"Umalat" (ชีส Adyghe): องค์ประกอบเนื้อหาแคลอรี่บทวิจารณ์สูตรอาหาร

Adygea ชีสมาจากคอเคซัสและชอบมากชีสท้องถิ่นเป็นของหมวดหมู่ของซอฟท์, น้ำเกลือเช่นเดียวกับชีส, มอสซาเรลล่าและเฟต้า มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมสลัดสดขนมอบแห่งชาติและอาหารอื่น ๆ ในรัสเซีย บริษัท Umalat ผลิตชีสคอเคเซียน Adygea ชีสของแบรนด์ที่นำเสนอประสบความสำเร็จในการแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายอื่น ภาพรวมของผลิตภัณฑ์นี้และสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความของเรา

การผลิตชีสนิ่ม "อุมาลัต"

Производство мягких, рассольных кавказских сыров จัดขึ้นในเมือง Sevsk, ภูมิภาค Bryansk บริษัท Umalat เริ่มผลิตเนยแข็งชนิด Adygei, mozzarella, ricotta และชนิดนิ่มอื่น ๆ ในรัสเซียเป็นรายแรก

ในการผลิตชีสสดเท่านั้นนมที่เลือกซึ่งไม่มีสารกันบูดหรือยาปฏิชีวนะ ผลิตภัณฑ์มีรสเค็มเล็กน้อยเนื่องจากมีการเติมเกลือที่บริโภคได้เล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร

การผลิตชีสดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์ไฮเทคและอยู่ภายใต้การดูแลอย่างต่อเนื่องของผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศ

Adyghe cheese "Umalat": ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

Adyghe ชีสของเครื่องหมายการค้าในประเทศมีรูปร่างของทรงกระบอกต่ำและน้ำหนักของหัวไม่เกิน 400 กรัม สีเป็นครีมรสชาติดีเค็มเล็กน้อย คุณสามารถประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์โดยการทราบองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ประเภท "อุมาลัต" ที่นำเสนอ

ทำชีส Adyghe ของแบรนด์รัสเซียจากนมและเกลือที่บริโภคได้ซึ่งเติมในปริมาณขั้นต่ำที่อนุญาต ในการสร้างฟิล์มป้องกันพื้นผิวของศีรษะจะถูกเช็ดด้วยสารละลายเค็ม ไม่มีเปลือกและพื้นผิวที่ชื้นเป็นเกณฑ์สำคัญในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ โครงสร้างของชีส Adyghe "Umalat" เป็นเนื้อเดียวกัน "ไม่มีตา" และมีรอยประทับของการปั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีความชุ่มชื้นหนาแน่น แต่แน่นพอ ชีสนี้สามารถรับประทานได้ทั้งสดและใช้ในการปรุงอาหารจานร้อนและเย็น

ปริมาณแคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อร่างกาย

ปริมาณแคลอรี่ของชีส Adyghe ดองคือ 238 กิโลแคลอรี 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยโปรตีน 16 กรัมไขมัน 18 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 2.7 กรัม

แม้จะมีไขมันสูง แต่ชีส Adygheถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้สูงอายุเด็กและสตรีมีครรภ์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญต่อร่างกาย ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นวิตามิน A และ B รวมทั้งแคลเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมและสังกะสี

ประโยชน์ของชีส Adyghe ขึ้นอยู่กับคุณภาพของนมที่ใช้ในการผลิตเป็นหลักและเป็นไปตามเทคโนโลยีการหมัก

Adyghe cheese "Umalat": บทวิจารณ์ของลูกค้า

ผู้ซื้อมากกว่า 90% พูดถึง Adygheชีสของแบรนด์ Umalat เป็นบวกเท่านั้น พวกเขาทราบว่านี่เป็นหนึ่งในชีสที่นุ่มที่สุดในการผลิตในประเทศในตลาดรัสเซีย การปฏิบัติตามสูตรดั้งเดิมเป็นข้อดีอย่างหนึ่งของเครื่องหมายการค้า Umalat

ผู้ซื้อชอบชีส Adyghe ของแบรนด์เพราะมี:

• องค์ประกอบตามธรรมชาติ
• รสชาติที่ละเอียดอ่อนและไม่เค็ม
• ความสม่ำเสมอหนาแน่นและโครงสร้างชื้น
• คุณค่าทางโภชนาการสูงและทำจากนมคัดสรร

เนื่องจากข้อเสียของผลิตภัณฑ์ผู้ซื้อสังเกตเห็นเพียงราคาที่ค่อนข้างสูงซึ่งอธิบายได้จากต้นทุนของวัตถุดิบคุณภาพสูงสำหรับการผลิต

สิ่งที่ต้องปรุงจากชีส Adyghe?

เมื่อเตรียมสลัดและของว่างจะใช้ชีสดองประเภทต่างๆเช่นเฟต้าชีสหรือมอสซาเรลล่า อาหารจานอร่อยที่น่าแปลกใจสามารถเตรียมได้ด้วยชีสอูมาลัตชาวคอเคเซียน สูตรอาหารซึ่งชีส Adyghe เป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลักแสดงไว้ด้านล่าง

1. ทำสลัดกับชีส Adyghe รมควันเต้านมและผักเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในชามลึกใส่มัสตาร์ดสด (1 ช้อนชา) น้ำผึ้ง (2 ช้อนชา) น้ำซุปไก่ (2 ช้อนโต๊ะล.) ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันหลังจากนั้นโดยไม่ต้องใช้ตะกร้อมือเทน้ำมันพืช (50 มล.) ลงในชามในอ่าง อันเป็นผลมาจากการตีอย่างต่อเนื่องคุณควรได้รับซอสที่ข้นและสม่ำเสมอซึ่งชวนให้นึกถึงมายองเนส สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงไป จากนั้นนำใบผักกาดมะเขือเทศสับหยาบอะโวคาโดอะดิเกชีสและไก่รมควัน (100 กรัมต่อชิ้น) วางบนจานเสิร์ฟ สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดใส่หัวหอมดองในน้ำมะนาวและน้ำสลัด
2. Adyghe ชีสทอดในกระทะ - เร็วเข้าการเตรียมและอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย ในการทำก็เพียงพอที่จะตัดชีสเป็นแผ่นเล็ก ๆ หนา 1 ซม. และทอดทั้งสองด้านในกระทะที่ทาด้วยผักหรือเนยใส

Adyghe ชีส "อูมาลัต" มีส่วนประกอบที่มีคุณภาพสูงมีรสชาติกลิ่นและเนื้อสัมผัสที่ถูกใจและเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในตลาดภายในประเทศ