วิธีปรุงบรอกโคลี

แม่บ้านทุกคนต้องการอะไรเป็นระยะเพื่อกระจายเมนูที่คุ้นเคยเติมเต็มด้วยอาหารอร่อยและมีสีสัน บ่อยครั้งที่เราให้ความสนใจกับกะหล่ำปลีเนื่องจากมีสุขภาพดีและน่ารับประทาน กะหล่ำปลีมีอยู่หลายประเภท แต่เมื่อคิดถึงการซื้อบรอคโคลี่ผู้หญิงมักจะถามวิธีปรุงกะหล่ำปลี บ่อยครั้งที่คำถามเกิดขึ้นมันคุ้มค่าที่จะปรุงช่อดอกด้วยขาหรือดีกว่าที่จะแยกกัน ในกรณีนี้มีคำถามมากมาย แต่ตอนนี้เราจะพยายามหาวิธีการปรุงบร็อคโคลี่ให้ถูกวิธีเพื่อให้ยังคงมีสุขภาพที่ดีและอร่อย

และมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของกะหล่ำปลีประเภทนี้- บรอกโคลีส่งเสริมสารอาหารที่สำคัญของหัวใจด้วยออกซิเจนคือการป้องกันมะเร็งในกระเพาะอาหารต่อมน้ำนมและต่อมลูกหมากซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์และเด็กเล็ก แพทย์แนะนำให้กินอย่างน้อย 5 มื้อต่อสัปดาห์เพื่อป้องกันโรคมะเร็ง

วิธีปรุงบรอกโคลี

นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าจากวิธีการปรุงอาหารบรอกโคลีขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง นี่คือสาเหตุที่ความจริงที่ว่าการเก็บรักษาสารอาหารในกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับเวลาของการรักษาความร้อน วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีบรอกโคลีเพื่อรักษาวิตามินทั้งหมด?

ก่อนที่จะปรุงอาหารกะหล่ำปลีบรอกโคลียืนเธอล้างออกให้สะอาดในน้ำไหล จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเค็มประมาณสิบนาที (ถ้ากะหล่ำปลีมาจากสวนของคุณและไม่ใช่จากร้านค้าจากนั้นคุณสามารถข้ามการแช่) ในเวลาเดียวกันพวกเขาวางหม้อน้ำบนกองไฟช่อดอกควรใส่ในเมื่อน้ำเดือด สิ่งสำคัญคือไม่ต้องย่อยมันเพื่อให้ผักชนิดหนึ่งไม่สูญเสียคุณภาพหรือรสชาติที่เป็นประโยชน์

Также стоит принимать во внимание и тот факт, что มีผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มผลกระทบของกะหล่ำปลีในร่างกายมนุษย์ ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณสามารถค้นหาสิ่งที่คุณชอบนี่คือรายการบางส่วน - วาซาบิมัสตาร์ด arugula

สูตรกะหล่ำปลีบรอกโคลี

หลังจากเรียนรู้วิธีปรุงบรอกโคลีคุณสามารถปรุงได้เธอมีอาหารหลากหลาย ตัวอย่างเช่นสลัด มันจะใช้เวลาหนึ่งกิโลกรัมของผักชนิดหนึ่ง, แครอทขนาดกลางสอง, แตงกวาดอง, หัวหอมสีเขียว 50 กรัม แครอทและบรอคโคลีจะต้องต้มหลังจากนั้นครั้งแรกจะถูกขูดบนกระต่ายขูดหยาบและประณีตช่อดอก สับหัวหอมอย่างประณีตและสับแตงกวาเป็นชิ้น ทั้งหมดนี้จะต้องมีการผสมและปรุงรสด้วยซอสพิเศษสำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องสองช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกน้ำมะนาว, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยป่นและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

อีกวิธีในการทำอาหารที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์บร็อคโคลี่คืออบด้วยกะหล่ำดอกในซอสครีม ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีบรอกโคลี (สี่ร้อยกรัม), กะหล่ำดอก (ในปริมาณเท่ากัน), ครีมครึ่งลิตร, ชีส (หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม), เนย (หนึ่งช้อนโต๊ะ), แป้ง (สองช้อนโต๊ะ), เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส ก่อนที่คุณปรุงบรอกโคลีก่อนอื่นให้แบ่งออกเป็นช่อดอกแล้วปรุงในน้ำเกลือประมาณสิบถึงสิบห้านาที หลังจากนั้นคุณจะต้องโยนมันลงในกระชอนเพื่อล้างน้ำ จากนั้นกะหล่ำปลีจะต้องวางในจานอบ ในขณะที่กะหล่ำปลีสุกคุณสามารถเตรียมซอส แป้งจะต้องผัดโดยเพิ่มเนยก่อนแล้วจึงครีม นำทั้งหมดนี้ให้เดือดแล้วเทชีสขูดลงในส่วนผสม ผัดจนชีสละลายจากนั้นเติมเกลือและพริกไทย เทซอสที่เกิดขึ้นลงบนกะหล่ำปลีและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เมื่อเปลือกสีทองปรากฏบนกะหล่ำปลีจานก็พร้อม

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงบร็อคโคลี่และคุณสามารถเปลี่ยนเมนูฤดูใบไม้ผลิด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทานเล่น!