แยมอร่อย ๆ ที่ได้รับจากสิ่งเหล่านี้แอปเปิ้ลสวยงามขนาดเล็ก! ลองนึกภาพดูว่าคุณเอาแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาล้างด้วยชาร้อน ... คุณจะรู้สึกถึงความรู้สึกที่ไม่อาจพรรณนาได้ คุณจะหาอาหารจานนี้รวมถึงการทำเสบียงสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่มีหลายทางเลือก ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำแยมราเนตกิในหม้อหุงช้า วิธีนี้ไม่ใช่วิธีที่เร็วที่สุดต้องใช้เวลาพอสมควร แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า เราจะเรียนรู้วิธีการทำด้วยตัวเอง
Ranetki เรียกอีกอย่างว่าแอปเปิ้ลสวรรค์ซึ่งเป็นที่เรียบร้อยแล้วลักษณะเฉพาะของพวกเขาเพียงพอ แยมจากพวกเขาสามารถเตรียมได้หลายประเภท: ผลไม้สามารถหั่นเป็นชิ้นหรือทิ้งไว้ทั้งหมดโดยไม่มีหรือมีหาง แม่บ้านแต่ละคนเลือกอย่างอิสระโดยขึ้นอยู่กับความชอบของเธอเองและรสนิยมของคนใกล้ตัว ทั้งแอปเปิ้ลสีเหลืองอำพันและสีแดงสดมีกลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือน ด้วยน้ำตาลทรายในปริมาณที่ถูกต้องจึงได้อาหารจานหวานที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากผลไม้สดที่มีรสเปรี้ยว แยม Ranetki ในหม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและสามารถเข้าถึงได้มากที่สุดในการเตรียมนอกจากนี้ขนมนี้ยังโดดเด่นด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพและคุณค่าทางอาหารที่สูง หากคุณต้องการที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่จากชิ้นต้ม แต่มาจากทั้งชิ้นให้เลือกผลไม้แข็งที่สุกช้า ปริมาณแคลอรี่ของแยมต่อ 100 กรัมคือ 57.5 กิโลแคลอรี ปริมาณสารอาหาร: โปรตีน - 0 กรัมไขมัน - 0 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 15.4 กรัม
ส่วนผสมที่ต้องการ:แอปเปิ้ลสวรรค์ - หนึ่งกิโลกรัมทรายน้ำตาล - 1.2 กก. น้ำ - หนึ่งแก้ว การปรุงแยมราเนตกิสำหรับฤดูหนาว สูตรมีดังนี้: ตามปกติทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการล้างแอปเปิ้ลอย่างละเอียดโดยไม่ต้องเอาหางออก
ในหลาย ๆ ที่เราเจาะผลไม้ด้วยไม้จิ้มฟันผสมน้ำตาลกับน้ำและต้มในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายนาที เราทำได้โดยการตั้งค่าโหมด "Steam cooking" จนกว่าน้ำเชื่อมจะขึ้นรูป ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อมร้อนปิดฝาแล้วยืนเป็นเวลา 8-9 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ตั้งค่าโหมด "Steam cooking" อีกครั้งและต้มเป็นเวลาห้านาที ปิดฝาและยืนเป็นเวลา 8-9 ชั่วโมง เราทำซ้ำขั้นตอนที่คล้ายกันสี่ครั้งหลังจากนั้นเราเทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและม้วนขึ้น ทุกอย่างพร้อมแล้ว.
อีกครั้งเราเตรียมแยมทั้งหมดจาก ranetki และชิ้น หากคุณทิ้งผลไม้ทั้งหมดไว้อย่างสมบูรณ์จะสะดวกในการรับประทานมากขึ้นและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับการเปรียบเทียบเราทำทุกอย่างโดยไม่มีผู้เล่นหลายคน เราต้องการแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมทรายน้ำตาลในปริมาณเท่ากันและน้ำหนึ่งแก้ว โปรดทราบว่าน้ำตาลทรายแดงถือว่ามีประโยชน์มากกว่า แต่ไม่แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งเนื่องจากจะกลายเป็นสารก่อมะเร็งในระหว่างการอบด้วยความร้อน เราเริ่มต้นเช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้โดยล้างแอปเปิ้ลพร้อมกับหางและเจาะเนื้อด้วยไม้จิ้มฟัน เพิ่มเติม - มีอยู่แล้วในทางที่แตกต่างกัน ในน้ำต้มสักสองสามนาทีจนเดือดอีกครั้งเราลดราเนตกิลง จากนั้นเราระบายน้ำร้อนและเทน้ำเย็นสองสามชั่วโมง เราเตรียมน้ำเชื่อมซึ่งหลังจากเทน้ำเย็นจากแอปเปิ้ลแล้วเทลงไปปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ตอนนี้เรารอจนเย็นสนิทวางบนเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เทลงในขวดที่แห้งและปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น ถ้าเราอยากได้น้ำเชื่อมข้นให้ใส่แอปเปิ้ลลงในขวดและทิ้งไว้ให้เดือดจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ จากนั้น - ไปที่ธนาคารและปิดพวกเขา ขอแนะนำให้ห่อไหด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จนกว่าจะเย็น เมื่อเปรียบเทียบทั้งสองวิธีข้างต้นเราจะเห็นว่าแยมจาก ranetki ในหม้อหุงช้าใช้เวลาในการปรุงนานกว่า แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณทั้งหมด
สูตรนี้ง่ายมากด้วยส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางลงในชามและปรุงจนนุ่ม สำหรับรสชาติจะเพิ่มซินนามอนและเหล้ารัมเล็กน้อย แอลกอฮอล์จะระเหยและไม่มีรสค้างอยู่ในคอ เราต้องการ: แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมมะนาวหนึ่งลูกน้ำต้ม 100 มล. ทราย 0.5 กก. เหล้ารัม 30 มล. และไม้อบเชย เราปรุงแยมจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว สูตรมีดังนี้:
จากผลไม้เหล่านี้คุณสามารถเตรียมได้หลายอย่างอาหารจานเด็ด: แยมแยมและผลไม้แช่อิ่ม จานแรกมีลักษณะสวยงามที่สุด - แอปเปิ้ลต้มกับหางทั้งตัวจะดูดีและน่ารับประทานบนโต๊ะของคุณ ดังนั้นโดยสรุปเราขอเสนอสูตรขี้เกียจสำหรับแยม ranetka พร้อมหาง ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: แอปเปิ้ลสามกิโลกรัมและน้ำตาลทรายรวมทั้งน้ำสามแก้ว เราคัดแยกผลไม้เน่าเสียและขี้หมาในเวลาเดียวกันเราก็เอาออก เราล้างพวกมันเจาะพวกมันในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อมแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที จากนั้นเรานำขึ้นจากน้ำแล้วใส่กระชอน เราทำน้ำเชื่อมเทแอปเปิ้ลลงไปและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง เราปิดมันยืนยันเป็นเวลาสองชั่วโมงวางไว้ในธนาคารและม้วนขึ้น
