ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของความเขียวขจีบ่อยครั้งปลูกแม้กระทั่งผู้คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำสวนบนแปลงหรือขอบหน้าต่าง หัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพบมากที่สุดในรัสเซีย นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรเหล่านี้ทั้งหมดและมีรสชาติที่ถูกใจ วิธีการเตรียมผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวเพื่อรักษารสชาติและปริมาณวิตามินสูงสุด
การประมวลผลสีเขียวเริ่มต้น
ก่อนที่จะหยุดการทำงานเตรียมผักชีฝรั่ง ล้างสมุนไพรในน้ำปริมาณมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้อยู่ภายใต้การแตะหรืออาบน้ำ แต่ในภาชนะ นำสมุนไพรออกจากน้ำด้วยกระชอนและปล่อยให้แห้ง หากคุณมีพาร์สลีย์เยอะ ๆ ให้วางมันลงบนผ้าขนหนูกระดาษ ลบส่วนที่แห้งและสีเหลืองออกจากแต่ละสาขา ขึ้นอยู่กับว่าคุณเตรียมผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวคุณตัดสินใจว่าจะสับผักใบเขียวหรือทำเป็นช่อ การเก็บเกี่ยวผักมีสามวิธีคือการกระป๋องการทำให้แห้งและการแช่แข็ง
วิธีการแช่แข็งผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว: เคล็ดลับง่ายๆ
วิธีการผักชีฝรั่งดองสำหรับฤดูหนาว - ภูมิปัญญาที่เป็นที่นิยมในห้องครัวที่ทันสมัย
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวแล้วด้วยเกลือ แต่อย่าลืมว่าไหที่เก็บไว้ในที่เย็นที่สุดควรเก็บไว้ในที่เย็น สำหรับเรื่องนี้พอดีตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน เลือกภาชนะบรรจุขนาดเล็กสำหรับทำน้ำส้มสายชูเช่นกระป๋องอาหารสำหรับเด็กหรือมายองเนส ลองใช้ผักชีฝรั่งดองเปิดเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้เก็บไว้ในตู้เย็น เทคโนโลยีนี้สามารถเค็มและสีเขียวอื่น ๆ มีวิธีอื่น ๆ ในการเตรียมพาร์สลีย์สำหรับฤดูหนาว แต่ก็ยังมีสูตรสำหรับการถนอมด้วยเกลือซึ่งถือว่าง่ายและสะดวก
