สถานการณ์มักเกิดขึ้นโดยไม่คาดคิดแขกปรากฏตัวบนธรณีประตูของบ้านแน่นอนว่าคุณกำลังสับสน ในขณะที่สามีของคุณให้ความบันเทิงแก่แขกคุณพยายามจำสูตรการอบที่อร่อยและรวดเร็วในครัว เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคุณที่จะต้องมอบของอร่อยให้แขกของคุณเพราะคุณต้องการที่จะเป็นพนักงานต้อนรับที่ดีและใจกว้างในทุกสถานการณ์ ส่วนใหญ่แล้วขนมอบอย่างรวดเร็วนั้นง่ายต่อการเตรียมและใช้เวลาน้อยมาก
บทความนี้มีสูตรอาหารง่ายๆที่จะช่วยทั้งพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์และมือใหม่
สูตรการอบด่วน
อบด่วน: พาย
การอบด่วนไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่ต้นทุนวัสดุโดยใช้สูตรจากหมวดหมู่นี้สิ่งสำคัญคือการเพ้อฝัน พาย "จานด่วน" สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับน้ำชาและเป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่า
สำหรับการเติมพายให้แก้ไขในในตู้เย็นจะมีผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะน่าเสียดายที่จะทิ้งไป แต่ไม่สามารถปรุงอาหารใด ๆ ได้อีกต่อไปเนื่องจากอาจไม่เพียงพอสำหรับอาหารที่เต็มเปี่ยม อาจเป็นชิ้นเบคอนหรือเนื้อสัตว์ผักที่เหลือชีสวางอยู่รอบ ๆ ไข่เห็ดเนื้อสับ
ขั้นตอนแรกคือการนวดแป้ง: สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ - 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำ (อุ่น) ช้อนชา ยีสต์แห้งครึ่งช้อนชา น้ำตาลและเกลือ
ผสมทุกอย่างใส่แป้งและนวดแป้งมันจะพร้อมทันทีที่มันไม่ติดมือ
คลุมชามแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วพักไว้เก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที เวลานี้เพียงพอสำหรับเนื้อหาในชามเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า จากนั้นเราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนรีดครึ่งแรกตามขนาดของรูปร่างเกลี่ยบนสิ่งที่เรา "พบ" ในตู้เย็นแล้วปิดทับด้วยส่วนที่สอง
เราส่งพายเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220C เป็นเวลา 30 นาที
ม้วนฟองน้ำ
ม้วนบิสกิตที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายอย่างไม่ต้องสงสัยขนมอบวิปปิ้งที่อร่อยที่สุด มันคุ้มค่าที่จะปรุงเพียงครั้งเดียวและมันจะกลายเป็นขนมที่คงที่และเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวของคุณและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสมาชิกรุ่นเยาว์ บิสกิตโรลแบบโฮมเมดปลอดภัยและอร่อยกว่าของที่ร้านมากซึ่งคุ้มค่ากับอายุการเก็บรักษาครึ่งปีมีสารกันบูดและรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์
การม้วนจะใช้เวลาไม่มากนักและจะช่วยสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่ไม่คาดคิด
สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:
สำหรับการกรอก:
เตรียม:
ขั้นแรกให้เปิดเตาอบเนื่องจากความล่าช้าใด ๆ จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าบิสกิตจะไม่โปร่งและนุ่ม
ดังนั้นเราจึงแบ่งไข่แล้วตีเป็นโฟมอย่างรวดเร็วเติมน้ำตาลครึ่งแก้วแล้วตีอีกครั้งคุณควรได้โฟมโปร่งใส่แป้งลงในโฟมที่ได้และคนให้เข้ากัน เทแป้งลงบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้ คุณต้องอบจนกว่าแป้งจะแข็งตัวอุณหภูมิของเตาอบคือ 180 C ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหากแห้งและไม่มีอะไรติดอยู่แสดงว่าบิสกิตพร้อม เรานำเค้กสปันจ์ที่ปิ้งแล้วออกจากเตาแล้วทาแยมอย่างรวดเร็วม้วนขึ้นและโรยด้วยน้ำตาลผง หากคุณมีเวลาเหลืออยู่ให้แช่บิสกิตเพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้น ก่อนเสิร์ฟให้ตัดส่วนปลายของเค้กฟองน้ำทั้งสองด้านออกด้วยมีดคม ๆ - มุมมองจะน่ารับประทานมากขึ้น
เป็นที่น่าจดจำว่าไม่ควรมีผงฟูในสูตรสำหรับบิสกิตจริงโฟมไข่ที่ตีด้วยเครื่องผสมจะให้ความโปร่งสบาย
ที่รักไม่มีใครต้องการให้คุณเป็นใกล้เตาอบตลอด 24 ชั่วโมงและคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร "จนกว่าคุณจะสูญเสียชีพจร" สำหรับแขกที่มาถึงอย่างกะทันหันเชื่อฉันเถอะว่าการอบ "รีบร้อน" คือตัวช่วยชีวิตสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน
