มันฝรั่งและไก่มีราคาไม่แพงและผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายซึ่งถือเป็นส่วนหนึ่งของเมนูของเรา พวกเขาใช้ในการเตรียมซุปสลัดไส้สำหรับพายเผ็ดหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง ในโพสต์ของวันนี้เราจะดูสูตรง่ายๆสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่
อาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่ปกคลุมไปด้วยเปลือกที่น่ารับประทานนี้สามารถเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว เพื่อให้อาหารแก่สมาชิกในครอบครัวที่หิวโหยคุณจะต้อง:
มีหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหอมกรุ่นเห็ดและไก่นั้นง่ายพอ คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปพืชราก ต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น หลังจากนั้นใส่จานแชมปิญองสีน้ำตาลชิ้นไก่ทอดครึ่งหนึ่งของชิปชีสที่มีอยู่เกลือและเครื่องเทศลงในมันฝรั่ง ส่วนผสมที่ได้จะถูกกระจายในรูปแบบที่มีไขมันและเทด้วยไข่ที่ตีแล้วครีมเจือจาง หม้อปรุงอาหารในอนาคตจะโรยด้วยเศษชีสโทรมอย่างไม่เห็นแก่ตัวและปรุงด้วยอุณหภูมิปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทอง
คนรักผักและเนื้อสัตว์ปีกสามารถแนะนำให้คุณลองทำอาหารสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวของคุณอีกอย่างหม้อตุ๋นมันฝรั่งแสนอร่อยกับไก่ในเตาอบ สูตรสำหรับอาหารจานนี้มีไว้สำหรับการใช้ชุดส่วนประกอบเฉพาะ ดังนั้นก่อนเริ่มกระบวนการให้ดูว่าคุณมีในครัวหรือไม่:
ตัดขาที่ล้างและแห้งหลายส่วนและเคลือบด้วยส่วนผสมของมายองเนสและเครื่องเทศที่มีอยู่ครึ่งหนึ่ง หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเนื้อหมักจะถูกวางลงในถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ ผักที่หั่นแล้วจะกระจายอย่างสม่ำเสมอด้านบนเสริมด้วยเกลือและมายองเนส จานอบที่ 180 องศาประมาณหกสิบนาที ในตอนท้ายของเวลาที่ตกลงกันให้โรยเนื้อหาของแบบฟอร์มด้วยสมุนไพรสับขี้กบชีสและกลับไปที่เตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลาสั้น ๆ
สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่และผักนี้ยืมมาจากเชฟชาวฝรั่งเศส หากต้องการทำซ้ำในครัวของคุณเองคุณจะต้อง:
หัวหอมและแครอทผัดในน้ำมันที่อุ่นแล้วกระทะ. เมื่อนิ่มแล้วให้ใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ เกลือและเครื่องปรุงลงไป หลังจากนั้นไม่นานผักจะถูกราดด้วยครีมเล็กน้อยและปิดด้วยต้นขาไก่โรยด้วยเครื่องเทศ โรยทั้งหมดนี้ด้านบนด้วยชีสห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ จานอบเป็นเวลาสองชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง สิบนาทีก่อนปิดเตาอบให้นำฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง
หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่อร่อยและฉ่ำมากกับไก่มีรสชาติที่น่าพอใจเผ็ดปานกลางและมีกลิ่นหอมครีมที่เห็นได้ชัดเจน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
กระจายอย่างสม่ำเสมอตามด้านล่างของแบบฟอร์มที่หล่อลื่นมันฝรั่งสับชิ้น ไก่ทอดกับหัวหอมและกระเทียมบดวางไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้เป็นเค็มโรยด้วยเครื่องปรุงและปิดด้วยชิ้นมะเขือเทศ ในขั้นตอนต่อไปเนื้อหาของแม่พิมพ์จะถูกเทด้วยซอสที่ประกอบด้วยไข่ตีครีมและนมและปิดด้วยขี้กบชีส จานอบที่ 190 องศาไม่เกินสี่สิบนาที
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ทำโดยของเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นที่เรียบร้อยอีกด้วย ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะมอบให้กับแขกที่ไม่คาดคิด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
กระเทียมสับทอดแบบทาน้ำมันกระทะ. ทันทีที่เขาให้ความหอมมันจะถูกนำออกมาอย่างระมัดระวังและหัวหอมสับและพริกหวานจะถูกส่งไปยังที่ว่าง สิบนาทีต่อมาผักจะรวมกับซอสที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งประกอบด้วยแป้งทอดในเนยละลายนมมาสคาร์โปนเกลือปาปริก้าและพริกไทยป่น
ชิ้นไก่วางอยู่ด้านล่างของแม่พิมพ์ลึก เนื้อเทลงบนซอสปรุงสุกแล้วปิดด้วยมันฝรั่งต้มและบด เตรียมจานที่ 200 องศาไม่เกินสามสิบนาที
ตามสูตรด้านล่างปรากฎว่ามากหม้อตุ๋นมันฝรั่งนุ่มกับไก่ เป็นไปได้ที่จะทำความคุ้นเคยกับรูปถ่ายของการรักษาในภายหลัง แต่ตอนนี้เราจะเข้าใจในรายละเอียดองค์ประกอบของมัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างจนได้ปรุงสุกคลุกเคล้ากับเครื่องแกงสมุนไพรสับและไข่ดิบสองฟอง น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกปรับระดับที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ท็อปด้วยไก่สับผัดกับหัวหอมพริกหยวกขึ้นฉ่ายเกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้ราดด้วยซอสที่ประกอบด้วยไข่แป้งครีมเปรี้ยวน้ำและขี้กบชีสแล้วส่งไปยังเตาอบร้อน เตรียมจานที่ 220 องศาไม่เกินยี่สิบนาที
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งสีแดงก่ำกับไก่ที่น่ารับประทานนี้จะไม่เป็นที่สังเกตของผู้ที่ชื่นชอบอาหารโฮมเมดง่ายๆ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
ขาที่ล้างแล้วจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาสั้น ๆทันทีที่มันแข็งตัวเล็กน้อยเยื่อกระดาษจะถูกตัดออกและวางในรูปแบบลึก แจกจ่ายหัวหอมสับเมล็ดข้าวโพดกระป๋องและมันฝรั่งฝานบาง ๆ ให้ทั่วด้านบน ทั้งหมดนี้คือเค็มพริกไทยโรยด้วยชีสขี้กบเคลือบด้วยมายองเนสและนำเข้าเตาอบที่อบอุ่น เตรียมจานที่อุณหภูมิปานกลางไม่เกินสามสิบนาที
อาหารจานละเอียดอ่อนที่ปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับผู้ทานทั้งรายใหญ่และรายย่อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
ก่อนอื่นคุณต้องทำเนื้อสัตว์ชิ้นเนื้อล้างรวมกับกระเทียมบดมายองเนสเกลือและเครื่องเทศ ไก่ถูกทิ้งไว้ให้หมักไว้ครึ่งชั่วโมงและหลังจากนั้นก็ไปยังขั้นตอนต่อไป ที่ด้านล่างของแบบทาน้ำมันให้กระจายหัวหอมครึ่งวงและครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งที่มีอยู่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ส่วนหนึ่งของเนื้อหมักและขี้กบชีสเล็กน้อยจะกระจายอยู่ด้านบน ราดด้วยซอสเล็กน้อยที่ทำจากครีมเกลือและพริกไทย ชั้นจะสลับกันไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด เตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
