้นที่จะได้รับรูปทรงกรวย ตัวเลือกปลอมมีหมวกแบนเกือบครึ่งหนึ่งของขนาดจริง

Chanterelles เท็จวิธีการแยกแยะ
มีอีกหนึ่งความแตกต่างกันนิดหน่อยเนื่องจากการที่มันจะเป็นไปได้ที่จะรับรู้ chanterelles เท็จ วิธีแยกแยะเห็ดดั้งเดิมจากของปลอมคุณสามารถเรียนรู้ด้วยสปอร์ซึ่งในตัวอย่างจริงจะเป็นสีเหลืองในขณะที่สองมีสีขาวของขา

เห็ดอย่างที่คุณรู้ชอบที่จะลิ้มลองไม่เพียงเท่านั้นคนและสัตว์ป่า แต่ยังหนอน ในเวลาเดียวกันชานเทอเรลนั้นเป็นสายพันธุ์เดียวที่พวกมันไม่มีอยู่ หากคุณต้องการทราบวิธีแยกชานแนลที่ผิดจากของจริงให้แน่ใจว่าได้ดูสปอร์ที่ถูกตัด หากคุณสังเกตเห็นร่องรอยของความเวิร์มแม้กระทั่งตรวจสอบให้แน่ใจว่านี่เป็นตัวเลือกที่ผิด

คุณควรใส่ใจกับบันทึกต่างๆภายใต้หมวก วิธีนี้จะบอกวิธีแยกแยะชานเทอเรลเท็จออกจากของจริง ในเห็ดจริง ๆ แผ่นเปลือกโลกหนาและจัดเรียงค่อนข้างหนาแน่นในขณะที่พวกเขาดูเหมือนจะผ่านไปอย่างราบรื่นขาซึ่งไม่สามารถพูดเกี่ยวกับ "ปลอม" ใช่และเนื้อของชานเทอเรลธรรมชาตินั้นโดดเด่นด้วยความเป็นเนื้อของมันเมื่อกดลงบนหมวกสีแดงยังคงอยู่ในขณะที่สองครั้งจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงภายใต้กลไก

สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด,จะช่วยให้คุณสามารถแยกแยะความแตกต่างจากต้นฉบับปลอมอยู่ในขาของตัวเองอย่างแม่นยำมากขึ้นในองค์ประกอบของมัน ในเชื้อราคู่นั้นมันกลวงซึ่งไม่สามารถพูดถึงตัวอย่างจริงได้เหมาะสำหรับอาหาร

ชอบ:
0
บทความยอดนิยม
การพัฒนาทางจิตวิญญาณ
อาหาร
Y