สำหรับวันหยุดและการเฉลิมฉลองคุณสามารถเตรียมสลัดกับไก่รมควัน ยิ่งไปกว่านั้นสลัดดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งกับแขกจำนวนมาก
สลัดดังกล่าวเข้ากันได้ดีในฤดูหนาวเมื่อวันหยุดมักจะมีโอลิเวียร์ที่น่าเบื่อ สลัดไก่รมควันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารน่าเบื่อ สลัดไก่รมควันมีการตีความหลายอย่างแต่ละสลัดดูเหมือนอาหารอิสระที่มีรสชาติแตกต่างกันโดยพื้นฐานเนื่องจากส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา
ที่ง่ายที่สุดคือสลัดกับไก่รมควันและแชมเปญ ในการเตรียมสลัดคุณต้องใช้อกไก่รมควันกับเนื้อขาวและแชมปิญอง ไก่ต้องการประมาณเจ็ดร้อยกรัมและเห็ด - หนึ่งกิโลกรัม ที่นี่เราคำนึงถึงความจริงที่ว่าเห็ดสูญเสียน้ำมากเมื่อทอดดังนั้นพวกเขาจึงต้องมีส่วนต่างตามน้ำหนัก
ในการเตรียมสลัดเห็ดเป็นของฉันและทำความสะอาดทอดในน้ำมันพืชและใส่เกลือเล็กน้อยในกระทะ ในขณะที่เห็ดทอดให้ทำความสะอาดอกไก่จากเนื้อและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รวมเห็ดและไก่ทอดเข้าด้วยกันแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เททั้งหมดนี้ด้วยมายองเนสและคน เพื่อให้สลัดแช่ได้จะต้องวางไว้ในตู้เย็นก่อนที่แขกจะมาถึง
สลัดเดียวกันกับไก่รมควันได้เล็กน้อยเปลี่ยนและรับอาหารที่น่าจดจำเพื่อลิ้มรส รวมเห็ดทอดและไก่รมควันกับชีสแข็งขูดและสับปะรดกระป๋อง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วแช่เย็น ฉันสังเกตว่าสลัดกับไก่รมควันปรุงรสด้วยมายองเนสมักจะเสิร์ฟแบบเย็น แต่ไก่รมควันอุ่น ๆ กับชีสและเห็ดจะอุ่นเสมอ
สำหรับสลัดกับไก่เพิ่งกลายเป็นทาแครอทเกาหลี ไก่รมควันและสลัดแครอทเกาหลีได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของคลังแสงของแม่บ้านยุคใหม่ซึ่งเราสามารถอวดอ้างได้อย่างภาคภูมิใจ และนี่คือสูตรอาหารจานเด็ดนี้ ล้างแชมปิญองหนึ่งกิโลกรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หั่นไก่รมควันประมาณหกร้อยถึงเจ็ดร้อยกรัมเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในภาชนะที่เราจะผสมทุกอย่าง ในขณะเดียวกันตั้งค่าให้ปรุงไข่สิบฟอง ในขณะที่ไข่กำลังเดือดและเห็ดทอดให้ขูดชีสแข็งสามร้อยกรัมลงบนกระต่ายขูดหยาบ ตอนนี้สามารถผสมทุกอย่างได้แล้ว: ชีสไก่แครอทเกาหลีเห็ดและไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สลัดไม่ควรเค็มเนื่องจากไก่รมควันและชีสมีความเค็มในตัว
สลัดไก่รมควันอื่น แต่เพิ่มเติมน้ำหนักเบาสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องมีข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋องแตงกวาสดสองฟองไข่โหลชีสสามร้อยกรัมและแน่นอนว่าไก่รมควัน ที่ดีที่สุดคือนำต้นขารมควัน - มี "เนื้อแดง" ซึ่งเคี้ยวได้ดีกว่ามากและสลัดจะอร่อยกว่า ต้องสับไข่ให้ละเอียดและแตงกวา - ใหญ่กว่าเล็กน้อยมิฉะนั้นอาจ "สะเด็ดน้ำ" และสลัดจะเป็นน้ำ ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบและไก่เองก็หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือตามต้องการ
หากสลัดเหล่านี้เบื่อไปสักพักจากนั้นสำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถทำสลัดกับไก่รมควันและส้มโอ สลัดจานนี้ค่อนข้างแปลกมีการผสมผสานระหว่างผลไม้และเนื้อสัตว์ สำหรับสลัดให้นำเนื้อไก่จากต้นขาสามร้อยกรัมข้าวต้มหนึ่งถ้วยครึ่งส้มโอหนึ่งลูกสนครึ่งแก้ว เราหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราก็หั่นส้มโอด้วย ใส่ไก่และส้มโอถั่วข้าวต้มลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสเท่า ๆ กัน ในการตกแต่งด้านบนคุณสามารถสับสมุนไพรและบดสลัด อร่อย!
